Mulți oameni cred că vacile nu sunt rănite dacă sunt ținute doar pentru producția de lapte, „chiar le place să fie mulse”. În lumea modernă, procentul populației urbane crește în fiecare zi și este din ce în ce mai puțin loc pentru fermele tradiționale unde vacile pasc în pajiște, iar seara o femeie bună mulge o vacă care s-a întors de la pășune în curtea ei. . În realitate, laptele este produs în ferme la scară industrială, unde vacile nu părăsesc niciodată taraba înghesuită alocată fiecăreia și sunt mulse de mașini fără suflet. Dar chiar și indiferent unde este ținută vaca – la o fermă industrială sau în „satul bunicii”, pentru ca ea să dea lapte, trebuie să nască un vițel în fiecare an. Un vițel nu poate da lapte și soarta lui este inevitabilă.
În ferme, animalele sunt forțate să făteze fără întrerupere. La fel ca oamenii, vacile poartă un făt timp de 9 luni. În timpul sarcinii, vacile nu se opresc din muls. Într-un cadru natural, vârsta medie a unei vaci ar fi de 25 de ani. În condiții moderne, sunt trimiși la abator după 3-4 ani de „muncă”. O vacă de lapte modernă sub influența tehnologiilor intensive produce de 10 ori mai mult lapte decât în condiții naturale. Organismul vacilor suferă modificări și este supus unui stres constant, ceea ce duce la apariția diferitelor boli ale animalelor, precum: mastita, leucemia Bovin, imunodeficiența Bovin, boala Cronin.
Numeroase medicamente și antibiotice sunt date vacilor pentru a lupta împotriva bolilor. Unele dintre bolile animalelor au o perioadă lungă de incubație și adesea se rezolvă fără simptome vizibile, în timp ce vaca continuă să fie mulsă și trimisă în rețeaua de producție. Dacă o vacă mănâncă iarbă, atunci nu va putea produce cantități atât de gigantice de lapte. Vacile sunt hrănite cu hrană bogată în calorii, care conține făină de carne și oase și deșeuri din industria peștelui, care este nenaturală pentru ierbivore și provoacă diverse tulburări metabolice. Pentru a crește producția de lapte, vacile sunt injectate cu hormoni de creștere sintetici (hormonul de creștere a bovinelor). Pe lângă efectul dăunător asupra corpului vacii în sine, hormonul provoacă și defecte grave în corpul vițeilor. Vițeii născuți de vaci de lapte sunt înțărcați de la mama lor imediat după naștere. Jumătate dintre vițeii născuți sunt de obicei juninci și sunt crescuți pentru a înlocui mamele care se deteriorează rapid. Gobii, pe de altă parte, își termină viața mult mai repede: unii dintre ei sunt crescuți până la o stare adultă și trimiși după carne de vită, iar alții sunt sacrificați pentru carne de vițel deja în copilărie.
Producția de vițel este un produs secundar al industriei lactatelor. Acești viței sunt ținuți până la 16 săptămâni în boxe de lemn înghesuite, unde nu pot să se întoarcă, să-și întindă picioarele sau chiar să se întindă confortabil. Aceștia sunt hrăniți cu un înlocuitor de lapte care nu are fier și fibre, astfel încât să dezvolte anemie. Datorită acestei anemii (atrofie musculară) se obține „vițel palid” – carnea capătă acea culoare deschisă delicată și cost ridicat. Unele gobii sunt sacrificate la câteva zile pentru a reduce costurile de întreținere. Chiar dacă vorbim despre laptele de vaca ideal (fără adaos de hormoni, antibiotice etc.), potrivit multor medici, și în special dr. Barnard, fondatorul Physicians Committee for Responsible Medicine (PCRM), laptele dăunează organismului adult. Nicio specie de mamifer nu se hrănește cu lapte după copilărie. Și niciuna dintre specii nu se hrănește în mod natural cu laptele altei specii de animale. Laptele de vaca este destinat vițeilor care au un stomac cu patru camere și își dublează greutatea în 47 de zile și cântăresc 330 de kilograme până la vârsta de 1 an. Laptele este hrana sugarilor, el în sine și fără aditivi artificiali conține hormonii de creștere necesari unui organism în creștere.
Pentru pacienții cu tumori, mulți medici consideră produsele lactate chiar periculoase, deoarece hormonii de creștere pot stimula creșterea și reproducerea celulelor maligne. Un organism adult este capabil să absoarbă vitaminele și mineralele necesare din surse vegetale și să le sintetizeze în propriul mod, caracteristic acestui organism. Consumul uman de lapte a fost legat de boli cardiovasculare, cancer, diabet și chiar osteoporoză (densitate osoasă scăzută), chiar boala pe care industria produselor lactate o promovează atât de mult pentru a o preveni. Continutul de proteine animale din lapte leaga calciul continut in tesuturi si il scoate in evidenta in loc sa imbogateasca corpul uman cu acest element. Țările occidentale dezvoltate ocupă o poziție de lider în lume în ceea ce privește numărul de cazuri de osteoporoză. În timp ce țările în care laptele nu este practic utilizat, precum China și Japonia, practic nu sunt familiarizate cu această boală.