Gătiți orezul cu bob lung timp de 20 de minute.
Cum să gătești orez cu bob lung
Produse
Orez cu cereale lungi - 1 cană
Apă - 1,5 pahare
Unt sau ulei vegetal - 1 lingură
Sare - 1 vârfuri
Pregătire
1. Clătiți bine 1 cană de orez într-o sită.
2. Turnați 1,5 căni de apă rece peste orez. Apa trebuie să acopere orezul cu 2 centimetri.
3. Adăugați sare în cratiță după gust.
4. Închideți ermetic oala cu capacul și porniți plita la putere maximă timp de 5 minute.
5. Reduceți căldura la mic și gătiți orezul timp de 15 minute.
6. După acest timp, stingeți focul și lăsați orezul să stea sub capac timp de 5 minute.
7. Scoateți capacul, adăugați 1 lingură de unt sau ulei vegetal în orez, amestecați și închideți din nou tigaia cu capac timp de 3 minute.
8. Scoateți capacul și împărțiți orezul în porții.
Cum să clătiți orezul fără sită
1. Turnați 1 cană de orez într-o cratiță cu pereți groși, adăugați apă rece, amestecați bine.
2. Scurgeți apa.
3. Repetați procedura de 5-7 ori până când apa devine limpede.
Fapte delicioase
1. Orezul cu bob lung este un tip de orez a cărui lungime a bobului depășește 6 milimetri.
2. Orezul de cină își păstrează forma în timpul gătitului și nu se lipește între ele.
3. Acest tip de orez este ideal pentru gătit pilaf, salată, garnituri.
4. Orezul cu bob lung poate fi alb sau maro.
5. Cele mai bune soiuri de orez alb cu bob lung sunt „Thai Jasmine” și „Basmati”.
6. Orezul prefiert cu bob lung are o nuanță gălbuie din cauza aburirii.
7. Nutriționiștii sfătuiesc să aranjeze zile cu orez de post pentru cei care doresc să slăbească, deoarece orezul conține puțin sodiu, care reține apa în organism.
8. Costul mediu al orezului cu bob lung la Moscova în iunie 2017 este de la 65 de ruble / 1 kilogram.
9. Conținutul caloric al orezului este de 365 kcal / 100 de grame.
10. Orezul fiert se poate pastra 3 zile la frigider intr-un recipient cu capac.