Dr. Saraswati Sukumar este medic oncolog, precum și un mare fan al unor condimente precum turmericul. Ea știe direct beneficiile pentru sănătate ale curcuminei și cât de ușor este să o încorporezi în dieta ta zilnică. „- spune dr. Sukumar, – „. Doctorul citează cercetări care arată cum curcumina poate nu numai să regleze inflamația care duce la anumite tipuri de cancer, ci și să modifice ADN-ul pentru a ucide celulele canceroase. Potrivit dr. Sukumar, beneficiile turmericului sunt vaste, de la probleme articulare cu artrita la diabet si cancer. Cu toate acestea, nu toate sursele de curcumină sunt egale. Medicul observă că cel mai eficient este adăugarea acestui condiment la gătit. Din fericire, în ciuda culorii sale strălucitoare, turmericul are o aromă blândă și se asortează de minune cu tot felul de legume. Dr. Sukumar folosește aproximativ 1/4-1/2 linguriță. turmeric in functie de fel de mancare.
2022-11-11