Cuprins
Ingrediente Yushka de cartofi cu dovlecei și roșii
| cartofi | 240.0 (gram) |
| suc de fructe | 100.0 (gram) |
| roşii | 100.0 (gram) |
| morcov | 40.0 (gram) |
| radacina de patrunjel | 30.0 (gram) |
| ceapă | 40.0 (gram) |
| margarină | 30.0 (gram) |
| Bulion de carne transparent | 750.0 (gram) |
| cremă | 50.0 (gram) |
| pătrunjel | 8.0 (gram) |
Mod de preparare
Cartofii pregătiți sunt tăiați felii, dovleceii cu semințe și piei scoase, roșiile - în felii, morcovi, pătrunjel și ceapă - în cuburi mici. Morcovii și ceapa se sotează. Cartofii se pun într-un bulion fierbinte, se fierb, după 5-10 minute, se adaugă dovleceii, roșiile, rădăcina de pătrunjel, legumele sotate și se fierbe până se înmoaie. Cu 5-10 minute înainte de sfârșitul gătitului, puneți condimente, sare. Când plecați, puneți supă smântână și pătrunjel tocat mărunt.
Puteți crea propria rețetă ținând cont de pierderea de vitamine și minerale folosind calculatorul de rețete din aplicație.
Valoarea nutrițională și compoziția chimică.
Tabelul prezintă conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) per 100 g parte comestibilă.
| nutrienţi | Cantitate | Normă** | % din normă în 100 g | % din normă în 100 kcal | 100% normal |
| Valoarea calorică | 74.6 kCal | 1684 kCal | 4.4% | 5.9% | 2257 g |
| Proteine | 3.5 g | 76 g | 4.6% | 6.2% | 2171 g |
| Grăsimi | 4.3 g | 56 g | 7.7% | 10.3% | 1302 g |
| hidrati de carbon | 6 g | 219 g | 2.7% | 3.6% | 3650 g |
| acizi organici | 0.1 g | ~ | |||
| Fibre alimentare | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 6% | 2222 g |
| Apă | 123.4 g | 2273 g | 5.4% | 7.2% | 1842 g |
| Frasin | 0.7 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 74.5% | 180 g |
| Retinol | 0.5 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 4.4% | 3000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 7.5% | 1800 g |
| Vitamina B4, colină | 8.7 mg | 500 mg | 1.7% | 2.3% | 5747 g |
| Vitamina B5, pantotenică | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 2.7% | 5000 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 6.7% | 2000 g |
| Vitamina B9, folat | 7 μg | 400 μg | 1.8% | 2.4% | 5714 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 4% | 3333 g |
| Vitamina C, ascorbică | 7.6 mg | 90 mg | 8.4% | 11.3% | 1184 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.02 μg | 10 μg | 0.2% | 0.3% | 50000 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.7 mg | 15 mg | 4.7% | 6.3% | 2143 g |
| Vitamina H, biotină | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 1.6% | 8333 g |
| Vitamina PP, NU | 1.681 mg | 20 mg | 8.4% | 11.3% | 1190 g |
| niacina | 1.1 mg | ~ | |||
| macronutrienți | |||||
| Potasiu, K | 266 mg | 2500 mg | 10.6% | 14.2% | 940 g |
| Calciu, Ca | 17 mg | 1000 mg | 1.7% | 2.3% | 5882 g |
| Magneziu, Mg | 14.9 mg | 400 mg | 3.7% | 5% | 2685 g |
| Sodiu, Na | 19.2 mg | 1300 mg | 1.5% | 2% | 6771 g |
| Sulf, S | 19.6 mg | 1000 mg | 2% | 2.7% | 5102 g |
| Fosfor, P | 53.2 mg | 800 mg | 6.7% | 9% | 1504 g |
| Clor, Cl | 28.4 mg | 2300 mg | 1.2% | 1.6% | 8099 g |
| Elemente de urmărire | |||||
| Aluminiu, Al | 248.5 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 55 μg | ~ | |||
| Vanadiu, V | 42.2 μg | ~ | |||
| Fier, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 6.7% | 2000 g |
| Iod, eu | 3 μg | 150 μg | 2% | 2.7% | 5000 g |
| Cobalt, Co | 2.3 μg | 10 μg | 23% | 30.8% | 435 g |
| Litiu, Li | 19.9 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.0736 mg | 2 mg | 3.7% | 5% | 2717 g |
| Cupru, Cu | 58 μg | 1000 μg | 5.8% | 7.8% | 1724 g |
| Molibden, Mo. | 4 μg | 70 μg | 5.7% | 7.6% | 1750 g |
| Nichel, Ni | 3 μg | ~ | |||
| Plumb, Sn | 2.1 μg | ~ | |||
| Rubidiu, Rb | 158.8 μg | ~ | |||
| Seleniu, Se | 0.01 μg | 55 μg | 550000 g | ||
| Fluor, F | 15.5 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.5% | 25806 g |
| Chrome, Cr | 3.4 μg | 50 μg | 6.8% | 9.1% | 1471 g |
| Zinc, Zn | 0.2661 mg | 12 mg | 2.2% | 2.9% | 4510 g |
| Glucide digerabile | |||||
| Amidon și dextrine | 3.9 g | ~ | |||
| Mono- și dizaharide (zaharuri) | 1.9 g | maxim 100 г | |||
| Steroli | |||||
| colesterol | 4.3 mg | max 300 mg |
Valoarea energetică este de 74,6 kcal.
Yushka de cartofi cu dovlecei și roșii bogat în vitamine și minerale, cum ar fi: vitamina A - 55,6%, cobalt - 23%
- Vitamina A este responsabil pentru dezvoltarea normală, funcția reproductivă, sănătatea pielii și a ochilor și menținerea imunității.
- Cobalt face parte din vitamina B12. Activează enzimele metabolismului acidului gras și metabolismului acidului folic.
Conținut caloric ȘI COMPOZIȚIA CHIMICĂ A REPETEI INGREDIENTE Yushka de cartofi cu dovlecei și roșii PER 100 g
- 77 kCal
- 24 kCal
- 24 kCal
- 35 kCal
- 51 kCal
- 41 kCal
- 743 kCal
- 162 kCal
- 49 kCal
Etichete: Cum să gătești, conținut caloric 74,6 kcal, compoziție chimică, valoare nutrițională, ce vitamine, minerale, metoda de gătit Yushka de cartofi cu dovlecei și roșii, rețetă, calorii, nutrienți