Ceaiul matcha a devenit o parte a dietei noastre anul trecut, cucerind inimile nutriționiștilor cu florile sale vesele de un verde strălucitor. S-a dovedit că aceasta nu este singura culoare a băuturii sănătoase. Și anul acesta a început cu răspândirea modei pentru nuanța turcoaz a băuturii matcha. Prin ce diferă de predecesorul său și ce beneficii aduce organismului nostru?
Matcha Green este un produs realizat din frunze de ceai verde japonez, măcinate până la o pulbere. Matcha albastru este făcut dintr-o altă plantă – floarea clitorisului trifoliat, la oamenii de rând „ceai albastru thailandez”. Desigur, de aceea proprietățile chibriturilor sunt complet diferite.
Matcha verde are un gust blând și delicat, conține o cantitate imensă de antioxidanți, datorită cărora îmbunătățește metabolismul, încetinește procesele de îmbătrânire și normalizează zahărul din sânge și tensiunea arterială. Există multă cofeină în chibritul verde, care oferă un plus de vivacitate nu mai rău decât ceaiul și cafeaua, fără a excita în același timp sistemul nervos.
În meciul albastru, nivelul de antioxidanți este semnificativ mai scăzut, dar clitorisul este capabil să îmbunătățească memoria și activitatea creierului, să elibereze stresul și să relaxeze sistemul nervos. Cu această băutură vei uita de insomnie și oboseală cronică. Printre beneficiile chibriturilor albastre se numără și întărirea părului și reducerea părului gri.
Puteți cumpăra pudră de chibrituri albastre din magazinele online și o puteți adăuga la ceai, smoothie-uri, cocktail-uri.