Ingrediente sos de prune
| de apă | 5.0 (sticlă cu cereale) |
| prună | 200.0 (gram) |
| zahăr | 100.0 (gram) |
| amidon de cartofi | 1.0 (lingură de masă) |
| scorţişoară | 3.0 (gram) |
Mod de preparare
Clătiți prunele, opărțiți cu apă clocotită, clătiți cu apă rece. După opărire, pielea este ușor îndepărtată din scurgere. Scoateți semințele din fructe. Se toarnă coaja și oasele cu apă, se fierbe, se scurge lichidul, se adaugă zahăr, condimente, se fierb, se adaugă jumătățile de prune, se fierb, se adaugă amidon diluat cu apă, se încălzește fără să fiarbă.
Puteți crea propria rețetă ținând cont de pierderea de vitamine și minerale folosind calculatorul de rețete din aplicație.
Valoarea nutrițională și compoziția chimică.
Tabelul prezintă conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) per 100 g parte comestibilă.
| nutrienţi | Cantitate | Normă** | % din normă în 100 g | % din normă în 100 kcal | 100% normal |
| Valoarea calorică | 42.4 kCal | 1684 kCal | 2.5% | 5.9% | 3972 g |
| Proteine | 0.09 g | 76 g | 0.1% | 0.2% | 84444 g |
| Grăsimi | 0.03 g | 56 g | 0.1% | 0.2% | 186667 g |
| hidrati de carbon | 11.1 g | 219 g | 5.1% | 12% | 1973 g |
| acizi organici | 0.3 g | ~ | |||
| Fibre alimentare | 0.2 g | 20 g | 1% | 2.4% | 10000 g |
| Apă | 88.1 g | 2273 g | 3.9% | 9.2% | 2580 g |
| Frasin | 0.4 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 2.6% | 9000 g |
| Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.006 mg | 1.5 mg | 0.4% | 0.9% | 25000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.004 mg | 1.8 mg | 0.2% | 0.5% | 45000 g |
| Vitamina B5, pantotenică | 0.01 mg | 5 mg | 0.2% | 0.5% | 50000 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.008 mg | 2 mg | 0.4% | 0.9% | 25000 g |
| Vitamina B9, folat | 0.1 μg | 400 μg | 400000 g | ||
| Vitamina C, ascorbică | 0.4 mg | 90 mg | 0.4% | 0.9% | 22500 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.06 mg | 15 mg | 0.4% | 0.9% | 25000 g |
| Vitamina PP, NU | 0.0749 mg | 20 mg | 0.4% | 0.9% | 26702 g |
| niacina | 0.06 mg | ~ | |||
| macronutrienți | |||||
| Potasiu, K | 24.1 mg | 2500 mg | 1% | 2.4% | 10373 g |
| Calciu, Ca | 4.2 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.9% | 23810 g |
| Siliciu, Si | 0.4 mg | 30 mg | 1.3% | 3.1% | 7500 g |
| Magneziu, Mg | 0.9 mg | 400 mg | 0.2% | 0.5% | 44444 g |
| Sodiu, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.5% | 43333 g |
| Sulf, S | 0.6 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.2% | 166667 g |
| Fosfor, P | 4 mg | 800 mg | 0.5% | 1.2% | 20000 g |
| Clor, Cl | 0.1 mg | 2300 mg | 2300000 g | ||
| Elemente de urmărire | |||||
| Fier, Fe | 0.08 mg | 18 mg | 0.4% | 0.9% | 22500 g |
| Iod, eu | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 0.7% | 37500 g |
| Cobalt, Co | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 2.4% | 10000 g |
| Mangan, Mn | 0.0118 mg | 2 mg | 0.6% | 1.4% | 16949 g |
| Cupru, Cu | 9.4 μg | 1000 μg | 0.9% | 2.1% | 10638 g |
| Molibden, Mo. | 0.9 μg | 70 μg | 1.3% | 3.1% | 7778 g |
| Nichel, Ni | 1.6 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 0.2 μg | 4000 μg | 2000000 g | ||
| Chrome, Cr | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 1.9% | 12500 g |
| Zinc, Zn | 0.0108 mg | 12 mg | 0.1% | 0.2% | 111111 g |
| Glucide digerabile | |||||
| Amidon și dextrine | 0.04 g | ~ | |||
| Mono- și dizaharide (zaharuri) | 2.9 g | maxim 100 г |
Valoarea energetică este de 42,4 kcal.
Conținut caloric ȘI COMPOZIȚIA CHIMICĂ A REPETEI INGREDIENTE Sos de prune PER 100 g
- 0 kCal
- 49 kCal
- 399 kCal
- 313 kCal
- 247 kCal
Etichete: Cum se gătește, conținut de calorii 42,4 kcal, compoziție chimică, valoare nutritivă, ce vitamine, minerale, metoda de gătire Sos de prune, rețetă, calorii, nutrienți