Valoarea nutrițională și compoziția chimică.
Tabelul următor conține conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) din 100 g de porție comestibilă.
nutrienţi | Număr | Regulă** | % din normal în 100 g | % din normal în 100 kcal | 100% din normă |
Calorie | Kcal 28 | Kcal 1684 | 1.7% | 6.1% | 6014 g |
Proteine | 1.49 g | 76 g | 2% | 7.1% | 5101 g |
Grăsimi | 0.17 g | 56 g | 0.3% | 1.1% | 32941 g |
hidrati de carbon | 3.45 g | 219 g | 1.6% | 5.7% | 6348 g |
Fibre alimentare | 3 g | 20 g | 15% | 53.6% | 667 g |
Apă | 91.42 g | 2273 g | 4% | 14.3% | 2486 g |
Frasin | 0.47 g | ~ | |||
Vitamine | |||||
Vitamina a, RAE | 21 μg | 900 mcg | 2.3% | 8.2% | 4286 g |
alfa caroten | 55 mcg | ~ | |||
beta caroten | 0.224 mg | 5 mg | 4.5% | 16.1% | 2232 g |
Luteină + Zeaxantină | 508 μg | ~ | |||
Vitamina B1, tiamina | 0.035 mg | 1.5 mg | 2.3% | 8.2% | 4286 g |
Vitamina B2, riboflavina | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 17.9% | 2000 |
Vitamina B4, colină | 13.5 mg | 500 mg | 2.7% | 9.6% | 3704 g |
Vitamina B5, pantotenică | 0.049 mg | 5 mg | 1% | 3.6% | 10204 g |
Vitamina B6, piridoxina | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 10.7% | 3333 g |
Vitamina B9, folat | 23 μg | 400 mcg | 5.8% | 20.7% | 1739 g |
Vitamina C, ascorbică | 4.1 mg | 90 mg | 4.6% | 16.4% | 2195 g |
Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.04 mg | 15 mg | 0.3% | 1.1% | 37500 g |
gamma Tocoferol | 0.08 mg | ~ | |||
Delta Tocoferol | 0.01 mg | ~ | |||
Vitamina K, filochinona | 38.1 μg | 120 mcg | 31.8% | 113.6% | 315 g |
Vitamina PP, nr | 0.383 mg | 20 mg | 1.9% | 6.8% | 5222 g |
Betaină | 0.1 mg | ~ | |||
macronutrienți | |||||
Potasiu, K | 159 mg | 2500 mg | 6.4% | 22.9% | 1572 |
Calciu, Ca | 42 mg | 1000 mg | 4.2% | 15% | 2381 g |
Magneziu, Mg | 19 mg | 400 mg | 4.8% | 17.1% | 2105 |
Sodiu, Na | 1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.4% | 130000 g |
Sulf, S | 14.9 mg | 1000 mg | 1.5% | 5.4% | 6711 g |
Fosfor, P | 29 mg | 800 mg | 3.6% | 12.9% | 2759 g |
Minerale | |||||
Fier, Fe | 0.66 mg | 18 mg | 3.7% | 13.2% | 2727 g |
Mangan, Mn | 0.288 mg | 2 mg | 14.4% | 51.4% | 694 g |
Cupru, Cu | 59 μg | 1000 mcg | 5.9% | 21.1% | 1695 |
Seleniu, Se | 0.4 μg | 55 mcg | 0.7% | 2.5% | 13750 g |
Zinc, Zn | 0.24 mg | 12 mg | 2% | 7.1% | 5000 g |
Glucide digerabile | |||||
Mono și dizaharide (zaharuri) | 1.88 g | maxim 100 g | |||
Aminoacizi esențiali | |||||
Arginină * | 0.06 g | ~ | |||
Valină | 0.073 g | ~ | |||
Histidină * | 0.028 g | ~ | |||
Izoleucină | 0.054 g | ~ | |||
Leucina | 0.091 g | ~ | |||
Lizină | 0.072 g | ~ | |||
metionină | 0.018 g | ~ | |||
Treonină | 0.065 g | ~ | |||
Triptofan | 0.016 g | ~ | |||
fenilalanina | 0.054 g | ~ | |||
Aminoacid | |||||
Alanină | 0.068 g | ~ | |||
Acid aspartic | 0.208 g | ~ | |||
Glycine | 0.053 g | ~ | |||
Acid glutamic | 0.153 g | ~ | |||
Proline | 0.055 g | ~ | |||
Serina | 0.081 g | ~ | |||
Tirozină | 0.034 g | ~ | |||
cisteină | 0.014 g | ~ | |||
Acizi grași saturați | |||||
Desfășurarea acizilor grași | 0.044 g | maxim 18.7 g | |||
16: 0 Palmitic | 0.035 g | ~ | |||
18: 0 Stearic | 0.006 g | ~ | |||
Acizi grași mononesaturați | 0.008 g | min 16.8 g | |||
18: 1 Oleic (omega-9) | 0.007 g | ~ | |||
Acizi grași polinesaturați | 0.083 g | de la 11.2-20.6 g | 0.7% | 2.5% | |
18: 2 Linoleic | 0.036 g | ~ | |||
18: 3 Linolenic | 0.047 g | ~ | |||
Acizii grasi omega-3 | 0.047 g | de la 0.9 la 3.7 g | 5.2% | 18.6% | |
Acizii grasi omega-6 | 0.036 g | de la 4.7 la 16.8 g | 0.8% | 2.9% |
Valoarea energetică este de 28 kcal.
- ceașcă = 135 grame (37.8 kcal)
Fasole, verzi, fierte, congelate, sare - bogat în vitamine și minerale, cum ar fi vitamina K - 31,8%, mangan - 14,4%
- Vitamina K reglează coagularea sângelui. Lipsa vitaminei K duce la o creștere a timpului de coagulare a sângelui, la un nivel scăzut de protrombină în sânge.
- Mangan este implicat în formarea osului și a țesutului conjunctiv, face parte din enzimele implicate în metabolismul aminoacizilor, carbohidraților, catecolaminelor; necesare pentru sinteza colesterolului și a nucleotidelor. Consumul insuficient este însoțit de întârzierea creșterii, tulburări ale sistemului reproductiv, fragilitate crescută a osului, tulburări ale metabolismului glucidic și lipidic.
Un director complet al celor mai utile produse pe care le puteți vedea în aplicație.
Etichete: calorii 28 kcal, compoziția chimică, valoarea nutrițională, vitaminele, mineralele decât cele utile Fasole, verzi, fierte, congelate, fără sare, calorii, substanțe nutritive, proprietăți benefice ale fasole verde, verde, fierte, congelate, fără sare