Ponceau 4R (Crimson 4R, coșineală roșie A, Ponceau 4R, Cochineal Red A, E124) este un colorant roșu. Formula chimică C20H11N2Na3O10S.
Se adaugă la sosuri de salată, toppinguri pentru deserturi, cupcakes, biscuiți, produse din brânză de vaci, salam.
Aportul zilnic permis (FAO / OMS) este de 4 mg / kg de greutate corporală.
Carcinogen - poate provoca cancer. Are capacitatea de a provoca reacții alergice la persoanele sensibile la aspirină și de a provoca atacuri de sufocare la astmatici.
Este permis în țara noastră și în țările europene. În unele țări (inclusiv Statele Unite, Norvegia și Finlanda), acesta este listat ca cancerigen.