Gatiti hrisca cu legume timp de 25 de minute.
Cum se gătește hrișca cu legume
Produse
Hrișcă - 1 pahar
Ardei bulgar - 2 bucăți
Roșii - 2 mari
Ceapă - 2 capete mari
Morcovi - 1 mari
Unt - cub de 3 cm
Pătrunjel - o jumătate de grămadă
Sare - 1 lingură rotunjită
Prepararea produselor
1. Sortează și clătește hrișca.
2. Curățați și tocați mărunt ceapa.
3. Se curăță ardeiul gras din semințe și tulpini și se toacă mărunt.
4. Curățați morcovii și radeți-i pe o răzătoare grosieră.
5. Spălați roșiile, uscați-le și tocați-le mărunt (sau le puteți purea).
6. Se spală pătrunjelul, se usucă și se toacă mărunt.
Cum să gătești hrișcă cu legume într-o cratiță
1. Puneti untul intr-o cratita cu pereti grosi, topiti-l si puneti ceapa.
2. Se prăjește ceapa la foc mediu, descoperită, timp de 7 minute, până se rumenesc.
3. Adăugați piper și fierbeți, acoperit încă 7 minute.
4. Adăugați morcovi și fierbeți încă 5 minute.
5. Adăugați roșiile și fierbeți încă 5 minute.
6. Adăugați hrișcă la legume, adăugați apă astfel încât hrișca să fie acoperită cu apă - și gătiți hrișca cu legume sub capac timp de 25 de minute la foc moderat.
Cum să gătești mai gustos
Din legumele cu hrișcă, roșii, dovlecei, ardei gras, morcovi și ceapă, țelina, conopida, broccoli sunt perfect combinate.
Roșiile pot fi înlocuite cu pasta de tomate.
Puteți folosi legume congelate (inclusiv amestecuri), mai întâi prăjiți și apoi adăugați hrișcă.
Cum să gătești hrișcă cu legume într-un aragaz lent
1. Într-un multicooker în modul „Prăjire”, încălziți untul și prăjiți ceapa pe el.
2. Adăugați piper, morcovi, roșii și hrișcă la fiecare 7 minute.
3. Turnați hrișcă cu legume cu apă (în raportul obișnuit) și gătiți timp de 25 de minute în modul „Coacere” sau „Supă”. Dacă multicooker-ul este echipat cu opțiunea de oală sub presiune, atunci gătiți timp de 8 minute în modul „Cereale” după ce presiunea a fost setată, apoi eliberați presiunea timp de 10 minute în condiții naturale.