Ingrediente Supă de varză urală (cu cereale)
| „Hercule” | 20.0 (gram) |
| pasta de tomate | 50.0 (gram) |
| varză albă, varză acră | 200.0 (gram) |
| morcov | 40.0 (gram) |
| radacina de patrunjel | 10.0 (gram) |
| ceapă | 40.0 (gram) |
| grăsime de gătit | 20.0 (gram) |
| de apă | 850.0 (gram) |
Mod de preparare
Se toarnă cerealele pregătite 61 în bulion sau apă clocotită, se aduce la fierbere, se pune varza înăbușită, se adaugă legume rumenite 15-20 minute după fierbere și se fierbe supa de varză până se înmoaie.
Puteți crea propria rețetă ținând cont de pierderea de vitamine și minerale folosind calculatorul de rețete din aplicație.
Valoarea nutrițională și compoziția chimică.
Tabelul prezintă conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) per 100 g parte comestibilă.
| nutrienţi | Cantitate | Normă** | % din normă în 100 g | % din normă în 100 kcal | 100% normal |
| Valoarea calorică | 31.5 kCal | 1684 kCal | 1.9% | 6% | 5346 g |
| Proteine | 0.8 g | 76 g | 1.1% | 3.5% | 9500 g |
| Grăsimi | 1.8 g | 56 g | 3.2% | 10.2% | 3111 g |
| hidrati de carbon | 3.2 g | 219 g | 1.5% | 4.8% | 6844 g |
| acizi organici | 0.3 g | ~ | |||
| Fibre alimentare | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 11.1% | 2857 g |
| Apă | 98.2 g | 2273 g | 4.3% | 13.7% | 2315 g |
| Frasin | 0.8 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 141% | 225 g |
| Retinol | 0.4 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 4.1% | 7500 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 3.5% | 9000 g |
| Vitamina B5, pantotenică | 0.01 mg | 5 mg | 0.2% | 0.6% | 50000 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 3.2% | 10000 g |
| Vitamina B9, folat | 1.2 μg | 400 μg | 0.3% | 1% | 33333 g |
| Vitamina C, ascorbică | 7.7 mg | 90 mg | 8.6% | 27.3% | 1169 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.08 mg | 15 mg | 0.5% | 1.6% | 18750 g |
| Vitamina H, biotină | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 2.5% | 12500 g |
| Vitamina PP, NU | 0.3328 mg | 20 mg | 1.7% | 5.4% | 6010 g |
| niacina | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrienți | |||||
| Potasiu, K | 112.9 mg | 2500 mg | 4.5% | 14.3% | 2214 g |
| Calciu, Ca | 12.9 mg | 1000 mg | 1.3% | 4.1% | 7752 g |
| Magneziu, Mg | 9.4 mg | 400 mg | 2.4% | 7.6% | 4255 g |
| Sodiu, Na | 160.6 mg | 1300 mg | 12.4% | 39.4% | 809 g |
| Sulf, S | 4.3 mg | 1000 mg | 0.4% | 1.3% | 23256 g |
| Fosfor, P | 19.2 mg | 800 mg | 2.4% | 7.6% | 4167 g |
| Clor, Cl | 4.8 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.6% | 47917 g |
| Elemente de urmărire | |||||
| Aluminiu, Al | 28.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 16 μg | ~ | |||
| Vanadiu, V | 4.1 μg | ~ | |||
| Fier, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 5.4% | 6000 g |
| Iod, eu | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 1% | 37500 g |
| Cobalt, Co | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 12.7% | 2500 g |
| Litiu, Li | 0.2 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.0823 mg | 2 mg | 4.1% | 13% | 2430 g |
| Cupru, Cu | 14.3 μg | 1000 μg | 1.4% | 4.4% | 6993 g |
| Molibden, Mo. | 0.8 μg | 70 μg | 1.1% | 3.5% | 8750 g |
| Nichel, Ni | 0.4 μg | ~ | |||
| Rubidiu, Rb | 18.6 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 4.2 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.3% | 95238 g |
| Chrome, Cr | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 1.3% | 25000 g |
| Zinc, Zn | 0.1024 mg | 12 mg | 0.9% | 2.9% | 11719 g |
| Glucide digerabile | |||||
| Amidon și dextrine | 1.1 g | ~ | |||
| Mono- și dizaharide (zaharuri) | 2 g | maxim 100 г |
Valoarea energetică este de 31,5 kcal.
Supă de varză urală (cu cereale) bogat în vitamine și minerale precum: vitamina A - 44,4%
- Vitamina A este responsabil pentru dezvoltarea normală, funcția reproductivă, sănătatea pielii și a ochilor și menținerea imunității.
Conținut caloric ȘI COMPOZIȚIA CHIMICĂ A INGREDIENTELOR REȚETEI Supă de varză în stil ural (cu cereale) PER 100 g
- 352 kCal
- 102 kCal
- 23 kCal
- 35 kCal
- 51 kCal
- 41 kCal
- 897 kCal
- 0 kCal
Etichete: Cum se gătește, conținut de calorii 31,5 kcal, compoziție chimică, valoare nutrițională, ce vitamine, minerale, supă de varză în stil Ural (cu cereale), rețetă, calorii, nutrienți