1. Ciuperci
Datorită texturii lor dense asemănătoare cărnii și substanței nedigerabile, ciupercile saturează eficient ciupercile. Și, în același timp, conțin doar 27 kcal la 100 g. Încercați să înlocuiți carnea de vită cu ciuperci prăjite pentru a economisi calorii și grăsimi: 60 g de ciuperci sunt doar 20 kcal și 0 grăsime, aceasta este o aritmetică atât de plăcută pentru ciuperci. Acest lucru se poate face, de exemplu, în sandvișuri: lăsați doar jumătate din bucata obișnuită de carne și, în loc de a doua, puneți ciuperci crude tăiate subțiri. Același truc se poate face și cu cotlet. În cele din urmă, ciupercile prăjite rapid într-un wok pot înlocui cu ușurință carnea de vită fără a-și pierde gustul, dar cu un câștig tentant de calorii.
2. Quinoa
Candidat pentru înlocuirea orezului: Saturat la fel de bine, dar cu mai puține daune corpului și mai multe beneficii pentru sănătate. Această cereală integrală este bogată în proteine și fibre (), precum și în vitaminele E, B1, B2 și B9, magneziu și zinc.
Se fierbe 1/3 cana quinoa in 1 cana apa cu o lingura de suc de portocale timp de 15 minute si se adauga 1 lingura de desert de fistic tocat.
3. Oțet de vin
Cel mai simplu și cel mai scăzut mod de a da unui fel de mâncare un gust mai pronunțat și mai interesant. În plus, oțetul are capacitatea de a crea iluzia că am mâncat mai mult decât avem de fapt. Scade treptat glicemia și, ca urmare, grăsimea corporală. Cel mai simplu este să-l adaugi în uleiul vegetal și apoi în salată. Există însă soluții mai originale, de exemplu, puțin oțet alb pentru dovleac înăbușit sau dovlecel, sau oțet balsamic pentru cereale. De exemplu, puteți găti spelt cu turmeric.
4. Somon
O sursă ideală de proteine slabe și acizi grași nesaturați, care sunt necesari nu numai pentru o bună funcționare a inimii, ci și pentru o talie subțire. Acești acizi grași, numiți omega-3, îmbunătățesc sensibilitatea la insulină și, prin urmare, ajută la îmbunătățirea proceselor metabolice. Bonus – îmbunătățirea imunității și a stării pielii.
5. Chefir
Și, de asemenea, iaurt natural (), iaurt, lapte copt fermentat, iaurt și alte produse din lapte fermentat. Pe lângă faptul că conțin probiotice sănătoase, ele combină ideal și carbohidrații, proteinele și grăsimile. Și datorită acestui fapt, o dietă cu produse lactate fermentate vă permite să slăbiți cu 61% mai mult și cu 81% mai mult volumul taliei decât o dietă cu același conținut de calorii, dar fără chefir.
6. Seminte de in si ulei de in
Semințele de in și uleiul din acestea sunt capabile să elimine toxinele din țesutul adipos. Și aceste toxine sunt de vină pentru faptul că dietă, chiar și a muri, nu ajută la pierderea în greutate la dimensiunea dorită. Uleiul din seminte de in poate fi adaugat in branza de vaci sau cereale, iar semintele de in pot fi folosite in salate si tocanite de legume.
7. Șampanie
După cum am raportat 1-2 pahare de șampanie pe zi face minuni cu silueta. Înlocuiți una sau două gustări pe zi cu un pahar de șampanie (). Desigur, se folosesc doar brut sau extra brut care, pe lângă conținutul scăzut de zahăr, au și capacitatea de a înșela pofta de mâncare, precum și de a stimula pe scurt producția de serotonină și endorfină – hormoni responsabili de ridicarea emoțională. si buna dispozitie. Un element foarte important al oricărui dietă!
8. Fistic
Aceste nuci ar trebui să ocupe locul de mândrie în farfuria tuturor celor care slăbesc: stimulează metabolismul, descompun grăsimile, reglează nivelul zahărului din sânge, îmbunătățesc starea de spirit și tratează stresul. La această concluzie au ajuns cercetătorii de la Universitatea din Michigan (), care au studiat rolul vitaminei B6 în organism, în care fisticul este deosebit de bogat. Pentru succesul dietei, sunt suficiente doar 50 g de fistic pe zi. Împărțiți această cantitate în mod egal și înlocuiți două gustări cu nuci, astfel încât conținutul total de calorii să rămână neschimbat.
9. Lintea
Trucul lintei este că durează aproximativ două ore pentru a se digera: datorită acestui lucru, prelungește senzația de sațietate și inhibă foamea. În plus, lintea stabilizează nivelul zahărului din sânge și ne scutește de riscul de a păcătui cu o gustare bogată în calorii. Este bogat în fibre și multe proteine, ceea ce îl face excelent atât pentru micul dejun, cât și pentru prânz. Cele mai rapide () sunt lintea roșie și galbenă. Adăugați dovlecei, ghimbir și suc de lămâie sau gătiți supă de legume cu linte, condimentați cu ulei de măsline și usturoi.
10. Semințe de muștar
Muștarul crește rata proceselor metabolice – 1 linguriță este suficientă pentru ca activitatea metabolică să crească cu 20-25% timp de 1,5-2 ore. Aceasta este concluzia la care au ajuns cercetătorii de la Institutul Politehnic din Oxford (), calculând că în acest caz, aproximativ 45 de calorii dintr-o masă de 700 de calorii consumată vor fi arse „fără a părăsi masa”. Adăugați semințele de muștar în uleiul vegetal fierbinte pentru a le dezvălui aroma și utilizați uleiul pentru salate, tocane și supe.