Fructul exotic de papaya este bogat în vitamine, minerale și nutrienți. Acest fruct este unul dintre cele mai populare fructe datorită aromei, proprietăților nutritive și medicinale. Copacii de papaya sunt cultivați în diferite regiuni tropicale pentru fructele și latexul lor, o enzimă care este folosită în industria alimentară.
Beneficiu pentru sănătate
Fructele sunt renumite pentru conținutul lor foarte scăzut de calorii (doar 39 kcal/100 g), fără colesterol, bogat în nutrienți, minerale și vitamine. Papaya conține pulpă moale, ușor de digerat, cu multe fibre alimentare solubile pentru a preveni constipația.
Fructele proaspete coapte sunt cunoscute pentru conținutul lor ridicat de vitamina C, care este mai mare în papaya decât în portocale și lămâi. Studiile științifice au arătat că vitamina C îndeplinește multe funcții importante, precum neutralizarea radicalilor liberi, întărirea sistemului imunitar, efecte de curățare și antiinflamatoare.
Papaya este, de asemenea, o sursă excelentă de vitamina A și antioxidanți flavonoizi, cum ar fi beta-caroteni, luteina și zeaxantina. Consumul de fructe naturale bogate in caroteni protejeaza organismul de cancerul pulmonar si de cancerul cavitatii bucale.
Papaya este un fruct bogat in multe vitamine precum acid folic, piridoxina, riboflavina, tiamina. Aceste vitamine joacă un rol important în metabolism. Papaya proaspătă este, de asemenea, bogată în potasiu (257 mg la 100 g) și calciu. Potasiul este o componentă importantă a fluidelor celulare care ajută la controlul ritmului cardiac și al tensiunii arteriale.
Papaya este un remediu natural pentru multe boli. În medicina tradițională, semințele de papaya sunt folosite ca antiinflamator, antiparazitar și analgezic, eficient și pentru tratarea durerilor abdominale și a pecinginei.