Ingrediente Jeleu de lapte de morcov
| morcov | 500.0 (gram) |
| de apă | 0.5 (sticlă cu cereale) |
| vaca de lapte | 3.0 (linguriță) |
| zahăr | 1.0 (lingură de masă) |
| vanilină | 0.2 (linguriță) |
| amidon de cartofi | 3.0 (lingură de masă) |
Mod de preparare
Radeți morcovii curățați de coajă, așezați-i într-o cratiță și fierbeți-i în puțină apă până se înmoaie, adăugați vanilină și amidon diluat în lapte rece. Se fierbe, se toarnă într-un vas de mică adâncime, se presară cu zahăr. Se servește răcit.
Puteți crea propria rețetă ținând cont de pierderea de vitamine și minerale folosind calculatorul de rețete din aplicație.
Valoarea nutrițională și compoziția chimică.
Tabelul prezintă conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) per 100 g parte comestibilă.
| nutrienţi | Cantitate | Normă** | % din normă în 100 g | % din normă în 100 kcal | 100% normal |
| Valoarea calorică | 60.8 kCal | 1684 kCal | 3.6% | 5.9% | 2770 g |
| Proteine | 2 g | 76 g | 2.6% | 4.3% | 3800 g |
| Grăsimi | 1.9 g | 56 g | 3.4% | 5.6% | 2947 g |
| hidrati de carbon | 9.5 g | 219 g | 4.3% | 7.1% | 2305 g |
| acizi organici | 0.4 g | ~ | |||
| Fibre alimentare | 0.6 g | 20 g | 3% | 4.9% | 3333 g |
| Apă | 83.5 g | 2273 g | 3.7% | 6.1% | 2722 g |
| Frasin | 1.5 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 2000 μg | 900 μg | 222.2% | 365.5% | 45 g |
| Retinol | 2 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 4.4% | 3750 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 9.2% | 1800 g |
| Vitamina B4, colină | 13.3 mg | 500 mg | 2.7% | 4.4% | 3759 g |
| Vitamina B5, pantotenică | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 9.9% | 1667 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 4.9% | 3333 g |
| Vitamina B9, folat | 4.8 μg | 400 μg | 1.2% | 2% | 8333 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 11% | 1500 g |
| Vitamina C, ascorbică | 1.1 mg | 90 mg | 1.2% | 2% | 8182 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.5% | 33333 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2.1% | 7500 g |
| Vitamina H, biotină | 1.8 μg | 50 μg | 3.6% | 5.9% | 2778 g |
| Vitamina PP, NU | 0.632 mg | 20 mg | 3.2% | 5.3% | 3165 g |
| niacina | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrienți | |||||
| Potasiu, K | 132.5 mg | 2500 mg | 5.3% | 8.7% | 1887 g |
| Calciu, Ca | 76 mg | 1000 mg | 7.6% | 12.5% | 1316 g |
| Magneziu, Mg | 16.5 mg | 400 mg | 4.1% | 6.7% | 2424 g |
| Sodiu, Na | 35.1 mg | 1300 mg | 2.7% | 4.4% | 3704 g |
| Sulf, S | 17.5 mg | 1000 mg | 1.8% | 3% | 5714 g |
| Fosfor, P | 67.4 mg | 800 mg | 8.4% | 13.8% | 1187 g |
| Clor, Cl | 76 mg | 2300 mg | 3.3% | 5.4% | 3026 g |
| Elemente de urmărire | |||||
| Aluminiu, Al | 105.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 48.5 μg | ~ | |||
| Vanadiu, V | 24 μg | ~ | |||
| Fier, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 1.8% | 9000 g |
| Iod, eu | 6.2 μg | 150 μg | 4.1% | 6.7% | 2419 g |
| Cobalt, Co | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 14.8% | 1111 g |
| Litiu, Li | 1.5 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.0518 mg | 2 mg | 2.6% | 4.3% | 3861 g |
| Cupru, Cu | 26 μg | 1000 μg | 2.6% | 4.3% | 3846 g |
| Molibden, Mo. | 7.6 μg | 70 μg | 10.9% | 17.9% | 921 g |
| Nichel, Ni | 1.5 μg | ~ | |||
| Plumb, Sn | 7.2 μg | ~ | |||
| Seleniu, Se | 1.1 μg | 55 μg | 2% | 3.3% | 5000 g |
| Stronțiu, Sr. | 9.4 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 24.4 μg | 4000 μg | 0.6% | 1% | 16393 g |
| Chrome, Cr | 1.8 μg | 50 μg | 3.6% | 5.9% | 2778 g |
| Zinc, Zn | 0.3176 mg | 12 mg | 2.6% | 4.3% | 3778 g |
| Glucide digerabile | |||||
| Amidon și dextrine | 0.1 g | ~ | |||
| Mono- și dizaharide (zaharuri) | 7.4 g | maxim 100 г |
Valoarea energetică este de 60,8 kcal.
Jeleu de lapte din morcovi bogat în vitamine și minerale precum: vitamina A - 222,2%
- Vitamina A este responsabil pentru dezvoltarea normală, funcția reproductivă, sănătatea pielii și a ochilor și menținerea imunității.
Conținut caloric ȘI COMPOZIȚIA CHIMICĂ A REPETEI INGREDIENTE Jeleu de lapte din morcovi PER 100 g
- 35 kCal
- 0 kCal
- 60 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 313 kCal
Etichete: Cum să gătești, conținut caloric 60,8 kcal, compoziție chimică, valoare nutrițională, ce vitamine, minerale, metoda de gătit Jeleu de lapte de morcovi, rețetă, calorii, nutrienți