O dietă vegetariană se numește retragere completă sau parțială de la utilizarea produselor de origine animală.
Se numesc cei mai stricți vegetarieni vegani. Ei mănâncă numai alimente de origine vegetală, fără măcar lapte, ouă și miere care sunt produse de animale. Ca să nu mai vorbim de carne și pește.
Unii vegani nici măcar nu mănâncă ciuperci, pentru că formal nu aparțin lumii vegetale.
Permițându-se nu numai alimente vegetale, ci și produse lactate și ouă, sunt numite lactovegetarieni.
Dacă persoana este cu adevărat sigură că ar trebui să înlocuiască proteinele animale din plantă, probabil, astfel de alimente sunt disponibile. Dar ar trebui să fie un înlocuitor complet de la o sursă de proteină la alta, nu ceva complet diferit.
Mulți oameni laudă o dietă vegetariană, vorbesc despre cum se simt mai bine și slăbesc. În practica clinică, medicii folosesc uneori zilele de post vegetariene. Există anumite boli în care se manifestă vegetarianismul, dar scurt - ca curs de tratament.
Cu toate acestea, din păcate, este imposibil deînlocuiți aminoacizii „vii” din produse de origine animală. Pentru că sunt încorporate în toate sistemele corpului, în primul rând în mușchi. În orice caz, chiar și cu o dietă bogată în surse vegetale de proteine, organismului îi lipsește principalul material de construcție pentru țesuturi și organe - proteina animală. Din veniturile proteinei depinde de starea sistemului imunitar și endocrin, chiar și din cauza tuturor hormonii au structuri proteice.
Mai ales lipsa de proteine este vizibilă în veganismul, care interzice produsele lactate, ouăle și peștele.
În plus, se dezvoltă șederea lungă pe o dietă vegană anemie feriprivă deoarece o cantitate mai mare de fier poate absorbi organismul numai din produsele de origine animală, în special din carne roșie.
Vegetarianismul este nu numai dieta. Este, de asemenea, un mod de gândire, deoarece acest sistem furnizează oamenilor trecerea, ferm convinși de corectitudinea stilului lor de viață. Și, chiar dacă medicii găsesc încălcări clare asociate cu un astfel de sistem de alimentare cu energie, de exemplu, umflarea - este practic imposibil să îi convingi pe oameni că problema lor constă în deficitul de proteine animale. Aceasta este o poziție foarte clară în viață și alegerile pe care fiecare persoană le face pentru sine, dar nu întotdeauna conștiente de consecințe.
Mai multe despre vegetarianism vizionați în videoclipul de mai jos:
