În mod surprinzător pentru mulți până astăzi, există o relație sincronă între mâncare și emoțiile, acțiunile, cuvintele noastre. Corpul uman este un instrument sensibil, fin reglat, unde există o relație strânsă între agresivitate și malnutriție.
Cercetările științifice dezvăluie capacitatea anumitor produse de a ne face tristi, fericiți sau chiar enervați. Cercetătorii sunt siguri că schimbările comportamentale, schimbările drastice ale acțiunilor și atitudinilor față de ceva pot fi asociate cu ultima masă.
Unele cercetări au asociat alimentele bogate în carbohidrați și zahăr cu agresivitatea, iritabilitatea și chiar furia. Se știe că abuzul de carbohidrați rafinați crește riscul de diabet, boli de inimă și anumite tipuri de cancer. Cu toate acestea, abia recent s-a constatat că acestea stimulează dezvoltarea depresiei și, în unele cazuri, a cruzimii. Creșterea nivelului de zahăr din sânge are cu siguranță un impact asupra stării de spirit. Cunoașteți senzația când după o prăjitură copioasă cu cremă vă simțiți deplasat după un timp? Desigur, pentru că organismul a primit, dacă nu letal, atunci o doză de zahăr apropiată de el. Acest lucru se observă mai ales la copii, care pot da o furie bruscă după ce au mâncat o porție bună de prăjitură. Reglarea și controlul consumului de alimente cu zahăr este esențială pentru o stare de spirit echilibrată. Nutriționistul Nicolette Pace spune: Este demn de remarcat aici că Corpul uman are nevoie de carbohidrați sănătoși! Fiind inerent în dieta Paleo, aportul scăzut de carbohidrați poate înrăutăți constant starea de spirit. Oboseala, letargia, lenea și starea de spirit pot semnala că organismul nu primește destui carbohidrați complecși pe bază de plante.
Un studiu de la Universitatea din California a descoperit o relație între cantitatea de acizi grași trans consumați și cât de agresivă devine o persoană. Acizii grași trans sunt grăsimi „false” care înfundă arterele, cresc lipoproteinele cu densitate scăzută (colesterolul „rău”) și scad lipoproteinele cu densitate mare (colesterolul „bun”) din sânge. Acești „impostori de grăsimi” mortali sunt prezenți în margarină, tartine și maioneză. , care joacă un rol important în menținerea echilibrului emoțional al unei persoane și a căror absență este asociată cu comportamentul antisocial și depresia. Se știe că atunci când o stare emoțională depresivă, mulți oameni sunt atrași de alimente rafinate, încercând să „înece” o stare nedorită și să o atenueze. Grăsimile trans sunt adesea prezente în carne și produse lactate, deoarece cresc termenul de valabilitate.
Unul dintre cei mai buni stimulenți din lume pe care corpul tău îl poate primi. Când bei prea multă cafea (acesta este un concept diferit pentru fiecare individ), ritmul cardiac, tensiunea arterială și... hormonul stresului cresc. Acest lucru se datorează faptului că cofeina blochează receptorii de adenozină liniștitori, permițând altor neurotransmițători mai activi și mai energici să preia controlul. Din acest motiv, o mică pacoste casnică pentru un iubitor de cafea poate avea ca rezultat o emoție puternică și capricios.
În general, există suficientă negativitate în lume pentru a-i adăuga propriile „5 copeici”. Un număr mare de studii efectuate sunt de acord cu următoarele concluzii.
– Cafea – Zahăr rafinat – Alimente rafinate – Grăsimi trans – Alimente condimentate – Alcool – Experimente de alimentație extremă (post, de exemplu)
De asemenea, aș dori să remarc că anumite produse pot provoca efectul opus: plenitudine și relaxare. Acestea includ: .