De ce să nu vă răsfățați cu o marmeladă de lămâie delicioasă și sănătoasă în acest sezon de sărbători, dacă vă puteți răsfăța? Deci, reteta!
Vei avea nevoie:
- 5 lămâi;
- 50 de grame de gelatină;
- 1 lingura de otet dulce;
- 1 lingurita de miere;
- Stevia după gust
- 1 lingurita de zahar.
Se rade 1 lingura de coaja de lamaie, apoi se stoarce sucul de la lamai (este nevoie de 350 ml de suc de lamaie). Sucul rezultat cu coaja se aduce la fierbere pe foc, se ține pe o fereastră slabă timp de aproximativ 5 minute. Apoi strecoara sucul, adaugam gelatina, otetul, mierea si stevia si amestecam bine. După ce lichidul s-a răcit, se toarnă într-un recipient dreptunghiular acoperit cu hârtie de copt.
Pune forma cu marmeladă la frigider pentru 10 ore. Marmelada congelată va trebui scoasă din formă, tăiată în pătrate cu un cuțit și rulată în zahăr (va fi mai gustoasă, dar mai puțin sănătoasă)! ceai fericit!