Dulceata

Un astfel de nume dulce ascunde un fruct verde strălucitor, cu o aromă proaspătă de citrice și un gust unic de grapefruit dulce și suculent. Minunat? Deloc. La urma urmei, acest fruct a fost creat special pentru a îmbunătăți gustul acestei citrice neprețuite. Oroblanco, pomelit, suite – are multe nume. Dar, de fapt, este un hibrid dintre un pomelo dulce și un grapefruit alb suculent.

Istoria apariției și cultivării

În anii XNUMX, un grup de oameni de știință de la Universitatea din California a fost însărcinat să îmbunătățească gustul unui fruct atât de popular precum grepfrutul - făcându-l mai dulce.

Pentru aceasta, luminarii științei au combinat un grapefruit alb și un pomelo. Inutil să spun că au reușit. Noul fruct s-a dovedit a fi de culoare verde strălucitor, nu erau semințe în el, avea un gust dulce, o aromă plăcută de citrice. Amărăciunea inerentă grapefruit-ului a dispărut practic, rămânând în cea mai mare parte doar în peretele albe dintre feliile de fructe și coaja care îi acoperă suprafața.

În exterior, arăta ca un pomelo, dar s-a dovedit a avea o dimensiune mult mai mică. Și, cel mai important, a păstrat toate proprietățile utile care erau inerente „părinților” săi. Nota amară a fost doar o mare cantitate de deșeuri.

Coaja fructului era prea groasă și, atunci când a fost curățată, cantitatea de pulpă comestibilă era doar jumătate din greutatea totală. Oamenii de știință din California și-au numit invenția oroblanco, care înseamnă „aur alb” în spaniolă.

Și acest fruct a început să cucerească Europa deja cu numele suite, care înseamnă „dulce” în engleză. El datorează acest nume crescătorilor israelieni, care au fost printre primii care au început să cultive acest produs.

Dar este adevărat: sub pielea groasă și verde se află o pulpă dulce și suculentă parfumată de culoare galben pal.

Oamenii de știință israelieni au dovedit multor țări și continente frumusețea și farmecul acestui fruct de smarald. Drept urmare, gurmanzi atât de sofisticați precum Franța, Germania, Portugalia și chiar Japonia au cedat tentației și nu au putut rezista acestei noutăți și curiozități. În Rusia, dulciurile sunt încă considerate un produs exotic, dar încetul cu încetul încep să cucerească inimile cumpărătorilor.

Acest produs iubește un climat cald, așa că de multe ori îi puteți găsi plantațiile în țări fierbinți, tropicale: în Japonia, China, India, nu a ocolit Italia, Spania și Portugalia sufocantă. Îl poți găsi în Insulele Hawaii, în America de Sud și Centrală, precum și în Israel.

Compoziția și proprietățile utile ale oroblanco

Sweety, ca toate citricele, este o sursă bogată de vitamina C – acid ascorbic. Datorită lui, acest fruct are proprietăți anti-răceală ridicate, este bun pentru prevenirea gripei și a bolilor virale și este, de asemenea, capabil să crească imunitatea și să restabilească funcțiile de protecție ale organismului.

Oroblanco conține o cantitate mare de antioxidanți care sunt benefici pentru mușchiul inimii și pentru întărirea vaselor de sânge. Și în lupta împotriva colesterolului rău, și-a depășit chiar și „părinții” – pomelo și grapefruit.

Acest fruct conține multe elemente micro și macro. Potasiul prezent în el este capabil să restabilească echilibrul apă-sare al corpului, să elimine excesul de lichid, prevenind astfel umflarea. Pomelit este bogat în uleiuri esențiale și enzime care favorizează descompunerea grăsimilor și proteinelor. Prin urmare, utilizarea sa este recomandată persoanelor care suferă de obezitate, precum și în domeniul dieteticii și al alimentației sănătoase.

Caracteristicile acestui fruct și conținutul de vitamine din grupa B:

• piridoxină (vitamina B6);
• acid pantotenic (vitamina B5);
• riboflavină (vitamina B2);
• tiamină (vitamina V1);
• acid folic (vitamina B9).

