Religia sikhilor, cu sediul istoric în partea de nord-vest a subcontinentului indian, prescrie hrană simplă și naturală adepților săi. Sikhismul mărturisește credința în Dumnezeul Unic, al cărui nume nu-l cunoaște nimeni. Scriptura sacră este Guru Granth Sahib, care oferă multe instrucțiuni despre alimentația vegetariană.
(Guru Arjan Dev, Guru Granth Sahib Ji, 723).
Templul sfânt sikh Gurudwara servește mâncare lacto-vegetariană, dar nu toți adepții religiei aderă la o dietă exclusiv pe bază de plante. În general, un sikh este liber să aleagă o dietă cu carne sau vegetariană. Ca credință liberală, sikhismul pune accent pe libertatea personală și liberul arbitru: scriptura nu este de natură dictatorială, ci mai degrabă un ghid către un mod moral de viață. Cu toate acestea, unele caste de religie consideră că respingerea cărnii este obligatorie.
Dacă un sikh încă alege carne, atunci animalul trebuie ucis conform – cu o singură lovitură, fără niciun ritual sub forma unui proces lung, spre deosebire, de exemplu, de halal musulman. Peștele, marijuana și vinul sunt categorii interzise în sikhism. Kabir Ji susține că cel care consumă droguri, vin și pește va merge în iad, indiferent cât de bine a făcut și câte ritualuri a făcut.
Toți guru sikh (profesorii spirituali) erau vegetarieni, respingeau alcoolul și tutunul, nu consumau droguri și nu își tundeau părul. Există și o legătură strânsă între corp și minte, astfel încât alimentele pe care le consumăm afectează ambele substanțe. Ca și în Vede, Guru Ramdas identifică trei calități create de Dumnezeu: . Toate alimentele sunt, de asemenea, clasificate în funcție de aceste calități: alimentele proaspete și naturale sunt un exemplu de satava, alimentele prăjite și condimentate sunt rajas, fermentate, conservate și congelate sunt tamas. Este evitată mâncarea excesivă și mâncarea nedorită. Se spune în Adi Granth.