Cuprins
sinopsis
- Trei motive principale pentru a fi supraponderal
- Metode de bază pentru calcularea consumului zilnic de energie
- Metoda de calcul recomandată de Ministerul Sănătății
Trei motive principale pentru a fi supraponderal
Bilanțul energetic al corpului, prezentat numeric pentru alegerea dietelor, determină diferența dintre cheltuirea energiei organismului pentru activitățile zilnice și energia primită din alimente. Când acești indicatori sunt egali, echilibrul energetic devine echilibrat și greutatea corporală se stabilizează la același nivel - adică nu slăbești și nu te îngrași. Acest echilibru energetic trebuie să aibă loc după dieta recomandată, altfel creșterea în greutate este inevitabilă.
Motivele dezechilibrului în echilibrul energetic (în același timp sunt motivele pentru supraponderalitate):
- Aportul excesiv de energie din alimente (aceasta este cea mai frecventă cauză de creștere în greutate).
- Activitate fizică insuficientă - atât profesională, cât și socială (în majoritatea cazurilor, activitatea fizică este normală, dar excepția poate fi persoanele în vârstă, de exemplu, fără activitate profesională).
- Tulburări metabolice hormonale (pot fi cauzate de diverse motive, cum ar fi bolile - în special glanda tiroidă; sarcina și perioada postpartum - corpul feminin creează rezerve nu numai pentru sine, ci și pentru copil; sau aportul obișnuit de medicamente hormonale ).
Metode de bază pentru calcularea consumului zilnic de energie
În dietetica modernă, sunt utilizate mai multe metode pentru estimarea cheltuielilor energetice zilnice medii:
- Evaluarea conform tabelelor de activitate profesională - oferă o evaluare extrem de aproximativă, deoarece nici nu reflectă caracteristicile metabolismului de bază, care diferă semnificativ (de peste 2 ori) de greutate, vârstă, sex și alte caracteristici ale corpului uman.
- Estimarea în funcție de tabelele consumului de energie pentru diferite activități (de exemplu, o persoană care doarme cheltuie 50 Kcal pe oră) - de asemenea, nu ia în considerare caracteristicile ratei metabolice bazale.
- Combinat cu cele două precedente bazate pe coeficienții de activitate fizică (CFA) în raport cu metabolismul bazal - în a doua opțiune, precizia calculului este foarte mare, dar este extrem de dificilă din cauza necesității de a evalua valorile medii ale consumului zilnic de energie - iar diferențele între săptămâni și weekend vor fi semnificative.
Metoda de calcul recomandată de Ministerul Sănătății
Evaluarea se efectuează pe baza calculării valorii ratei metabolice bazale și a grupului de costuri energetice datorate activității profesionale în timp. Metabolismul de bază este determinat în conformitate cu tabelele cu o limită superioară a greutății corporale de 80 kg pentru femei, ceea ce în mod clar nu este suficient în mai multe cazuri - în calculatorul pentru selectarea dietelor, se folosesc formule mai precise pentru pierderile de energie ale corpului pentru aceasta în conformitate cu mai multe scheme de calcul - ceea ce face posibilă evaluarea intervalului și direcției posibilelor abateri ...
În același mod, activitatea socială și odihna sunt evaluate în termeni de coeficienți în raport cu rata metabolică bazală, ceea ce face posibilă estimarea cu o precizie ridicată a consumului mediu zilnic de energie pe o perioadă lungă de timp (ținând cont de indicatori semnificativ diferiți pentru zilele lucrătoare și weekendurile).
Cea mai exactă estimare a consumului mediu zilnic de energie face posibilă alegerea celui mai sigur regim de slăbire pentru un timp prestabilit. Și rata pierderii în greutate determină echilibrul energetic negativ necesar, în funcție de valoarea căruia puteți face o alegere a dietelor sau a sistemelor de nutriție pentru a pierde în greutate.
2020-10-07