Cuprins
Te-ai gândit vreodată la substanțe care pot susține tonusul și sănătatea corpului? Atunci s-ar putea să fiți interesat să aflați despre galactooligozaharide, care sunt componente nutriționale necesare pentru dezvoltarea microflorei benefice în corpul nostru și pentru recuperarea acesteia.
Alimente bogate în galactooligozaharide:
Caracteristicile generale ale galactooligozaharidelor
Galactooligozaharidele (GOS) sunt componente alimentare nedigerabile care aparțin clasei de carbohidrați. Au un efect pozitiv asupra organismului prin stimularea intestinelor.
GOS sunt derivați ai lactozei. De asemenea, aparțin grupului de prebiotice - substanțe care contribuie la supraviețuirea bună a microflorei intestinale benefice.
Galactooligozaharidele includ oligogalactoză și transgalactoză. Aceste polizaharide prebiotice sunt abundente în produsele lactate, unele legume, ierburi, cereale și fructe.
Datorită unor astfel de componente ale dietei noastre precum galactooligozaharidele, organismul este capabil să reziste unui număr imens de tot felul de boli!
Cerință zilnică pentru galactooligozaharide
Luând în considerare toate nevoile vitale ale unei persoane, norma zilnică de galactooligozaharide ar trebui să fie de 15 grame. În același timp, se consumă aproximativ 5 grame pentru buna funcționare a tractului gastro-intestinal. Restul este folosit de corp după cum este necesar.
Nevoia de galactooligozaharide crește:
- cu disbioză;
- colită;
- imunitate redusă;
- raceli frecvente;
- după utilizarea prelungită a antibioticelor;
- la sugari și vârstnici;
- cu hipertensiune arterială;
- cu tendinta la alergii.
Necesitatea de galactooligozaharide scade:
Cu intoleranță individuală la produsele care conțin acești compuși.
Digestibilitatea galactooligozaharidelor
Datorită faptului că galactooligozaharidele nu sunt procesate în tractul gastro-intestinal superior, acest prebiotic pătrunde în intestinul gros practic neschimbat. Acolo, sub influența bifidobacteriilor și lactobacililor, fermentează, îndeplinind funcțiile lor prebiotice.
Proprietăți utile ale galactooligozaharidelor și efectul lor asupra corpului
- activează digestia, în urma căreia nutrienții sunt mai bine absorbiți de organism;
- stimulează producția de vitamine B1, B2, B6, B12, precum și acid nicotinic și folic;
- promovează o mai bună absorbție a anumitor elemente precum magneziu, fosfor și calciu;
- crește numărul de bifidobacterii;
- reduce timpul de tranzit al alimentelor prin tractul gastro-intestinal;
- reduce riscul de reacții alergice și, dacă există, facilitează cursul acestora;
- reduce tensiunea arterială și nivelul colesterolului liber din sânge.
Interacțiunea cu alte elemente:
Galactooligozaharidele contribuie la o asimilare mai completă a calciului, magneziului și fosforului. În plus, cu un conținut suficient de substanțe în organism, se produc mai multe vitamine B, folic și niacină.
De asemenea, trebuie remarcat faptul că această substanță interacționează cu proteinele, în urma cărora acestea sunt mai bine absorbite de organism.
Semne ale lipsei de galactooligozaharide în organism
- inflamații frecvente ale pielii, erupții cutanate, eczeme;
- constipație;
- balonare;
- colită și enterocolită;
- simptome ale lipsei de vitamine B;
- disbioză.
Semne de exces de galactooligozaharide în organism
Un exces de galactooligozaharide este un fenomen foarte rar, deoarece GOS nu se acumulează în organism. O excepție poate fi intoleranța personală. Manifestările sale pot lua forma alergiilor și pot fi însoțite de erupții cutanate. Într-o formă acută, se poate dezvolta edemul lui Quincke.
Factori care afectează cantitatea de galactooligozaharide din organism
Principalii factori care afectează prezența GOS în organism sunt consumul lor cu alimente. Trebuie subliniat faptul că principalii consumatori de galactooligozaharide sunt microorganisme benefice care trăiesc în intestinul gros.
Dacă dintr-un anumit motiv evitați să consumați alimente cu GOS, atunci prin aceasta condamnați microflora benefică a intestinelor la o grevă a foamei forțată. Drept urmare, organismul este expus invaziei microorganismelor patogene care pot provoca daune semnificative sănătății dumneavoastră!
Galactooligozaharide pentru frumusețe și sănătate
Puțini oameni doresc să aibă probleme cu supraponderalitatea. Cu toate acestea, cei care suferă în prezent de acest lucru nu trebuie să fie supărați. Există o ieșire. Galactooligozaharidele înving cu succes excesul de grăsime corporală.
De asemenea, elimină tot felul de erupții cutanate, cum ar fi acneea, furunculele și alte probleme cauzate de o încălcare a microflorei intestinale. Un alt plus al consumului de galactooligozaharide este un ten sănătos.