Datorită lor, Sweetie luptă perfect cu depresia, îmbunătățește starea sistemului nervos, previne atacurile de panică, nevroza și apatia. Hrănește celulele creierului cu oxigen, îmbunătățește memoria și atenția. Trebuie doar să adaugi acest fruct exotic în dieta ta zilnică și se asigură o bună dispoziție pentru o lungă perioadă de timp. Oamenii care îl folosesc au o dorință nestăpânită de creativitate, o dorință de viață. Combate perfect oboseala cronică, energizează și energizează. Contine si astfel de minerale: calciu, fier, magneziu, fluor, zinc si fosfor.

Acesta este un produs cu conținut scăzut de calorii. Valoarea sa energetică este de aproximativ 50 kcal, ceea ce îi conferă, fără îndoială, un loc de frunte în alimentația alimentară.

Și fibra inclusă în compoziția sa, care contribuie la eliminarea toxinelor și toxinelor periculoase și este, de asemenea, utilă pentru tulburările de apetit și problemele cu sistemul digestiv. Valoarea nutritivă a produsului se caracterizează printr-un conținut ridicat de carbohidrați (aproximativ 9 g la 100 g produs), dar în același timp un procent scăzut de grăsimi (0,2 grame) și proteine ​​(0,7 grame).

Apropo, acest fruct exotic poate fi dat și bebelușilor. Poate fi inclus in alimentatia copiilor in doze mici sub forma de sucuri sau piureuri. Iar fitonutrienții care sunt conținute în coaja suitei, reduc riscul de apariție a celulelor canceroase, contribuind la lupta organismului împotriva cancerului de piele.

Folosit în cosmetică

Această rudă de grepfrut verde a câștigat dragostea cosmetologilor din întreaga lume, datorită capacității sale de a satura pielea cu vitamine utile, în special acid ascorbic. Saturează literalmente celulele pielii cu substanțe valoroase care elimină toxinele și absorb efectele radicalilor liberi, prevenind astfel apariția timpurie a ridurilor. Sweety netezește, hidratează și îmbunătățește nuanța pielii, așa că adăugarea unei cantități mici de ulei esențial sau suc de fructe la produsele cosmetice le face cu adevărat magice.

În țările fierbinți din sud, femeile înflăcărate și-au dat seama de multă vreme minunile acestui fruct. Masca pentru ten gras și mixt, care se prepară ușor acasă, este foarte populară.

Masca de curățare

Pentru a pregăti remediul veți avea nevoie de:

• fructul este dulce;
• făină de orez;
• ulei esențial de bergamotă.

Amestecați toate ingredientele pentru a obține o pastă groasă, de consistența smântânii groase. Aplicați amestecul pe față și păstrați-l timp de douăzeci de minute. După ce a trecut timpul, clătiți cu apă caldă.

Proprietățile dietetice ale suitei

Datorită capacității sale de a descompune lipidele, precum și conținutului său scăzut de calorii, acest fruct este uneori numit regele dietelor. Dar este cu adevărat minunat când, în timpul unei diete, te poți bucura de un preparat aromat atât de delicios, fără teama de kilogramele în plus. Deci, pe lângă aceasta, fructele vă vor încărca și cu vivacitate, vă vor înveseli și vă vor hrăni cu energie, care este atât de lipsită în timpul epuizării organismului cu diete debilitante.

Pe baza acesteia, nutriționiștii dezvoltă diverse programe de dietă, dar chiar și în absența acestora, puteți include oricând acest produs în dieta acelor diete în care citricele nu sunt contraindicate.

Cum să alegeți și să păstrați produsul

Atunci când alegeți un fruct, acordați atenție în primul rând greutății acestuia. După greutate, ar trebui să fie greu, altfel poate însemna că fructul nu este suficient de suculent, deoarece pulpa lui a umplut mai mult spațiu decât este necesar.

Sweetie este doar puțin mai mică decât un grapefruit, dar după ce se decojește, nu devine mai mare decât o mandarină.

Fructele de calitate au o culoare verde aprins si o coaja curata, neteda, lucioasa, fara pete sau deteriorari. Dar ar trebui să ținem cont și de faptul că provine din țări fierbinți îndepărtate, ceea ce înseamnă că se recoltează acolo necoaptă.

Prin urmare, după ce l-ați cumpărat într-un magazin, nu puteți fi întotdeauna sigur că veți obține exact gustul și suculenta fructelor care sunt inerente unui produs copt de înaltă calitate. Fructele coapte se caracterizează printr-o aromă bogată de citrice cu o ușoară notă de pin. Când apăsați pe fructe, sucul nu trebuie să iasă în evidență și nu trebuie să fie moale și moale.

