Cuprins
Majoritatea nutrienților care susțin corpul uman trec prin tractul gastro-intestinal.
Cu toate acestea, alimentele convenționale pe care le consumă oamenii: pâine, carne, legume - organismul nu le poate folosi direct pentru nevoile lor. Pentru aceasta, alimentele și băuturile ar trebui să fie împărțite în părți mai mici - molecule individuale.
Aceste molecule sunt transportate de sânge către celule pentru a construi noi celule și a produce energie.
Cum se digeră mâncarea?
Procesul de digestie implică amestecarea alimentelor cu suc gastric și mutarea acestuia prin tractul gastro-intestinal. În timpul acestei mișcări, alimentele sunt împărțite în componente, care sunt utilizate pentru nevoile corpului.
Digestia începe în gură atunci când mestecați și înghițiți alimente. Și se termină în intestinul subțire.
Cum se mișcă alimentele prin tractul digestiv?
Organe mari, goale, ale tractului gastro-intestinal - stomacul și intestinele au un strat muscular, care determină mișcarea pereților lor. Această mișcare permite alimentelor și lichidului să se deplaseze prin sistemul digestiv și să fie amestecate.
Se numește reducerea tractului gastro-intestinal peristaltismul. Este similar cu valul care, cu ajutorul mușchilor, se deplasează de-a lungul întregului tract digestiv.
Mușchii intestinelor creează o porțiune restrânsă, care se mișcă încet înainte, împingând mâncarea și lichidul.
Procesul de digestie
Digestia începe în gură. Când mestecați mâncare, este umezită din abundență cu salivă. Saliva conține enzime care încep să descompună amidonul.
Mâncarea înghițită trece în esofagul care Connects gâtul și stomacul. La joncțiunea esofagului și a stomacului, există un inel muscular. Acesta este sfincterul inferior al esofagului, care se deschide la o presiune a alimentelor ingerate și îl trece în stomac.
Stomacul are trei sarcini de bază:
1. Depozitare. Pentru a face o cantitate mare de alimente sau lichide, mușchii din partea superioară a stomacului se relaxează. Acest lucru permite întinderea pereților organului.
2. Amestecarea. Partea inferioară a stomacului este redusă la alimente și lichide amestecate cu suc gastric. Acest suc este format din acid clorhidric și enzime digestive, care ajută la descompunerea proteinelor. Pereții stomacului secretă cantități mari de mucus, care îi protejează de efectele acidului clorhidric.
3. Transport. Mâncarea mixtă intră din stomac în intestinul subțire.
Din stomac, alimentele trec în partea superioară a intestinului subțire - duodenul. Aici mâncarea este expusă sucului a pancreasului și enzime a intestinului subțire, care SIDA în digestia grăsimilor, proteinelor și carbohidraților.
Aici alimentele sunt procesate în bila produsă de ficat. Între mese, bila este stocată în vezica biliara. În timp ce mănâncă, este împins în duoden, unde se amestecă cu mâncarea.
Acizii biliari dizolvă grăsimea din conținutul intestinal cam la fel ca grăsimea din tigaie: se separă în picături mici. După ce grăsimea este tocată, aceasta este ușor împărțită de enzime în componente.
Substanțele obținute din enzimele divizate sunt absorbite prin pereții intestinului subțire.
Mucoasa intestinului subțire este acoperită cu fibre minuscule care creează o suprafață imensă, permițându-i să absoarbă un număr mare de substanțe nutritive.
Prin celulele speciale, aceste substanțe din intestin intră în sânge și se răspândesc în tot corpul pentru depozitare sau utilizare.
Partea nedigerată a alimentelor ajunge în intestinul gros în pe care are loc absorbția apei și a unor vitamine. Deșeurile după digestie se formează în scaun și sunt îndepărtate rectul.
Ce perturbă activitatea tractului gastro-intestinal?
1. Obiceiuri proaste: fumatul și consumul de alcool
2. Intoxicație alimentară
3. Dieta dezechilibrată
Cel mai important
Tractul gastrointestinal permite organismului să descompună alimentele în compuși simpli, care pot construi țesuturi noi și pot obține energie.
Digestia are loc în toate părțile tractului gastro-intestinal de la gură la rect.
Mai multe despre funcționarea sistemului digestiv vizionați în videoclipul de mai jos:
