Cuprins
Băuturile alcoolice sunt cunoscute de foarte mult timp. Omenirea este familiarizată cu vinul și berea de cel puțin cinci până la șapte mii de ani și exact la fel - cu consecințele utilizării lor.
De milenii au existat încercări de a găsi o măsură acceptabilă de băutură și de a justifica consumul lor, precum și de a interzice alcoolul.
Iată doar câteva dintre episoadele acestei povești.
Grecia antică
Daunele cauzate de abuzul de vin erau cunoscute în Grecia Antică.
În patria lui Dionysos, zeul grec vinopedia bea numai vin diluat. La fiecare sărbătoare participa un simpoziarh, o persoană specială a cărei îndatorire era să stabilească gradul de diluare a alcoolului.
Consumul de vin nediluat era considerat un lucru rău.
Spartanii, cunoscuți pentru duritatea lor, au aranjat băieților reprezentarea exponențială. Au băut vin nediluat al iloților cuceriți și i-au pus pe străzi pentru ca tinerii să vadă cât de dezgustător arată beți.
Kiev Russ și creștinism
Dacă credeți „Povestea anilor trecuti”, și anume capacitatea de a bea alcool a devenit motivul definitoriu în alegerea unei religii de stat.
Cel puțin prințul Vladimir refuza să accepte islamul în favoarea creștinismului din cauza alcoolului.
Cu toate acestea, în Biblie, nici folosirea excesivă a vinului nu este încurajată.
Noe biblic, conform textului sacru, au inventat vinul și l-au băut mai întâi.
Al varza
Până în secolele VII-VIII omenirea nu a cunoscut niciodată spirite. Alcoolul a fost produs prin fermentarea simplă a materiilor prime: struguri și must de malț.
Este imposibil să câștigi mai multe băuturi spirtoase în acest fel: când fermentația atinge un anumit nivel de alcool, procesul se oprește.
Alcoolul pur a fost dat pentru prima dată arabilor, așa cum indică chiar cuvântul arab „alcool” („al-Kohl” înseamnă alcool). În acele vremuri, arabii erau lideri în chimie, iar alcoolul era deschis prin metoda distilării.
Apropo, inventatorii înșiși și oamenii lor fac nu bea alcool: Coranul interzice în mod deschis consumul de vin.
Se pare că primul prototip de vodcă a primit Ar-Rizi arab în secolul al XI-lea. Dar a folosit acest amestec exclusiv în scopuri medicale.
Petru cel Mare și alcool
Pe de o parte, regele Petru însuși era un mare iubitor de băutură. Acest lucru este clar evidențiat de creația sa – cea mai glumetă, beată și extravagantă Catedrală – o parodie a ierarhiei Bisericii.
Evenimentele acestei Catedrale se desfășoară întotdeauna cu o cantitate suficientă de alcool, deși scopul nu a fost să bea, ci o ruptură simbolică cu trecutul.
Pe de altă parte, Peter și-a dat seama clar de răul abuzului de alcool.
În 1714 a înființat chiar infamul comanda „pentru beție”. Acest ordin „a fost acordat” s-au distins în alcool. Excluzând lanțul, medalia care trebuia să poarte la gât, cântărea puțin mai puțin de șapte kilograme.
Mitul vodcii dătătoare de viață
De la băutori puteți auzi adesea că vodca este alcoolul de 40 de grade și nu este dăunătoare sănătății. Potrivit mitului, formulă care acționează benefic asupra corpului, se presupune că a fost inventată de autorul Sistemului periodic de elemente, Dmitri Mendeleev.
Vai, cel visătorii vor fi dezamăgiți. În teza sa de doctorat a lui Dmitri Ivanovici Mendeleev, „combinația alcoolului cu apă” este dedicată proprietăților soluțiilor apo-alcoolice, fără a spune un cuvânt despre vodca la 40 de grade.
Celebrul 40 de grade a fost inventat de oficialii ruși.
La începutul procesului de producție, vodca a fost produsă în proporție de 38 la sută (așa-numitul „polugar”), dar în „Carta privind catedralele potabile” a văzut puterea băuturii, rotunjit până la 40 la sută.
Nicio magie și raportul de vindecare dintre alcool și apă pur și simplu nu există.
Interdicție
Unele state au încercat să rezolve problema alcoolismului în mod cardinal: să interzică vânzarea, fabricarea și consumul de alcool.
Cel mai faimos din istoria a trei cazuri: interdicție în Rusia a intrat de două ori (în 1914 și 1985), și interdicție în Statele Unite.
Pe de o parte, introducerea interdicției a dus la creșterea speranței de viață si calitatea acesteia.
Deci, în Rusia, în 1910 a redus numărul de alcoolici, sinucideri și pacienți psihiatrici și, de asemenea, a crescut numărul de depozite în numerar în Banca de economii.
În același timp, acești ani au văzut un boom de bere și otrăvire prin surogat. Interdicția nu includea nici un ajutor pentru a depăși dependența, care a făcut ca suferința de alcoolism să caute un înlocuitor.
Apariția prohibiției, al 18-lea amendament la Constituția SUA din 1920 a dus la apariția celebrei mafie americane, pentru a pune sub control contrabanda si comertul ilegal cu alcool.
Ei au spus că al 18-lea amendament a fost ridicat la tronul gangsterului al Capone. Drept urmare, în 1933 prin amendamentul 21 interdicția a fost anulată.
Metode moderne
În țările moderne lupta împotriva alcoolismului este complex.
Primul articol – reducerea disponibilității alcoolului, în primul rând pentru copii.
Pentru punerea în aplicare a acestor măsuri crește costul alcoolului, a interzis vânzarea acestuia seara și noaptea. În plus, creșterea limitei de vârstă pentru achiziționarea de alcool (în Rusia este de 18 ani și în SUA 21).
Al doilea este de a promova un stil de viață sănătos și de a crește gradul de conștientizare cu privire la pericolele alcoolului.
Al treilea – acordarea de asistență persoanelor dependente.
În țara noastră acum se desfășoară diferite campanii de, care își pune înaintea lor tocmai aceste scopuri. Și primele rezultate sunt deja acolo. Consumul de alcool scade.
Mai multe despre istoricul alcoolului urmăriți în videoclipul de mai jos:
