Gatiti terciul de linte timp de o jumatate de ora.
Cum se gătește terci de linte
Produse
Lintea - 1 pahar
Apă - 2 pahare
Ceapă - 1 lucru
Usturoi - 2 vârfuri
Pasta de roșii - 1 lingură
Sare - 1 linguriță
Ardei roșu măcinat - o jumătate de linguriță
Patrunjel - 1 buchet
Ulei vegetal - 2 linguri
Cum se gătește terci de linte
1. Curățați și tăiați mărunt 1 ceapă și 2 căței de usturoi.
2. Clătiți bine 1 ceașcă de linte într-o strecurătoare sub apă curgătoare.
3. Se toarnă lintea într-o cratiță, se adaugă 2 pahare de apă și se pune la foc mediu.
4. Aduceți conținutul cratiței la fierbere, reduceți focul (faceți cea mai mică) și gătiți timp de 30 de minute.
5. Se toarnă 2 linguri de ulei vegetal într-o cratiță, se încălzește 1 minut la foc mediu.
6. Adăugați ceapa și usturoiul într-o cratiță, amestecând ocazional, și prăjiți timp de 3 minute.
7. Adăugați 1 lingură de pastă de roșii, amestecați conținutul cratiței, prăjiți încă 2 minute.
8. Puneți terciul de linte gătit într-o cratiță, adăugați 1 linguriță de sare, amestecați totul și încălziți timp de 5 minute.
Serviți terciul de linte, presărați pătrunjel și ardei roșu.
Terci de linte dulce cu lapte
Produse
Lintea - 1 pahar
Lapte - 2 cani
Mierea - 1,5 linguri
Semințe de in mărunțite - 1 lingură
Nucile (decojite) - o jumătate de pahar
Kuraga - 6 piese
Mere - 2 bucăți
Cum se gătește terci de linte în lapte
1. Seara se spala lintea intr-o strecuratoare sub robinet, se toarna intr-un vas adanc, se adauga 2 pahare de apa si se lasa pana dimineata. De obicei, lintea nu este înmuiată, dar când terciul de linte este pregătit pentru micul dejun, înmuierea va scurta foarte mult timpul de gătire.
2. Se spală și se taie în bucăți mici 6 bucăți de caise uscate.
3. Curățați 2 mere, miez, tăiate felii.
4. Măcinați merele și nucile cu un blender.
5. Se toarnă 2 căni de lapte într-o cratiță cu fundul gros, se adaugă 1 cană de linte, 1 lingură de semințe de in mărunțite și se pune la foc mediu.
6. După ce conținutul oalei a fiert, reduceți focul și fierbeți 5 minute.
7. Adăugați caise uscate și miere în terciul de linte finit, amestecați.
Serviți terciul de linte cu mere.