Ingrediente Mere umplute
| mere | 10.0 (bucată) |
| brânză de vaci îndrăzneață 9% | 300.0 (gram) |
| ou de gaina | 1.0 (bucată) |
| zahăr | 1.0 (lingură de masă) |
| coaja de lamaie | 1.0 (lingură de masă) |
Mod de preparare
Bateți albușul cu zahăr și coaja de lămâie. Se amestecă cu brânză de vaci. Scoateți miezul din merele coapte și umpleți-le cu amestecul de caș. Se coace la cuptor. Se servește cu lapte rece.
Puteți crea propria rețetă ținând cont de pierderea de vitamine și minerale folosind calculatorul de rețete din aplicație.
Valoarea nutrițională și compoziția chimică.
Tabelul prezintă conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) per 100 g parte comestibilă.
| nutrienţi | Cantitate | Normă** | % din normă în 100 g | % din normă în 100 kcal | 100% normal |
| Valoarea calorică | 58.1 kCal | 1684 kCal | 3.5% | 6% | 2898 g |
| Proteine | 3.3 g | 76 g | 4.3% | 7.4% | 2303 g |
| Grăsimi | 1.9 g | 56 g | 3.4% | 5.9% | 2947 g |
| hidrati de carbon | 7.5 g | 219 g | 3.4% | 5.9% | 2920 g |
| acizi organici | 0.6 g | ~ | |||
| Fibre alimentare | 1.4 g | 20 g | 7% | 12% | 1429 g |
| Apă | 80.7 g | 2273 g | 3.6% | 6.2% | 2817 g |
| Frasin | 0.6 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 7.6% | 2250 g |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 2.2% | 7500 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 5.7% | 3000 g |
| Vitamina B4, colină | 6.6 mg | 500 mg | 1.3% | 2.2% | 7576 g |
| Vitamina B5, pantotenică | 0.08 mg | 5 mg | 1.6% | 2.8% | 6250 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 5.2% | 3333 g |
| Vitamina B9, folat | 1.6 μg | 400 μg | 0.4% | 0.7% | 25000 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.01 μg | 3 μg | 0.3% | 0.5% | 30000 g |
| Vitamina C, ascorbică | 4.8 mg | 90 mg | 5.3% | 9.1% | 1875 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 1% | 16667 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 5.7% | 3000 g |
| Vitamina H, biotină | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 2.4% | 7143 g |
| Vitamina PP, NU | 0.8478 mg | 20 mg | 4.2% | 7.2% | 2359 g |
| niacina | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrienți | |||||
| Potasiu, K | 197.2 mg | 2500 mg | 7.9% | 13.6% | 1268 g |
| Calciu, Ca | 35 mg | 1000 mg | 3.5% | 6% | 2857 g |
| Magneziu, Mg | 9.4 mg | 400 mg | 2.4% | 4.1% | 4255 g |
| Sodiu, Na | 25.8 mg | 1300 mg | 2% | 3.4% | 5039 g |
| Sulf, S | 7.9 mg | 1000 mg | 0.8% | 1.4% | 12658 g |
| Fosfor, P | 41.3 mg | 800 mg | 5.2% | 9% | 1937 g |
| Clor, Cl | 5.4 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.3% | 42593 g |
| Elemente de urmărire | |||||
| Aluminiu, Al | 69.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 157.1 μg | ~ | |||
| Vanadiu, V | 2.5 μg | ~ | |||
| Fier, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 14.3% | 1200 g |
| Iod, eu | 1.8 μg | 150 μg | 1.2% | 2.1% | 8333 g |
| Cobalt, Co | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 15.5% | 1111 g |
| Mangan, Mn | 0.031 mg | 2 mg | 1.6% | 2.8% | 6452 g |
| Cupru, Cu | 74.5 μg | 1000 μg | 7.5% | 12.9% | 1342 g |
| Molibden, Mo. | 4 μg | 70 μg | 5.7% | 9.8% | 1750 g |
| Nichel, Ni | 10.8 μg | ~ | |||
| Rubidiu, Rb | 39.9 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 6.6 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.3% | 60606 g |
| Chrome, Cr | 2.6 μg | 50 μg | 5.2% | 9% | 1923 g |
| Zinc, Zn | 0.1254 mg | 12 mg | 1% | 1.7% | 9569 g |
| Glucide digerabile | |||||
| Amidon și dextrine | 0.4 g | ~ | |||
| Mono- și dizaharide (zaharuri) | 5.4 g | maxim 100 г | |||
| Steroli | |||||
| colesterol | 18.1 mg | max 300 mg |
Valoarea energetică este de 58,1 kcal.
CALORII ȘI COMPOZIȚIA CHIMICĂ A REPETEI INGREDIENTE mere umplute la 100 g
- 47 kCal
- 169 kCal
- 157 kCal
- 399 kCal
- 47 kCal
Etichete: Cum gătești, conținut caloric 58,1 kcal, compoziție chimică, valoare nutrițională, ce vitamine, minerale, metoda de gătit mere umplute, rețetă, calorii, nutrienți