Ingrediente pentru rețetă „pilaf uzbec»:
- carne de porc - 500 g
- ceapa - 300 g
- morcov roșu - 380 g
- orez aburit – 710 g
- apă - 1000 g
- sare - 1 lingura.
- piper negru măcinat - după gust
Valoarea nutritivă a felului de mâncare „Uzbek Pilaf” (per 100 g):
calorii: 136.3 kcal.
Veverițe: 4.8 gr.
grăsimi: 3.8 gr.
Carbohidrați: 20.3 gr.
Numărul de porții: 10Ingrediente și conținut caloric al rețetei „Uzbek Pilaf” »
| Produs | Măsura | Greutate, gr | Alb, gr | Grăsime, g | Unghi, gr | cal, kcal |
| carne de porc | 500 gr | 500 | 80 | 108 | 0 | 1295 |
| ceapă | 300 g | 300 | 4.2 | 0 | 31.2 | 141 |
| morcov | 380 g | 380 | 4.94 | 0.38 | 26.22 | 121.6 |
| orez zhmenka aburit | 710 gr | 710 | 51.83 | 1.42 | 535.34 | 2421.1 |
| de apă | 1000 gr | 1000 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| sare | 1 linguri. | 30 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| piper negru | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Total | 2920 | 141 | 109.8 | 592.8 | 3978.7 | |
| 1 de servire | 292 | 14.1 | 11 | 59.3 | 397.9 | |
| 100 g | 100 | 4.8 | 3.8 | 20.3 | 136.3 |
Uzbekii sunt musulmani. Nu am vazut niciodata pilav cu carne de porc din moment ce este considerat tabu.