Fosforul este implicat în formarea oaselor și a dinților, contribuie la funcționarea sănătoasă a rinichilor. De asemenea, ajută la menținerea echilibrului de apă și electroliți din organism. Necesitatea acestui element diferă de la persoană la persoană, în funcție de starea de sănătate.
Aproximativ 1% din corpul uman este format din fosfor, iar un adult are nevoie de aproximativ 700 mg din acest element zilnic. Vă oferim să faceți cunoștință cu sursele vegetale de fosfor, care sunt deosebit de necesare pentru vegani.
Aici, veganilor li se recomandă o varietate de produse coapte din cereale integrale care oferă organismului nu numai fosfor, ci și fibre și alți nutrienți.
Alături de proteine, untul de arahide este, de asemenea, bogat în fosfor. Este indicat să consumați ulei organic cu un minim de prelucrare, nu pe bază de boabe de arahide prăjite.
O cereală extrem de populară și satisfăcătoare, vă va permite să uitați mult timp de senzația de foame, oferind în același timp o „porție” bună de fosfor.
Vitamina C, antioxidanți și, bineînțeles, fosfor. Broccoli bate toate recordurile de valoare nutritivă printre alte legume. Mulți experți recomandă să consumați broccoli crud, mai degrabă decât fiert.
Acele semințe pe care, după ce au început să se decojească, este pur și simplu imposibil să le oprești! Sunt foarte bogate în fosfor.
Pe lângă alune, multe leguminoase și nuci conțin și fosfor. Migdalele, nucile braziliene, caju sunt doar câteva dintre sursele acestui element chimic.
Conținut de fosfor într-un pahar diferite produse:
Soia – 435 mg Linte – 377 mg Piure – 297 mg Naut – 291 mg Fasole albă – 214 mg Mazăre verde – 191 mg
În 50 g: Arahide – 179 mg Hrișcă – 160 mg Fistic – 190 mg Nuci Braziliei – 300 mg Semințe de floarea soarelui – 500 mg