Cuprins
Pentru ce are nevoie organismul de vitamina D?
Mulți oameni și-au început introducerea în vitamina D în copilărie cu ulei de pește insuportabil. A fost ceea ce ne-au făcut să bem pentru a crește sănătoși și puternici. Pentru ce are organismul cu adevărat nevoie de vitamina D? Cui îi va fi deosebit de util? Și în ce produse ar trebui să-l cauți?
Dosar de vitamine
Vitamina D este un complex de substanțe biologic active numite feroli. Misiunea lor principală este de a ajuta la absorbția calciului și a fosforului. Fără aceste oligoelemente, după cum se știe, creșterea și dezvoltarea normală a oaselor, precum și metabolismul mineral, sunt imposibile. Vitamina D îmbunătățește, de asemenea, coagularea sângelui, normalizează tensiunea arterială și, în general, are un efect benefic asupra inimii și vaselor de sânge. Acest element este indispensabil pentru sistemul nervos și creier, deoarece reface membranele celulelor nervoase și îmbunătățește procesele de gândire. În combinație cu vitamina A și C, întărește apărarea imunitară a organismului și inhibă creșterea bacteriilor patogene.
Tratamentul și prevenirea
Nu este un secret pentru nimeni că pentru organismul copilului, vitamina D este unul dintre elementele cheie ale nutriției. Contribuie la formarea corectă a scheletului, previne dezvoltarea rahitismului și crește rezistența la bolile infecțioase. Pentru bărbați, vitamina D ajută la creșterea producției de testosteron și la normalizarea sistemului sexual. Pentru sănătatea femeilor, este, de asemenea, indispensabil, în special în prezența proceselor inflamatorii. S-a demonstrat că vitamina D reduce semnificativ riscul de a dezvolta cancer la nivelul sistemului digestiv. Și este, de asemenea, de neprețuit pentru prevenirea bolilor fungice și de piele. Beneficiile sale sunt vizibile mai ales în exacerbarea psoriazisului.
Doza corectă de vitamina D determină în mare măsură puterea sa de vindecare. Copiilor li se recomandă să consume până la 10 mcg de vitamina D pe zi, adulților – până la 15 mcg. Femeile însărcinate și care alăptează, precum și persoanele în vârstă ar trebui să crească norma la 20 mcg. Lipsa vitaminei D este în primul rând periculoasă pentru copii. Se manifestă prin transpirație crescută, somn agitat, probleme cu dinții, mușchi slabi. În cazuri avansate, duce la deformarea oaselor și chiar a întregului schelet. O supraabundență a acestui element (care, totuși, este rar) amenință mâncărimea pielii, durerile de cap, disfuncționalitățile inimii, rinichilor și sistemului digestiv.
Frăția Marii
Sursa principală de vitamina D este lumina soarelui, sub influența căreia este produsă în organism de la sine. Dar toamna și iarna, acest lucru clar nu este suficient. Prin urmare, medicii sfătuiesc să includă pește de mare în meniu. Somonul, codul, heringul și tonul sunt campionii supremi ai rezervelor de vitamina D. În plus, sunt bogate în proteine, grăsimi omega și un set impresionant de vitamine și minerale. Cu toate acestea, fiind un aliment destul de bogat în calorii, pot duce la creșterea în greutate. În acest caz, acestea pot fi alternate sau înlocuite complet cu ulei de pește. Doar câteva capsule vă vor oferi o doză zilnică de vitamina D fără nicio deteriorare a siluetei.
Valorile animalelor
O altă sursă importantă de vitamina D este organele de carne, în principal ficatul și rinichii. S-a observat că dacă ficatul de vită este prezent în alimentația unei femei însărcinate, copilul se naște cu un sistem imunitar mai stabil. In plus, ficatul este bogat in fier, cupru si zinc, si intr-o forma optima pentru asimilare. Împreună cu carotenul, vitamina D îmbunătățește funcția creierului și vederea, precum și starea pielii, părului și unghiilor. Dintre produsele de origine animală trebuie evidențiate și ouăle de găină bogate în vitamina D. Rețetele cu ele trebuie să fie prezente în meniu pentru a menține sănătatea ficatului și a căilor biliare.
Sănătatea ciupercilor
Poate cea mai notabilă sursă de vitamina D sunt ciupercile. Mulți dintre ei, precum corpul uman, sunt capabili să producă independent acest element sub influența luminii ultraviolete. În acest sens, cele mai valoroase sunt ciupercile de pădure: chanterele, ciupercile de stridii, moliculele, russula. Cu toate acestea, nu pot ține pasul cu ciupercile shiitake japoneze. Datorită rezervelor impresionante de vitamina D, ele restaurează activ celulele. De aceea, ele sunt adesea adăugate la produsele cosmetice și suplimentele alimentare pentru tineret și frumusețe. În combinație cu fibrele, vitamina D scade nivelul de glucoză din sânge, ceea ce face ca shiitake să fie un produs excelent pentru diabetici.
Protecția laptelui
Produsele lactate nu se pot lăuda cu rezerve solide de vitamina D. Dar, în ansamblu, cresc semnificativ nivelul acestuia în organism. În plus, produsele lactate sunt pline de calciu și fosfor. Și, după cum am aflat deja, ele sunt absorbite numai în prezența vitaminei D. Da, și alte avantaje ale produselor lactate din abundență. Deci, untul ajută bine cu ulcere, gastrită și pancreatită. Crema are un efect calmant asupra sistemului nervos și combate insomnia. Smântâna distruge microflora dăunătoare din intestin și formează una utilă. Dar amintiți-vă că conținutul de grăsimi din aceste produse este mare, așa că încercați să nu abuzați de ele.
Extrasezonul capricios își iese încet în sine. Și odată cu el vine adesea și beriberi. Este greu de recunoscut la timp lipsa vitaminei D. Pentru a nu o împinge la extrem și a nu lupta cu consecințe grave, includeți chiar acum produsele necesare în meniul familiei.