Puteți păstra dulciurile la temperatura camerei, ca și alte produse cu citrice. Perioada sa de valabilitate este de șapte zile. Dar poate fi crescut prin trimiterea fructelor la frigider. Acolo, durata de stocare a acestuia devine de două ori mai mare.

Dulciuri în gătit

Cel mai bine este să consumați acest produs proaspăt. Cei care au mâncat grepfrut înainte nu se vor confrunta cu dificultăți deosebite. Coaja fructului este destul de groasă, așa că pentru a o face față, ar trebui să recurgeți la utilizarea unui cuțit.

După ce ați făcut mai multe tăieturi, puteți separa cu ușurință fructele de el și puteți ajunge la pulpa fragedă și suculentă. Sweetie se împarte ușor în felii, acoperite cu filme ușor amare, ca grapefruitul. Dar sunt destul de comestibile, așa că cei cărora le place amărăciunea ușoară ar putea bine să mănânce pulpa cu ele.

Iubitorii de grapefruit se pot bucura de acest grapefruit în cel mai tradițional mod. Și anume: tăiați în două felii, apoi savurați pulpa fragedă suculentă a fructului, scoțându-l cu o lingură specială cu cuișoare.

Sucul de dulceață proaspăt stors poate fi apreciat de iubitorii de băuturi cu citrice, de asemenea, este grozav să-l folosești ca adaos exotic la diferite sosuri.

Recent, în unele bucătării s-a dovedit folosirea dulciurilor la prăjirea cărnii.

Va aduce marinatei o nota picanta, fiind o alternativa demna la alte citrice. Adesea este folosit în combinație cu pește și fructe de mare, precum și cu carne de pasăre.

Pulpa Oroblanco este uneori folosită pentru a crea salate de fructe și deserturi. Se spune că e bine să le adaugi un strop de ulei de măsline.

Apropo, coaja uscată de pomelit oferă ceaiului și altor băuturi o aromă originală.

Rău și contraindicații

Hipervitaminizarea pentru organism este la fel de periculoasă ca și lipsa de vitamine, prin urmare, consumul excesiv de citrice și, în consecință, un exces de vitamina C în corpul uman, poate duce la consecințe inutile. Nu se recomandă utilizarea acestui fruct în prezența unor boli precum:

• ulcer la stomac;
• gastrită;
• aciditate crescută a sucului gastric;
• boli ale pancreasului în stadiul acut sau cronic;
• pancreatită;
• enterita si colita;
• nefrită;
• colecistita;
• inflamație a duodenului.

Dacă există o reacție alergică la citrice, dragul trebuie evitat. De asemenea, produsul nu este recomandat pentru intoleranța individuală la componentele care alcătuiesc compoziția sa.

De menționat că pomelitul este un produs exotic care, la prima cunoaștere cu acesta, poate provoca indigestii nedorite, așa că este indicat să încercați pentru prima dată doar o parte din fruct pentru a evita consecințele neplăcute.

Concluzii

Sweetie este o rudă dulce a grapefruit-ului și pomelo, păstrând cele mai bune dintre calitățile lor benefice în compoziția sa. Acesta este un fruct exotic suculent, numit și pomelit sau oroblanco. Datorită vitaminelor și mineralelor utile conținute în ea, suita are proprietăți valoroase pentru corpul uman: întărește sistemele nervos și cardiovascular, promovează descompunerea grăsimilor și eliminarea substanțelor toxice periculoase din organism, previne afectarea radicalilor liberi. celule, și chiar este un fel de protecție împotriva cancerului de piele. Acest fruct ajută o persoană să reziste depresiei și să facă față nevrozei, dă o dispoziție bună și energizează și pozitiv.

Sweety este un produs dietetic cu conținut scăzut de calorii, care poate fi folosit atât în ​​hrana pentru bebeluși, cât și în programele de slăbire. S-a impus în domeniul cosmetologiei ca un instrument unic pentru netezirea și hidratarea pielii, precum și un agent antirid și de întinerire. Este celebru în medicină. Este adesea folosit pentru a preveni ateroscleroza, iar suite este un puternic agent antiinflamator, anti-răceală și antigripal. Utilizarea sa regulată ajută la îmbunătățirea imunității și la normalizarea echilibrului hidric al organismului.

Dar nici nu trebuie să exagerați, deoarece utilizarea excesivă a acestuia este plină de consecințe neplăcute pentru organism, precum hipervitaminoza sau diferite reacții alergice.