Colesterolul este ceva ce medicii își sperie adesea pacienții, numindu-l aproape principalul dușman al umanității. Cu toate acestea, unii cercetători cred că colesterolul este bun pentru organism. L-am rugat pe dr. Boris Akimov să ne ajute să înțelegem aceste contradicții.
Medicina modernă are un set mare de agenți anti-sclerotici, dintre care multe sunt cunoscute pentru acid nicotinic-vitamina PP. Faptul că sursa principală de vitamina PP este alimentele proteice: carnea, laptele, ouăle, care sunt și surse de colesterol, sugerează că natura a conceput și mecanisme anti-sclerotice. Cum știm dacă colesterolul este inamicul nostru sau prietenul nostru?
Colesterolul (colesterolul) este un compus organic din categoria alcoolilor grasi (lipofili), vital pentru organismul nostru si deci produs de organismul insusi, in principal de ficat, si in cantitati semnificative-80% fata de 20% provenind din alimentatie.
Pentru ce este colesterolul? Foarte mult pentru multe lucruri! Aceasta este baza celulei, membranele sale celulare. În plus, colesterolul este implicat în metabolism - ajută la producerea vitaminei D, diverși hormoni, inclusiv hormoni sexuali, joacă un rol important în activitatea sinapselor creierului (creierul este format dintr-o treime din colesterolul din țesut) și a sistemului imunitar. , inclusiv protecția împotriva cancerului. Adică, prin toate măsurile, s-ar părea a fi foarte util.
Problema este că nici prea bun nu este bine! Excesul de colesterol se acumulează pe pereții vaselor de sânge sub formă de plăci aterosclerotice și duce la o deteriorare a circulației sanguine cu toate consecințele care decurg - de la accident vascular cerebral la infarct. Fiecare a doua persoană de peste 30 de ani moare din cauza bolilor cauzate de ateroscleroză.
Cum se face că un lucru atât de necesar pentru corpul nostru îl distruge? Este simplu - în această lume, nimic nu durează pentru totdeauna sub lună. Și omul cu atât mai mult. Și natura a creat un mecanism de autodistrugere a corpului uman, care este proiectat în medie pentru... 45 de ani. Orice altceva este rezultatul unui stil de viață sănătos și al unor circumstanțe fericite: de exemplu, în Japonia, speranța medie de viață este de 82 de ani. Și totuși: nu există centenari mai mari de 110-115 ani. Până în acest moment, toate mecanismele genetice de regenerare au fost complet epuizate. Toate cazurile de afirmații despre centenari care au trăit mai bine de 120 de ani nu sunt altceva decât fantezii.
Desigur, sinteza colesterolului nu este singurul factor de îmbătrânire, dar este foarte puternică și, cel mai important, cel mai devreme. Excesul de colesterol poate apărea și la copii, dar până la 20 de ani, mecanismele antisclerotice sunt foarte active, iar problema nu este relevantă. După 20 de ani la o persoană sănătoasă, puteți găsi plăci aterosclerotice în vase, iar după încă zece ani-și o deteriorare a permeabilității vaselor, ducând la boală.
Există un remediu pentru ateroscleroză? Desigur! Medicina modernă are un set mare de medicamente anti-sclerotice, dar să nu-l aducem la clinică și să luăm ei înșiși sănătatea:
- readuce greutatea la normal (fiecare două kilograme în plus reduce viața cu un an);
- reduce consumul de alimente grase (colesterol-alcool gras);
- renunță la fumat (nicotina duce la vasospasm, creând terenul pentru concentrarea plăcilor aterosclerotice);
- hai sa facem sport (un antrenament de două ore într-un ritm moderat reduce conținutul de colesterol din plasma sanguină cu 30%).
Principalul lucru, desigur, este alimentația adecvată. Sunt foarte fericit să deschid restaurante japoneze în Rusia. Bucătăria japoneză, ca și cea mediteraneană, se remarcă prin cele mai corecte produse și prin felul în care sunt preparate. Dar dacă mâncăm acasă, atunci pe masa noastră trebuie să fie legume și fructe proaspete, care ar trebui să fie consumate pe principiul „cu cât mai mult - cu atât mai bine” și, desigur, crude. Alimentele mele anti-sclerotice preferate sunt varza albă, merele și uleiul vegetal. În ultimii ani, uleiul de măsline a devenit popular printre oamenii cărora le pasă de un stil de viață sănătos. Dacă vă place gustul acestui produs minunat – pentru sănătatea dumneavoastră, dacă preferați floarea-soarelui – este și bun, nu există date științifice sigure despre avantajul unui ulei vegetal față de altul. Și un pahar de vin roșu la cină pentru prevenirea aterosclerozei este destul de potrivit!
Și un ultim lucru. Când trebuie să preveniți ateroscleroza, mai ales dacă nu aveți dureri? Răspunsul este unul astăzi! După cum a remarcat cu inteligență câștigătorul Premiului Nobel pentru medicină Max Braun: „Dacă așteptați ca primele manifestări ale bolii coronariene să înceapă prevenirea acesteia, atunci prima manifestare poate fi moartea subită dintr-un infarct miocardic.”