Cuprins
Informațiile despre unele dintre alimentele pe care le găsim în rețea, nu sunt adevărate. Și de ce le evităm greșit. Ar trebui cel puțin uneori să le includem în dieta noastră pentru a obține unele beneficii.
carne rosie
Carnea roșie este cauza obezității, infarctului, cancerului, cirozei hepatice. Această carne conține adesea nitrați, conținut prea mare de grăsimi și colesterol.
Adevărul este că acest tip de carne hemoglobinază sursă de fier care se absoarbe mult mai bine din carne decât din legume. De asemenea, carnea roșie este bogată în vitamina D, zinc, conține relativ puține grăsimi și o mulțime de aminoacizi.
Slănină
Baconul este sursa de sare, grăsime, fibre dure. Se crede că acesta este motivul creșterii bolilor asociate cu scăderea tensiunii arteriale. Cu toate acestea, nu este dezvăluită nicio legătură directă între consumul de slănină și boli de inimă, acesta conține colesterol dieticheskie adecvat și ar trebui inclus în meniul unei persoane sănătoase.
Cafea
Cofeina – „drog legal” de vină pentru dureri de cap, salturi de presiune, anxietate, excitabilitate a sistemului nervos, aritmie, insomnie și multe alte situații proaste. De fapt, inhibitorii blocurilor de cafea din creier promovează eliberarea de dopamină și norepinefrină, îmbunătățește starea de spirit, reacția și memoria.
Brânză
Brânza grăsime și calorii, iar unele specii au un gust și o aromă specifice, înspăimântând pe mâncăruri. Această brânză de casă din lapte integral este hrănitoare, bogată în proteine, grăsimi și calciu, apare și în meniul copiilor mici.
Ardei iute
Ardeiul amar picant poate provoca gastrită și tulburări digestive. De fapt, ardeiul are proprietăți antibacteriene și este supus dozelor sigure și curățării corecte mai mult benefice decât dăunătoare.
Ficat de vițel
Se crede că ficatul acumulează o mulțime de toxine și substanțe chimice. De fapt, acestea se depun în principal în straturile adipoase. Dar ficatul în sine este o sursă de zinc, vitamine A, b, cupru, riboflavină, fosfor și proteine.
Mei
În multe țări, acest orz este considerat hrană pentru animale domestice și păsări. Cu toate acestea, meiul nu conține gluten, este bine absorbit, nu este contraindicat persoanelor cu alergii, bogat în vitamine și minerale, antioxidanți și fibre.
Somon
Peștele roșu de ocean, conform nutriționiştilor, acumulează metale grele. De fapt, este o sursă bogată de acizi grași omega-3, dar conținutul de mercur al peștilor marin este adesea neutralizat cu alte minerale.
Ghee
Pe de o parte, aceasta este doar grăsime purificată, care este considerată cauza atacurilor de cord, a accidentelor vasculare cerebrale și a bolilor de inimă. Dar studiile au arătat că nu este stabilită o relație directă între ghee și creșterea riscului de infarct miocardic.
Cartofi
Se considera ca cartoful este de vina excesului de greutate. Dar indicele glicemic scăzut face cartofii la fel de buni ca, de exemplu, morcovii.
Ulei de migdale
Uleiul de migdale este o sursă excelentă de calorii și grăsimi. Dar este o alternativă la untul de arahide care de multe ori este bogat în calorii. Compus din ulei de migdale fosfor, magneziu, calciu, fier si vitamina E.
Unt
Obișnuiam să dăm vina pe unt în boli ale inimii, vaselor de sânge, ficatului, rinichilor, excesului de greutate. Dar nu uitați că conține vitaminele A, E și K2, grăsimile sănătoase de care corpul nostru are nevoie.
SÂNGERETE
În unele țări religioase, consumul de sânge este o crimă. Da, se pare că budinca neagră nu este întotdeauna apetisantă. Dar un astfel de produs este sărac în calorii, bogat în proteine, zinc și fier.
caju
Nucile de caju sunt foarte grase, doar cateva nuci pot cauza crestere in greutate. Dar ar trebui să aibă, deoarece nucile conțin minerale, să îmbunătățească producția de hemoglobină, colagen, elastina și să îmbunătățească funcționarea sistemului nervos.
Ciocolată
Datorită conținutului ridicat de cofeină al ciocolatei poate provoca migrene, insomnie, obezitate și creșterea nivelului de grăsimi din sânge. Dar numai atunci când se depășește norma. Beneficiile ciocolatei: contine grasimi naturale, antioxidanti, imbunatateste presiunea dispozitiei, reduce riscul de boli cardiovasculare si unele tipuri de cancer.
Gălbenuș de pui
Colesterolul conținut de gălbenușurile de ou poate ucide mai repede decât o țigară dimineața. Sigur oamenii elimină ouăle din dieta ta. De fapt, gălbenușurile conțin grăsimi și proteine sănătoase, care reduc riscul de atac de cord.
Sardine
Mirosul conservelor de pește nu este întotdeauna plăcut. În plus, de ce se consideră că mâncarea conservată nu este cea mai corectă. Sardina conservată este bogată în acizi grași omega 3, vitamina D, fosfor și vitamina B12.
varză de Bruxelles
Varza de Bruxelles provoacă rar pofta de mâncare, gustul și mirosul este destul de specific. Dar este foarte util pentru că conținea oligoelemente care previn riscul de cancer. Varza este hrănitoare pentru organism, elimină toxinele și are un efect benefic asupra ADN-ului celulelor.