Cuprins
Ce este diabetul?
Diabetul zaharat este o boală cauzată de afectarea metabolismului carbohidraților. Diabetul este de tip 1 și de tip 2. Primul tip de diabet zaharat se datorează faptului că insulina încetează să fie produsă în organism: Celulele pancreatice care produc insulină sunt distruse. Ca urmare, nu există insulină în organism, iar glucoza nu poate fi absorbită de celule. Insulina este un hormon care transportă glucoza din sânge către celulă, unde va fi utilizată această glucoză. În diabet, celula este în foame, deși afară este mult zahăr. Dar nu intră în celulă, pentru că nu există insulină. Specialiștii clasici prescriu insulina în timpul zilei și înainte de fiecare masă: înainte, se injecta în seringi, seringi, stilouri, iar acum există pompe de insulină.
Diabet zaharat de tip XNUMX Este, de asemenea, asociat cu o încălcare a metabolismului carbohidraților, dar mecanismul este diferit - insulina, dimpotrivă, este foarte mare, iar receptorii care ar trebui să răspundă la insulină încetează să facă acest lucru. Această condiție se numește rezistență la insulină. În acest caz, în sânge există multă glucoză și insulină, dar datorită faptului că receptorii sunt insensibili, glucoza nu intră în celule și acestea sunt în stare de foame. Dar problema aici nu este doar înfometarea celulelor, ci și faptul că zahărul ridicat este toxic, contribuind la deteriorarea vaselor ochilor, rinichilor, creierului, nervilor periferici, tulburări musculare și duce la ficatul gras. Controlul diabetului zaharat cu medicamente nu este foarte eficient și nu abordează problemele de bază care duc la diabet.
Va exista mai mult diabet de tip XNUMX după covid. Diabetul de tip XNUMX este o boală autoimună în care celulele pancreasului încep să atace și să distrugă propriul sistem imunitar al unei persoane. Virusul dă un stres puternic sistemului imunitar și promovează activarea florei condițional patogene, la care organismul reacționează în exces, ca urmare, țesuturile proprii ale corpului încep să sufere. Prin urmare, covid este mai sever la persoanele supraponderale și diabetice și mai ușor la persoanele care sunt inițial mai sănătoase. O strategie nutrițională cu conținut scăzut de carbohidrați este un factor care întărește imunitatea.
Excesul de greutate este primul pas către diabet
Mai devreme sau mai târziu, vom ajunge cu toții cu diabet dacă vom continua să mâncăm așa cum facem acum. Ne slăbim imunitatea primind diverse tipuri de toxine cu alimente și hrănind microbiota patogenă cu carbohidrați. Și ne perturbăm metabolismul. Obezitatea este deja dezvoltată în rândul copiilor și tinerilor.
Excesul de greutate la o persoană indică deja că carbohidrații nu sunt absorbiți și organismul îi stochează în celulele adipoase. Semne că o persoană se dezvoltă rezistenta la insulina: greutatea crește, pielea și coatele se usucă, călcâiele crapă, papiloamele încep să crească pe corp. Apropo, activitatea fizică, aceiași 10 mii de pași, afectează rezistența la insulină într-un mod pozitiv.
Eliminați carbohidrații
Ambele tipuri de diabet sunt tratate cu o dietă fără carbohidrați: sunt strict excluse toate făina, cofetăria, fructele, fructele uscate, soia, solaanele, leguminoasele, legumele cu amidon și toate cerealele. Grăsimile ar trebui folosite ca sursă alternativă de energie. Dacă mâncăm grăsimi, atunci nu avem nevoie de insulină - nu se aruncă, o persoană are suficientă propria sa insulină, chiar dacă este produsă într-o cantitate mai mică. O persoană sănătoasă poate lăsa cantități mici de carbohidrați sub formă de legume fermentate.
Refuzam laptele
Utilizarea produselor lactate ar trebui redusă la minimum, deoarece cazeina este unul dintre declanșatorii diabetului de tip XNUMX. Această proteină din laptele de vaca este asemănătoare cu insulina și cu permeabilitatea intestinală crescută, fragmentele de cazeină declanșează procese autoimune. Țările care consumă mai multe produse lactate au o incidență mai mare a diabetului zaharat de tip XNUMX. În general, actul sexual cu lapte ar trebui să se încheie după ce mama încetează să alăpteze copilul. Prin urmare, laptele de vacă, în special praf, reconstituit, precum și iaurturile dulci și brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi ar trebui excluse din dietă. Atâta timp cât o persoană este sănătoasă, doar cantități mici de produse lactate bogate în grăsimi – smântână, smântână, brânză, unt și ghee pot deveni o excepție.
Luați Vitamina D
În absența vitaminei D, tendința atât pentru diabetul de tip 3, cât și pentru diabetul de tip XNUMX crește dramatic. Prin urmare, este necesar să se monitorizeze nivelul acestuia. Cromul, acizii grași omega-XNUMX și inazitolul afectează, de asemenea, metabolismul carbohidraților. Dacă aveți deficit de aceste substanțe, nu puteți compensa cu alimente – este mai bine să le luați suplimentar. De asemenea, puteți lua bifidobacterii și lactobacili sub formă de probiotice – starea microbiotei noastre din intestine afectează dezvoltarea diabetului.
Dormi suficient și nu fi nervos
Stresul și tulburările de somn contribuie la rezistența la insulină, la obezitate și la diabet. Stresul afectează hormonii cortexului suprarenal, în special, cortizolul, care este implicat în metabolismul carbohidraților, crește glicemia. Este legat de dorința noastră de a mânca ceva dulce atunci când suntem nervoși. Apropo, vârful cortizolului din sânge scade la ora 10 dimineața – în acest moment hormonul promovează gluconeogeneza, eliberarea glucozei din glicogen, iar nivelul zahărului crește astfel încât când ne trezim să avem suficient energie. Dacă micul dejun este adăugat la acest nivel ridicat de zahăr din sânge, atunci pancreasul tău devine dublu. Prin urmare, este mai bine să luați micul dejun la 12 după-amiaza și să luați cina la 18.
A scăpa de obiceiurile proaste
Toate intoxicațiile, precum fumatul și băutul în cantități mari, ne distrug mitocondriile, țesuturile, membranele, așa că este important să ne detoxificăm.
În general, eliminați excesul de carbohidrați din dieta dvs., respectați o strategie de stil de viață cetografic cu conținut scăzut de carbohidrați, care vă va salva diabetul și vă va ajuta să vă controlați zahărul atunci când diabetul este deja diagnosticat. Fara paste, fara pizza, nu!