Sport și mâncare vegetariană

O dietă vegetariană este completă pentru sportivi, inclusiv. profesionist, participând la concursuri. Recomandările nutriționale pentru sportivii vegetarieni ar trebui stabilite ținând cont atât de efectele vegetarianismului, cât și ale exercițiilor fizice.

Poziția Asociației Americane de Dietetică și a Organizației Dietetice din Canada privind nutriția pentru sport oferă o descriere bună a tipului de nutriție necesar sportivilor, deși vor fi necesare unele modificări pentru vegetarieni.

Cantitatea recomandată de proteine ​​pentru sportivii care dezvoltă rezistență este de 1,2-1,4 g la 1 kg de greutate corporală, în timp ce norma pentru sportivii în antrenament de forță și rezistență la stres este de 1,6-1,7 g la 1 kg de greutate corporala. Nu toți oamenii de știință sunt de acord cu necesitatea unui aport crescut de proteine ​​de către sportivi.

O dietă vegetariană care satisface nevoile energetice ale organismului și conține alimente vegetale bogate în proteine ​​precum produsele din soia, leguminoasele, cerealele, nucile și semințele poate oferi sportivului o cantitate adecvată de proteine, fără utilizarea unor surse suplimentare. Pentru sportivii adolescenți, este necesar să se acorde o atenție deosebită adecvării energetice, calciului, glandulare și proteice a dietei lor. Amenoreea poate fi mai frecventă în rândul sportivilor vegetarieni decât în ​​rândul sportivilor non-vegetarieni, deși nu toate studiile susțin acest fapt. Sportivele vegetariene pot beneficia foarte mult de o dietă bogată în energie, bogată în grăsimi și bogată în calciu și fier.

Lasă un comentariu