Cuprins
Rândurile și-au primit numele dintr-un motiv: they grow in rows or large groups. These fruiting bodies can be found throughout the Federation in the temperate forest zone. It is known that all types of rows are autumn mushrooms. Among them there are both edible and inedible and even poisonous representatives. Mushroom pickers with experience appreciate the rows very much, because they have high taste qualities, and also lend themselves well to various processing processes. However, first of all, you need to know what this or that type of this fruiting body looks like.
Descrierea și distribuția canotajului galben-brun
Ryadovka galben-maro este o ciupercă agaric destul de comună aparținând familiei Ryadovkovye. Este clasificat ca fiind comestibil condiționat, dar există surse care numesc acest organism roditor necomestibil și chiar otrăvitor.
[ »»]
Mai jos este o fotografie și descrierea rândului galben-maro.
Numele latin: Tricholoma galben.
Familie: Comun.
Sinonime: Tricholoma flavobrunneum, rând galben-brun, maro-galben, roșu-brun, maro. La oameni, acest tip de ciupercă se mai numește și agaric cu miere de pătlagină și nuci.
Duble: sunt absenti.
line: diametru 4-10 cm, uneori există exemplare cu o pălărie de 15 cm. Forma este rotunjită-conică, cu vârsta devine prostrat și ondulat, un tubercul este vizibil în centru. La exemplarele tinere, marginile capacelor sunt ascunse spre interior, la exemplarele vechi sunt încrețite. Acordați atenție culorii pălării galben-maro prezentate în fotografie:
După cum puteți vedea, culoarea sa este destul de frumoasă – galben-portocaliu, roșu-maro sau roșcat, în centru nuanța este întotdeauna mai închisă. La contact, suprafața capacului este simțită a fi netedă și uscată, dar pe vreme umedă devine strălucitoare și alunecoasă.
Picior: înalt, până la 15 cm, fibros, dens, uscat, neted. Culoarea este similară cu nuanța capacului, iar atunci când este umedă, suprafața devine lipicioasă.
Pulpa: dens, mediu cărnos, alb sau gălbui. Mirosul este făinoase, blând, aproape imperceptibil, gustul este amar. Pulpa piciorului este fibroasă, de culoare albă sau gălbuie.
Înregistrări: foarte lat, crestat-crescut, adesea sau rar localizat. Conform descrierii rândului galben-maro, culoarea plăcilor sale este deschisă sau crem, se poate observa o ușoară nuanță galbenă. Odată cu vârsta, devin complet maronii sau devin pete cu culoarea corespunzătoare.
Comestibilitate: ciuperca comestibila conditionat de categoria 4 insa, cei care au incercat-o noteaza o amaraciune neplacuta in pulpa.
Asemănări și diferențe: Culegătorii de ciuperci care nu au experiență pot confunda „frumusețea” galben-brun cu rândul de plop (Tricholoma populinum) – un tip de ciupercă comestibil condiționat. Cu toate acestea, acesta din urmă are o tulpină mai groasă, plăci albe și crește în principal lângă plopi.
Spread: America de Nord, părțile de vest și de est ale Europei, centrul și nordul țării noastre, Urali și Orientul Îndepărtat. Canotul cu ciuperci galben-maro preferă pădurile de foioase și mixte. Crește în grupuri din august până în octombrie. Fructarea este întotdeauna abundentă, corpul fructifer însuși tolerează bine seceta.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Rând auriu: fotografie, descriere și distribuție
Rând auriu (Tricholoma auratum) – o ciupercă comestibilă de calitate scăzută, a cărei caracteristică este eliberarea de picături de suc. Este foarte ușor să identifici acest corp roditor, mulți culegători de ciuperci cu experiență susțin că este aproape imposibil să-l confundați cu alte specii.
Următoarea descriere și fotografia rândului de aur vă vor ajuta să înțelegeți aspectul și caracteristicile creșterii sale.
Numele latin: Tricholoma auratum.
