Cele mai versatile și folosind cu moderare, cele mai utile gustări sunt nucile crocante cu sare și condimentele picante. Preparând un cocktail de diferite tipuri de nuci, veți avea o alternativă excelentă la gustările cumpărate din magazin, cu o cantitate incredibilă de ingrediente inutile în compoziția lor. Am colectat principalele hacks de viață pentru pregătirea acestei delicatese.
- Colectează-ți cocktailul. Cumpărați diferite tipuri de nuci care vă plac, coajați-le. Asigurați-vă că toate nucile sunt proaspete, miros bun și fără gust;
- Pregătiți condimentele. Condimentele sunt potrivite pentru nuci: ardei iute, curry, rozmarin, ghimbir macinat;
- Glazură de sare. Pentru a face nucile sărate, pregătiți un amestec de sare și apă într-un raport de 1: 1, pentru o lingură de sare, adăugați o lingură de apă clocotită, amestecați;
- Proces de gătit. Se toarnă nucile într-o tigaie, se prăjesc la foc mediu, amestecând continuu, până când obține un miros caracteristic de nucă, se toarnă soluție salină, se presară condimente și se amestecă în continuare. Apa se va evapora, iar nucile vor fi acoperite cu glazură de sare cu condimente;
- Scoateți nucile de pe foc, turnați-le pe pergament și lăsați-le să se răcească complet;
- Păstrați astfel de nuci într-un recipient închis ermetic.
Kwaiyo naweka chumvi baada ya karanga kuiva?