Uneori, din motive medicale, consumul de lapte animal este imposibil. Laptele din plante poate înlocui laptele de vacă. Unele dintre ele au un avantaj imens față de laptele animalului și sunt considerate mult mai utile.
Laptele din cereale, soia, nuci, semințe, orez și alte ingrediente vegetale conține toate vitaminele și mineralele lor, nu conține lactoză, bogată în proteine și lipide nesaturate.
- Lapte de soia
Cea mai mare valoare a laptelui de soia este cantitatea mare de fibre pe care o conține, precum și în vitamina B12, tiamină și piridoxină. Aceste substanțe întăresc sângele, sistemul cardiovascular și cel nervos. Laptele de soia conține izoflavone care reduc colesterolul din sânge. Acest lapte este, de asemenea, bogat în proteine, cu o calorie foarte scăzută - doar 37 de calorii la 100 de grame.
- Lapte de nucă de cocos
Valoarea calorică la 100 de grame - 152 de calorii. Laptele de cocos se prepară prin măcinarea nucii de cocos, diluându-l cu apă până la consistența de care aveți nevoie. Laptele de cocos conține vitaminele C, 1, 2, B3, în timp ce este un produs îndrăzneț. Puteți folosi acest lapte pentru a prepara terci și alte alimente și băuturi separat.
- Lapte de mac
Laptele de mac se face din semințe de mac zdrobite și se diluează cu apă. Acest lapte este bogat în vitamina E, pectină, fier, magneziu, calciu și acizi esențiali. Semințele de mac conțin alcaloizi, codeină, morfină și papaverină și, prin urmare, laptele de mac poate fi utilizat ca calmant și sedativ.
- Lapte de nuci
Cele mai populare migdale cu nuci de lapte. Conține numărul maxim de micro - și macro - fier, calciu, zinc, seleniu, magneziu, fosfor, mangan, etc. compoziția sa multă grăsime.
- Lapte de ovăz
Acest tip de lapte este un produs dietetic și este recomandat pentru bolile sistemului digestiv, crește imunitatea și normalizează numărul de enzime. De asemenea, este benefic pentru sistemul nervos.
- Lapte de dovleac
Laptele din semințe de dovleac este făcut din semințe de dovleac, deși există opțiuni pentru gătit și din pulpă. Gustul dovleacului, laptelui, neobișnuit, are un conținut scăzut de calorii, bogat în minerale care întăresc sistemul imunitar, îmbunătățește vederea, digestia și contribuie la o performanță mai bună a mușchiului cardiac.