Persoanele cu alergii știu probabil liste mai extinse cu ceea ce este permis, ce nu trebuie consumat și ce este permis uneori să încerce dacă vrei cu adevărat. Insidiositatea alergiilor este însă că se poate dezvolta la o persoană complet sănătoasă, de îndată ce sistemul hormonal eșuează sau stresul se face simțit.
Citrice
Lider printre produsele alergene. Puțini dintre noi în copilărie nu am căzut pe mandarine. Citricele irită tractul gastrointestinal, apare o reacție alergică sub formă de mâncărime, erupții cutanate și umflături. Și totul pentru că citricele sunt exotice, iar noi nu avem suficiente enzime pentru a le asimila. Este mai bine pentru ei să prefere fructele din grădina noastră.
Ouă
În timp ce ouăle sunt o sursă esențială de proteine, ele sunt unul dintre cei mai frecvenți alergeni. Alergia la ouă face dificilă consumul unui număr de alimente care conțin acest ingredient.
Lapte
De asemenea, conține o proteină străină în compoziția sa și este periculoasă pentru copiii sub 3 ani, deoarece tractul gastrointestinal este încă în curs de formare și nu are puterea și ajutoarele în arsenalul său pentru a descompune corect produsul. Laptele integral și alimentele care îl conțin sunt deosebit de periculoase. Produsele din lapte fermentat sunt mai puțin alergene, dar chiar și acestea sunt uneori distructive pentru o persoană alergică.
Fructe roșii și fructe
Substantele care dau fructului aceasta culoare sunt foarte utile, dar in acelasi timp greu de asimilat de catre organismul nostru. Și din nou, cu cât fructul este mai exotic, cu atât este mai probabil să fie respins de sistemul imunitar. Excepție fac căpșunile, deși sunt de latitudinile noastre, au o structură complexă și acumulează polen, ceea ce provoacă alergii.
Cereale
De îndată ce încep manifestările alergiilor, din alimente sunt excluse și cerealele, în special cele obținute ca urmare a prelucrării grâului. La fel și fulgi de ovăz și gris. Aceleași proteine sunt provocatoare și respinse de organism. În plus, cerealele conțin gluten și acid fitic, care adaugă probleme de digestie și interferează cu procesele metabolice.
Fructe de mare și pește
Dacă vorbim despre pește, peștele de râu este sigur pentru consum, dar roșu de mare este un alergen destul de agresiv. Cu toate acestea, unele tipuri de pești marini nu provoacă alergii, cum ar fi codul. Dar somonul prieten, somonul roz, somonul nu trebuie dat copiilor și adesea consumat singuri.
Nuci
Cele mai periculoase și alergene dintre nuci sunt alunele – chiar și mici urme ale acestora în produse pot duce la reacții acute, până la șoc anafilactic. Alergiile se dezvoltă în câteva secunde. Alături de alune, migdalele sunt cele mai alergene, dar nucile noastre sunt bine percepute de noi.
Ciocolată
Este un produs multicomponent și este adesea alergic la unul sau mai multe dintre ingrediente. Acestea sunt boabele de cacao, laptele, nucile și grâul. Și, de asemenea, soia este un alt alergen puternic și un produs greu de perceput de corpul nostru.
Miere
Mierea nu este doar un produs gustos și sănătos, ci și un depozit întreg de tot felul de polen - de fapt, pe care albinele îl duc la stup. Mierea cauzează adesea dificultăți de respirație și umflarea laringelui. Prin urmare, copiii ar trebui să aștepte cu acest produs și să nu-l folosească fără griji de către adulți.
Muştar
Din fericire, datorită înțepăturii acestui condiment, nu mănânci mult din el. Și ar fi mâncare bună, sunt printre noi iubitori de muștar uscat, care este folosit în tratamentul răcelilor. Și de multe ori, pe fondul unei rinite virale, cea alergică se pierde și este eliminată de insidiositatea bolii. Și tencuiala obișnuită de muștar poate provoca dezvoltarea unei reacții alergice severe.