Fibrele sau fibrele dietetice sunt glucide complexe de care organismul nostru are nevoie. Mai ales intestinele, pentru care fibra asigură o muncă completă, neîntreruptă. Fiind saturată de umiditate, fibra se umflă și se stinge, luând cu ea alimente și toxine nedigerate. Datorită acestui fapt, absorbția stomacului și a intestinelor se îmbunătățește, vitaminele și microelementele necesare intră în întregime în organism.
Fibrele sunt, de asemenea, capabile să stimuleze procesele metabolice ale corpului nostru, care au un efect benefic asupra nivelului de colesterol și insulină din sânge. Consumul de fibre în alimente previne oncologia intestinală, deoarece, datorită curățării rapide, substanțele nocive nu au timp să dăuneze pereților acestui organ.
Bonusul evident al consumului frecvent de fibre este pierderea în greutate și prevenirea constipației. Datorită creșterii peristaltismului, intestinele funcționează activ și grăsimile nu au timp să fie absorbite corespunzător, fiind depuse cu centimetri în plus pe corp.
Pentru a evita efectul opus - balonare, greutate și probleme cu scaunele - în timp ce luați fibre, trebuie să beți multă apă.
Unde se găsește fibra
Fibrele sunt solubile și insolubile. Solubilul normalizează nivelul glucozei, iar insolubilul rezolvă problemele motilității intestinale. Fibrele solubile sunt abundente în leguminoase, în timp ce fibrele insolubile se găsesc în legume, fructe, tărâțe, nuci și semințe.
Pâinea integrală, pastele și cerealele integrale sunt bogate în fibre. În coaja fructelor și legumelor, în timp ce la temperaturi ridicate, unele fibre alimentare se descompun. Sursele de fibre sunt ciupercile și fructele de pădure, nucile și fructele uscate.
Nutriționiștii recomandă consumul a cel puțin 25 de grame de fibre pe zi.
Recomandări pentru creșterea fibrelor în dietă
- Consumați legume și fructe crude; atunci când gătiți, utilizați metoda de prăjire rapidă sau de tocănire;
- Bea sucuri cu pulpă;
- Mâncați cereale integrale cu tărâțe la micul dejun;
- Adăugați fructe și fructe de pădure în terci;
- Mănâncă leguminoase în mod regulat;
- Dă preferință cerealelor integrale;
- Înlocuiți deserturile cu fructe, fructe de pădure și nuci.
Supliment de fibră finită
Fibrele, care sunt vândute în magazine, sunt lipsite de toți compușii cu alte substanțe. Produsul din care a fost izolat nu are nicio valoare pentru organism. Alternativ, puteți utiliza tărâțe sau prăjituri din procesarea legumelor și fructelor - astfel de fibre vă pot ajuta să vă vindecați corpul.
फायबर चे अन्न कोणते