Cum să bei Martini Fiero – cocktail-uri cu tonic, șampanie și sucuri

Martini Fiero (Martini Fiero) este un vermut portocaliu roșu cu o tărie de 15% în volum, una dintre cele mai recente dezvoltări ale companiei italiene Martini & Rossi. Compania poziționează băutura ca o abordare modernă a vermutului și se adresează produsului unui public tânăr - acest lucru este evidențiat de gustul strălucitor și designul elegant al sticlei. În același timp, s-a remarcat deja că cel mai bun caracter al „Martini Fiero” se dezvăluie în cocktail-urile cu tonic și șampanie (vin spumant).

Informații istorice

Vermut „Martini Fiero” a devenit cunoscut publicului larg european pe 28 martie 2019, în această zi a apărut pe rafturile supermarketurilor britanice Asda și Osado. Băutura a devenit instantaneu un bestseller. Înainte de aceasta, Martini Fiero era disponibil doar în Benelux din 1998.

Fiero în italiană înseamnă „mândru”, „neînfricat”, „puternic”.

Lansarea noii linii a fost cel mai important eveniment din istoria companiei din ultimii zece ani. Vinificatorii au reușit să atragă o sumă record de investiții – investitorii au investit peste 2,6 milioane de dolari SUA în lucrarea unui nou brand.

Condimentele și ingredientele pe bază de plante pentru noul Martini Fiero au fost selectate de maestrul herbalist Ivano Tonutti, autorul rețetei pentru faimosul gin Bombay Sapphire. Este al optulea herborist care a lucrat vreodată la Martini & Rossi, iar Tonutti este, de asemenea, la curent cu rețetele secrete ale companiei pentru vermut. Ca răspuns la numeroasele întrebări ale jurnaliştilor, Tonutto susţine că informaţiile despre ingrediente sunt stocate în Elveţia sub şapte lacăte.

Cât de gravă este această acuzație rămâne necunoscută. Cu toate acestea, secretul strict a fost respectat în timpul creării Martini Fiero. Ivano Tonutti a spus că lucrul la băutură a fost o adevărată provocare pentru el, deoarece era necesar să obțină un gust cu adevărat delicat, proaspăt și în același timp perfect echilibrat. Complexitatea sarcinii a fost nevoia de a combina notele de citrice strălucitoare cu amărăciunea pelinului și a nuanțelor de tonic de china. Maestrul herbalist a fost asistat în munca sa de blenderul șef Beppe Musso.

Se știe că Martini Fiero conține vinuri albe fortificate din struguri piemontezi, un amestec de ierburi din Alpii italieni, inclusiv salvie și pelin, precum și portocale din orașul spaniol Murcia, cunoscut pentru citricele cu un gust original și dulce-amar. Vermutul a fost creat pentru tineri, așa că inițial s-a presupus că strălucitorul parfumat Martini Fiero ar trebui să devină una dintre componentele cocktail-urilor la cerere în rândul publicului.

Cum să bei „Martini Fiero”

Vermut „Fiero” aparține categoriei aperitivelor lungi, în forma sa pură este de dorit să-l serviți rece sau cu gheață. Mâncărurile sărate și picante îmbunătățesc buchetul de fructe răcoritor, astfel încât măslinele, măslinele, brânza sacadată și parmezanul sunt startul perfect. Dacă doriți, puteți pregăti o salată din ingrediente și o potriviți cu puțin ulei de măsline.

Martini Fiero poate fi diluat cu suc de portocale, cirese sau grapefruit. În acest din urmă caz, va apărea o amărăciune puternică.

Producătorul recomandă amestecarea Martini Fiero cu tonic în proporții egale. Oficial, cocktail-ul se numeste Martini Fiero & Tonic si trebuie preparat direct intr-un pahar tip balon (pe picior inalt cu un bol rotunjit ingustat spre varf). Tonic netezește vermutul stânjenitor și completează tonurile sale de citrice cu note de chinină.

Reteta pentru cocktailul clasic Martini Fiero

Compozitie si proportii:

• vermut „Martini Fiero” - 75 ml;
• tonic („Schweppes” sau altul) – 75 ml;
• gheaţă.

Pregătirea:

1. Umpleți un pahar înalt cu gheață.
2. Turnați Martini Fiero și tonic.
3. Se amestecă ușor (va apărea spumă).
4. Decorați cu o felie de portocală.

În supermarketuri găsești un set de marcă pentru prepararea unui cocktail clasic, pe care, conform tradiției, compania Martini l-a lansat concomitent cu noul vermut. Setul include o sticlă Martini Fiero de 0,75 l, două cutii de tonic San Pellegrino și un pahar de amestec rotunjit de marcă. Băuturile sunt ambalate într-o cutie inteligentă cu o rețetă de cocktail scrisă pe ea. Separat, va trebui să cumpărați doar portocale. Uneori, în kit în loc de San Pellegrino există un tonic Schweppes și nu există pahar.

Aproape concomitent cu vermutul Martini Fiero au apărut și cocktail-urile de marcă gata preparate în sticle. Un aperitiv cu Tonic Bianco se consumă de obicei cu focaccia cu rozmarin, feta sau hummus. Martini Fiero & Tonic stacojiu strălucitor este conceput special pentru picnicuri și recreere în aer liber. Băutura servește ca adaos la mâncărurile italiene – dovlecei prăjiți cu ierburi, pizza și arancini – bile de orez coapte până la o culoare aurie.

Alte cocktail-uri cu Martini Fiero

Vermut oferă un gust interesant cocktail-ului cu citrice Garibaldi, unde Fiero servește ca înlocuitor pentru Kampari. Umpleți un pahar înalt de sticlă cu cuburi de gheață (200 g), amestecați 50 ml Martini Fiero cu suc de portocale (150 ml), decorați cu coaja.

Puteți încerca să combinați „Martini Fiero” cu șampanie. În acest caz, Prosecco de marcă este potrivit. Umpleți puțin mai mult de jumătate dintr-un pahar sferic cu cuburi de gheață, adăugați 100 ml de vermut și vin spumant, turnați 15 ml de suc de portocale proaspăt stors. Serviți cu o felie de portocală înfiptă pe marginea paharului.