Ingrediente Supă cu caș
| brânză de vaci îndrăzneață 9% | 1.5 (sticlă cu cereale) |
| ou de gaina | 3.0 (bucată) |
| zahăr | 1.0 (sticlă cu cereale) |
| unt | 50.0 (gram) |
| făină de grâu, premium | 2.5 (sticlă cu cereale) |
| sodă | 0.5 (linguriță) |
| sare de masă | 1.0 (linguriță) |
Mod de preparare
Umplutură: amestecați brânza de vaci cu unt (jumătate din normă), 0.5 căni de zahăr și 1 ou, frecați totul și dați la frigider. Aluat: macinați 2 ouă cu 0.5 căni de zahăr, adăugați bicarbonat de sodiu și sare, adăugați 2 căni de făină și jumătate de unt. Frământați aluatul, întindeți-le în pătrate de 10 cm, puneți umplutura și pliați în triunghiuri. Se aseaza pe o tava unsa cu unt si se presara cu faina. Se coace la cuptor pentru 15 minute.
Puteți crea propria rețetă ținând cont de pierderea de vitamine și minerale folosind calculatorul de rețete din aplicație.
Valoarea nutrițională și compoziția chimică.
Tabelul prezintă conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) per 100 g parte comestibilă.
| nutrienţi | Cantitate | Normă** | % din normă în 100 g | % din normă în 100 kcal | 100% normal |
| Valoarea calorică | 244.1 kCal | 1684 kCal | 14.5% | 5.9% | 690 g |
| Proteine | 9.6 g | 76 g | 12.6% | 5.2% | 792 g |
| Grăsimi | 7.9 g | 56 g | 14.1% | 5.8% | 709 g |
| hidrati de carbon | 35.8 g | 219 g | 16.3% | 6.7% | 612 g |
| acizi organici | 47.8 g | ~ | |||
| Fibre alimentare | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 2.7% | 1538 g |
| Apă | 34.1 g | 2273 g | 1.5% | 0.6% | 6666 g |
| Frasin | 0.7 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 90 μg | 900 μg | 10% | 4.1% | 1000 g |
| Retinol | 0.09 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.4% | 3000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 4.5% | 900 g |
| Vitamina B4, colină | 45.4 mg | 500 mg | 9.1% | 3.7% | 1101 g |
| Vitamina B5, pantotenică | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.6% | 2500 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 1.2% | 3333 g |
| Vitamina B9, folat | 7.5 μg | 400 μg | 1.9% | 0.8% | 5333 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 0.9% | 4286 g |
| Vitamina C, ascorbică | 0.07 mg | 90 mg | 0.1% | 128571 g | |
| Vitamina D, calciferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.2% | 3333 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 1 mg | 15 mg | 6.7% | 2.7% | 1500 g |
| Vitamina H, biotină | 3.1 μg | 50 μg | 6.2% | 2.5% | 1613 g |
| Vitamina PP, NU | 1.9936 mg | 20 mg | 10% | 4.1% | 1003 g |
| niacina | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrienți | |||||
| Potasiu, K | 78.5 mg | 2500 mg | 3.1% | 1.3% | 3185 g |
| Calciu, Ca | 60.9 mg | 1000 mg | 6.1% | 2.5% | 1642 g |
| Siliciu, Si | 0.9 mg | 30 mg | 3% | 1.2% | 3333 g |
| Magneziu, Mg | 11.6 mg | 400 mg | 2.9% | 1.2% | 3448 g |
| Sodiu, Na | 35.9 mg | 1300 mg | 2.8% | 1.1% | 3621 g |
| Sulf, S | 41.7 mg | 1000 mg | 4.2% | 1.7% | 2398 g |
| Fosfor, P | 101.9 mg | 800 mg | 12.7% | 5.2% | 785 g |
| Clor, Cl | 757.3 mg | 2300 mg | 32.9% | 13.5% | 304 g |
| Elemente de urmărire | |||||
| Aluminiu, Al | 247.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 8.7 μg | ~ | |||
| Vanadiu, V | 21.2 μg | ~ | |||
| Fier, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 1.8% | 2250 g |
| Iod, eu | 3 μg | 150 μg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| Cobalt, Co | 1.9 μg | 10 μg | 19% | 7.8% | 526 g |
| Mangan, Mn | 0.1412 mg | 2 mg | 7.1% | 2.9% | 1416 g |
| Cupru, Cu | 37.8 μg | 1000 μg | 3.8% | 1.6% | 2646 g |
| Molibden, Mo. | 5.1 μg | 70 μg | 7.3% | 3% | 1373 g |
| Nichel, Ni | 0.5 μg | ~ | |||
| Plumb, Sn | 1.2 μg | ~ | |||
| Seleniu, Se | 1.4 μg | 55 μg | 2.5% | 1% | 3929 g |
| Titan, tu | 2.6 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 12.4 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 32258 g |
| Chrome, Cr | 1 μg | 50 μg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| Zinc, Zn | 0.3218 mg | 12 mg | 2.7% | 1.1% | 3729 g |
| Glucide digerabile | |||||
| Amidon și dextrine | 14 g | ~ | |||
| Mono- și dizaharide (zaharuri) | 1.3 g | maxim 100 г | |||
| Steroli | |||||
| colesterol | 78.4 mg | max 300 mg |
Valoarea energetică este de 244,1 kcal.
Prăjituri de brânză bogat în vitamine și minerale precum: vitamina B2 - 11,1%, fosfor - 12,7%, clor - 32,9%, cobalt - 19%
- Vitamina B2 participă la reacții redox, îmbunătățește sensibilitatea la culoare a analizorului vizual și adaptarea la întuneric. Aportul insuficient de vitamina B2 este însoțit de o încălcare a stării pielii, a membranelor mucoase, a luminii afectate și a vederii amurgului.
- Fosfor participă la multe procese fiziologice, inclusiv metabolismul energetic, reglează echilibrul acido-bazic, face parte din fosfolipide, nucleotide și acizi nucleici, este necesar pentru mineralizarea oaselor și a dinților. Deficitul duce la anorexie, anemie, rahitism.
- Clor necesare pentru formarea și secreția acidului clorhidric în organism.
- Cobalt face parte din vitamina B12. Activează enzimele metabolismului acidului gras și metabolismului acidului folic.
Conținut caloric ȘI COMPOZIȚIA CHIMICĂ A REPETEI INGREDIENTE Scoops cu brânză de vaci PER 100 g
- 169 kCal
- 157 kCal
- 399 kCal
- 661 kCal
- 334 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
Etichete: Cum se gătește, conținut caloric 244,1 kcal, compoziție chimică, valoare nutrițională, ce vitamine, minerale, metoda de gătit Brânză de caș, rețetă, calorii, nutrienți