Familie: Comun.
line: de la 6 la 10 cm în diametru, convex cu marginile rulate. Pe măsură ce îmbătrânesc, capacul devine prostrat cu un tubercul în centru. Suprafața are o culoare galben-portocaliu caracteristică, iar în centru este vizibilă o zonă maro-portocalie mai închisă. Odată cu apariția ploii, puteți observa cum suprafața capacului devine lipicioasă și alunecoasă.
Picior: are o zonă pronunțată de solzi roșiatici-portocalii. În plus, piciorul ciupercii de aur emite picături de suc, care este trăsătura sa caracteristică.
Pulpa: dens, alb, are o aroma usoara de faina si un gust amar puternic.
Înregistrări: rar, subțire, alb.
Comestibilitate: Este clasificată ca o ciupercă comestibilă de calitate scăzută, cu toate acestea, datorită pulpei sale amara, este considerată un tip necomestibil și otrăvitor de toxicitate scăzută.
Spread: în toată zona temperată a emisferei nordice.
Fotografia arată că șirul de aur crește în grupuri în pădurile de conifere și mixte. De asemenea, acest tip de corp fructifer preferă solurile bogate în tei, uneori crește singur. Sezonul de cules de ciuperci începe în iulie și continuă până în octombrie.
[ »]
Canotaj cu pete de apă (Lepista gilva) sau vorbitor maro-gălbui (Clitocybe gilva)
[ »wp-content/plugins/include-me/goog-left.php»]
Potrivit unei surse, canotaj waterspotted (Lipista gilva) considerată o specie comestibilă sau condiționată, în timp ce unele surse străine o numesc otrăvitoare. Cu toate acestea, majoritatea micologilor sunt de acord că această ciupercă este încă comestibilă, dar este puțin apreciată din cauza calității scăzute a gustului. În acest sens, un rând cu pete de apă sau un vorbitor maro-galben astăzi, de regulă, este rar colectat.
Numele latin: Treci peste.
Familie: Comun.
Sinonime: vorbitor brun-galben, rând maro-galben, Paralepista gilva, Clitocybe gilva.
line: destul de mare, de 4-10 cm în diametru, uneori până la 15 cm, plat, cu un tubercul ușor vizibil în centru. Exemplarele vechi au un capac în formă de pâlnie, marginile sale rămân întotdeauna ascunse în sus. Culoare variabilă, adesea nedeterminată, cu pielea maro, galben-portocaliu, roșcat, maro-gălbui. În timp, suprafața se poate estompa la o culoare cremoasă, aproape albă, adesea cu pete de rugină.
Picior: destul de scurt, până la 5 cm înălțime și până la 0,5 grosime, uniform, cilindric, ușor îngustat la fund, fibros, elastic. Culoarea piciorului rândului cu pete de apă este aceeași cu cea a capacului.
Pulpa: relativ subțire, densă, cremoasă sau gălbuie. Mirosul este plăcut de anason, gustul cărnii este ușor amar. Unii culegători de ciuperci notează că corpul fructului emană o aromă puternică care amintește de parfum.
Înregistrări: subțire, frecvent, îngust, puternic coborât, rar bifurcat. La indivizii tineri, culoarea plăcilor este albă, iar odată cu vârsta devin gălbui și chiar maronii, uneori apar mici pete ruginite pe suprafața lor.
Comestibilitate: nu există o definiție clară. Discuțiile despre comestibilitatea rândului cu pete de apă sau a vorbitorului maro-galben continuă și astăzi. Este clasificat atât ca specii comestibile, cât și ca specii necomestibile.
Asemănări și diferențe: poate fi confundat cu rândul roșu (Lepista inversa). Acesta din urmă, deși crește în condiții similare, diferă totuși printr-o culoare mai închisă a capacului.
Spread: sobricul cu pete de apă crește în grupuri, formând „inele de vrăjitoare”, în toate pădurile mixte și de conifere. Dă roade de la mijlocul verii până aproape de sfârșitul toamnei. Apogeul activității ciupercilor este observat de la sfârșitul lunii august până la mijlocul lunii octombrie.