Valoarea nutrițională și compoziția chimică.
Tabelul prezintă conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) per 100 g parte comestibilă.
| nutrienţi | Cantitate | Normă** | % din normă în 100 g | % din normă în 100 kcal | 100% normal |
| Valoarea calorică | 43 kCal | 1684 kCal | 2.6% | 6% | 3916 g |
| Proteine | 1.44 g | 76 g | 1.9% | 4.4% | 5278 g |
| Grăsimi | 0.39 g | 56 g | 0.7% | 1.6% | 14359 g |
| hidrati de carbon | 8.1 g | 219 g | 3.7% | 8.6% | 2704 g |
| Fibre alimentare | 1.7 g | 20 g | 8.5% | 19.8% | 1176 g |
| Apă | 87.68 g | 2273 g | 3.9% | 9.1% | 2592 g |
| Frasin | 0.69 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 0.2% | 90000 g |
| alfa caroten | 12 μg | ~ | |||
| beta caroten | 0.009 mg | 5 mg | 0.2% | 0.5% | 55556 g |
| Luteină + Zeaxantină | 136 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.029 mg | 1.5 mg | 1.9% | 4.4% | 5172 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.101 mg | 1.8 mg | 5.6% | 13% | 1782 g |
| Vitamina B4, colină | 12.3 mg | 500 mg | 2.5% | 5.8% | 4065 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 5.8% | 4000 g |
| Vitamina B9, folat | 6 μg | 400 μg | 1.5% | 3.5% | 6667 g |
| Vitamina C, ascorbică | 36.4 mg | 90 mg | 40.4% | 94% | 247 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.87 mg | 15 mg | 5.8% | 13.5% | 1724 g |
| Vitamina K, filochinona | 7.8 μg | 120 μg | 6.5% | 15.1% | 1538 g |
| Vitamina PP, NU | 0.62 mg | 20 mg | 3.1% | 7.2% | 3226 g |
| macronutrienți | |||||
| Potasiu, K | 194 mg | 2500 mg | 7.8% | 18.1% | 1289 g |
| Calciu, Ca | 39 mg | 1000 mg | 3.9% | 9.1% | 2564 g |
| Magneziu, Mg | 18 mg | 400 mg | 4.5% | 10.5% | 2222 g |
| Sodiu, Na | 10 mg | 1300 mg | 0.8% | 1.9% | 13000 g |
| Sulf, S | 14.4 mg | 1000 mg | 1.4% | 3.3% | 6944 g |
| Fosfor, P | 38 mg | 800 mg | 4.8% | 11.2% | 2105 g |
| Elemente de urmărire | |||||
| Fier, Fe | 1.85 mg | 18 mg | 10.3% | 24% | 973 g |
| Cupru, Cu | 60 μg | 1000 μg | 6% | 14% | 1667 g |
| Seleniu, Se | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 2.6% | 9167 g |
| Zinc, Zn | 0.12 mg | 12 mg | 1% | 2.3% | 10000 g |
| Glucide digerabile | |||||
| Mono- și dizaharide (zaharuri) | 8.1 g | maxim 100 г | |||
| Acizi grași saturați | |||||
| Acizi grași saturați | 0.027 g | maxim 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.006 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearină | 0.02 g | ~ | |||
| Acizi grași mononesaturați | 0.041 g | min 16.8 г | 0.2% | 0.5% | |
| Oleină 18: 1 (omega-9) | 0.041 g | ~ | |||
| Acizi grași polinesaturați | 0.207 g | de la 11.2 la 20.6 | 1.8% | 4.2% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.206 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.001 g | ~ | |||
| Acizii grasi omega-3 | 0.001 g | de la 0.9 la 3.7 | 0.1% | 0.2% | |
| Acizii grasi omega-6 | 0.206 g | de la 4.7 la 16.8 | 4.4% | 10.2% |
Valoarea energetică este de 43 kcal.
- cupă = 140 g (60.2 kCal)
- 10 fructe = 15 g (6.5 kCal)
Dudă bogat în vitamine și minerale precum: vitamina C - 40,4%
- Vitamina C participă la reacții redox, funcționarea sistemului imunitar, promovează absorbția fierului. Deficitul duce la pierderea și sângerarea gingiilor, sângerări nazale datorită permeabilității crescute și fragilității capilarelor sanguine.
Etichete: conținut de calorii 43 kcal, compoziție chimică, valoare nutritivă, vitamine, minerale, cum este util dudul, calorii, nutrienți, proprietăți utile ale dudului
დიეტაზე ვარ და 500 გრამი თუთარომ ვარ დაღამრამი თუთარომ ვაომ ვაომ ვაომ ვაომ ვჭომ ვჭამიჭამრაამრამი