Dacă ați uitat să împachetați brânza achiziționată și s-a uscat la frigider, nu vă grăbiți să o aruncați, bineînțeles, cu condiția să fie proaspătă și să nu-și piardă gustul. Vă vom spune ce puteți face cu el și cum să îl aplicați.
– Dacă s-a găsit rapid o bucată de brânză uscată, încercați să o reînviați. Pentru a face acest lucru, puneți brânza în lapte rece și lăsați-o acolo câteva ore;
- Măcinați brânza uscată în pesmet și folosiți-o ca pâine;
- Radeți brânza uscată și presărați-o pe vasele de paste, folosiți-o pentru a face pizza și sandvișuri calde;
- Brânza uscată se va dovedi cu succes în prepararea supelor și sosurilor.
notițe
Pentru a evita uscarea brânzei, nu cumpărați prea mult din ea, amintiți-vă că brânza feliată se usucă mai repede și nu o depozitați într-o pungă de hârtie. Acasă, brânza se păstrează la o temperatură care nu depășește 10C și nu mai mult de 10 zile.