Ce mananc seara ca sa dorm bine?

Proverbul „Micul dejun al regelui, prânzul prințului și cina săracului” este un bun exemplu de urmat. Dar de ce este necesar să avem o cină ușoară? „Pentru a evita, cu o masă prea grea, repercusiunile asupra timpului necesar pentru a adormi, riscul de treziri nocturne și dificultăți

să adormi din nou, dar și lipsă de poftă de mâncare a doua zi dimineața la micul dejun ”, explică Aurore Lavergnat, dietetician-nutriționist. Digestia necesită multă energie din organism!

Momentul potrivit pentru cină

Pe langa compozitia mesei, conteaza si timpul. „Trebuie să luați cina cu cel puțin una sau două ore înainte de a merge la culcare”, ne sfătuiește dieteticianul. Ideal, între orele 18:30 și 19:19 pentru copii și între 20:30 și 21:XNUMX pentru adulți. „După ora XNUMX, este foarte târziu, mai ales că masa favorizează secreția de insulină de către organism, în timp ce la această oră, acesta din urmă ar trebui să secrete în schimb melatonină, hormonul somnului. „Anumite alimente nu sunt recomandate la cină, deoarece promovează o creștere a zahărului din sânge care poate duce la pofte de mâncare, dar și încetinește digestia”, avertizează Aurore Lavergnat. Este cazul baghetei albe, pastele albe și orez, gris, fructe uscate, banane, struguri, cireșe, dar și carne roșie, lactate, brânzeturi, unt... Și bineînțeles, fără ceai, cafea, alcool, suc de fructe sau sifon. Dar atunci, ce mâncăm pentru a dormi bine?

Legume

Morcovi, dovlecei, spanac, broccoli… Alegerea este vasta, la fel ca si felul de a le gusta: crud, fiert, in supa… nu macinati prea mult supa, preferam piureul zdrobit. În rest, îl însoțim pe acesta din urmă cu o cruditate sau o felie de pâine integrală, ori nuci sau migdale presărate pe ea.

Peşte

Este bine asimilat seara, chiar si atunci cand este gras, deoarece contine mai putini acizi grasi saturati decat carnea si omega-3, care favorizeaza un somn bun si un somn de calitate. Porția potrivită: între 50 și 100 g pentru adulți.

Fructe

Le favorizăm pe cele mai sărace în carbohidrați precum kiwi, citrice, fructe roșii (căpșuni, zmeură, afine, coacăze negre etc.), mere sau pere, care nu provoacă o creștere a zahărului din sânge. Și alegem între amidon și fructe pentru a limita aportul de carbohidrați.

Soia și derivații săi

Tofu, tempeh, miso, iaurt de soia... care furnizează proteine ​​vegetale sățioase. Sunt preferate formele lacto-fermentate, care oferă suplimentar probiotice.

Amidonuri cu indice glicemic scăzut (IG).

Orezul brun, meiul, hrișca, orzul, quinoa, pâinea integrală... nu interferează cu somnul și oferă, de asemenea, mai multe fibre, ceea ce este bun pentru sănătatea ta. Cu toate acestea, în timp ce legumele trebuie să fie prezente la toate mesele, alimentele cu amidon nu sunt absolut necesare seara.

Grăsimi vegetale

Ulei de masline sau, mai bine, in, canepa, rapita sau camelina pentru bogatia lor in omega-3. Cât costă ? 1 sau 2 lingurite. lingura pentru un adult. Și evităm să-l gătim.