Ce contine
Curmalul este o sursă prețioasă de vitamine și oligoelemente importante. Contine:
Apropo, este de două ori mai mult în curmal decât în mere. O porție de fructe conține aproximativ 20% din necesarul zilnic. Deși fibrele nu sunt digerate, sunt pur și simplu necesare pentru funcționarea normală a intestinelor, eliminarea toxinelor și a deșeurilor din organism.
Substanțe foarte importante care pot lupta împotriva radicalilor liberi care distrug structurile celulare.
Una dintre cele mai importante este zeaxantina. Este un fitonutrient alimentar care este absorbit cu atenție și selectiv de macula lutea a retinei. Îndeplinește funcțiile de filtrare a luminii și filtrează razele albastre dăunătoare.
Datorită lor, organismul nostru are o oportunitate valoroasă de a lupta împotriva radicalilor liberi. Radicalii liberi sunt cunoscuți a fi produse secundare ale metabolismului celular și, ceea ce este foarte periculos, se pot muta în celule canceroase, dăunând și mai mult diferite organe și sisteme.
Și anume – acizi citric și malic. Aceștia joacă rolul de oxidanți naturali universali.
Ele dau curmalilor un astfel de gust acru și adesea astringent.
: cuprul ajută la absorbția corectă a fierului; potasiul ajută la reglarea funcționării sistemului nervos, a inimii și a rinichilor; fosfor și mangan – sunt implicate în formarea și menținerea sănătății sistemului osos; precum și calciu, iod, sodiu și fier.
Proprietăți utile
1. Curmalul este un antidepresiv natural. Eliberează endorfine și îți ridică moralul. De ce ai nevoie in perioada toamna-iarna!
2. Este un asistent indispensabil persoanelor care suferă de anemie și anemie, deoarece crește hemoglobina din sânge.
3. Curăță organismul, oferind un puternic efect diuretic și eliminând sărurile de sodiu din acesta.
4. Conduce la normalizarea tensiunii arteriale.
5. Datorită compușilor săi fenolici polimerici, care sunt capabili să producă „colesterol util”, curăță vasele de plăci și previne formarea cheagurilor de sânge.
6. Are un efect pozitiv asupra funcționării vaselor de sânge și a mușchiului inimii.
7. Datorita continutului semnificativ de beta-caroten, are un efect benefic asupra vederii, previne aparitia ridurilor si incetineste procesul de imbatranire a celulelor.
8. Are un efect general de întărire asupra organismului, îi formează rezistența la infecții.
9. Cu utilizare regulată, blochează apariția focarelor de tumori maligne.
10. Hraneste si hraneste, alinand foamea. În același timp, valoarea energetică la 100 g de făt este de 53-60 kcal.
Există încă contraindicații
Da, desigur, numărul lor nu se suprapune în niciun fel cu proprietățile utile și nici măcar nu este echivalent cu acestea, DAR:
1. Datorita continutului destul de mare de zaharuri usor digerabile, curmalul trebuie folosit cu prudenta de catre persoanele care sufera de diabet.
2. Pentru cei care au tulburări în activitatea intestinelor, pentru o perioadă (până când problemele sunt rezolvate) este mai bine să se abțină cu totul de la această delicatețe, deoarece poate apărea și obstrucția intestinală (datorită conținutului ridicat de fibre).
Privește-ți corpul, ascultă-l! Și amintiți-vă că totul este bine cu moderație. Un fruct pe zi va aduce numai beneficii.
Și acum câteva fapte interesante despre curki:
1. Prima cunoaștere cu curmalul a avut loc în 1855, când amiralul american Matthew Perry a descoperit Japonia în vest, care se afla într-o izolare completă de mai bine de 200 de ani. Matei s-a întors în patria sa nu cu mâinile goale, dar, după cum înțelegeți, a fost cu ea – cu curki.
2. Există aproximativ 500 de soiuri ale acestui fruct în lume! Da, da, nu există doar „Rege”, „Mușețel”, „Inimă de taur” și „Ciocolată”.
3. În Orientul Mijlociu, curmalul simbolizează înțelepciunea și este considerat chiar rodul profeților.
4. Pulpa fructelor de pădure este folosită activ în cosmetologie și este folosită pentru prepararea diverselor produse cosmetice naturale.
5. Te-ai gândit vreodată că gustul curmalului amintește oarecum de curmale? Deci, numele rusesc „persimmon” a apărut tocmai din cauza acestei asemănări, deoarece în unele dialecte din Iran și Irak, fructele curmalului sunt numite „curmal”!
Ei bine, și-au dat seama! Delicatesa sa dovedit a fi nu numai gustoasă, ci și foarte utilă și interesantă. Toate curmale!