Nutriție pentru astm

Alimente sănătoase pentru astm

Medicii recomandă astmaticilor să urmeze o dietă strictă. Dacă alimentele sunt alergene, atunci acestea trebuie excluse complet din dietă. Alimentele sunt cel mai bine fierte, coapte sau fierte după fierbere. De asemenea, se recomandă ca unele produse să fie pretratate. De exemplu, cartofii sunt înmuiați timp de 12-14 ore înainte de a fi gătiți, legumele și cerealele sunt înmuiate timp de 1-2 ore, iar carnea este fiartă dublu.

Scopul dietei este:

• normalizarea imunității;
• scăderea nivelului de inflamație;
• stabilizarea membranelor mastocitare;
• reducerea bronhospasmului;
• eliminarea alimentelor care provoacă convulsii din dietă;
• refacerea sensibilității mucoasei bronșice;
• scăderea permeabilității intestinale la alergenii alimentari.

Medicii recomandă să mâncați:

• ghee, seminte de in, porumb, rapita, floarea soarelui, soia si ulei de masline ca sursa de acizi grasi omega-3 si omega-9;
• Merele sunt o sursă accesibilă de pectină care poate fi consumată crudă sau coptă, în sos de mere sau coaptă cu alte alimente.
• legume verzi: varză, dovlecei, dovlecel, pătrunjel, mazăre verde tânără, mărar, fasole verde, dovleac ușor – care sunt un medicament excelent pentru relaxarea mușchilor netezi spasmodici ai bronhiilor;
• cereale integrale, linte, orez brun, semințe de susan, brânză de vaci, brânzeturi tari – asigură organismului cantitatea necesară de calciu alimentar, fosfor, magneziu și ajută la reducerea permeabilității mucoasei intestinale și la normalizarea proceselor metabolice;
• citricele sunt bogate in vitamina C si ajuta in lupta impotriva radicalilor liberi, care se acumuleaza in peretii bronhiilor si duc la o reactie alergica;
• perele, prunele, cireșele ușoare, coacăzele albe și roșii, agrișele – sunt bioflavonoide și neutralizează procesul oxidativ din organism;
• morcovi, ardei gras, broccoli, roșii, verdeață cu frunze – bogate în beta-caroten și seleniu și susțin organismul, crescându-i imunitatea;
• cereale (cu excepția grisului) - o sursă de vitamina E, umple organismul cu produse ale unei reacții oxidative;
• iaurturi fără aditivi de fructe, soiuri de brânză blândă – o sursă de calciu și zinc, atât de necesară bolnavilor de astm;
• ficatul nu este doar un produs excelent pentru formarea sângelui, ci și o sursă excelentă de cupru, o componentă importantă a funcționării normale a întregului organism;
• cereale, pâine de grâu de clasa a II-a, leguminoase, semințe de dovleac, pâine cu cereale, uscare simplă, porumb și fulgi de orez – ajută la restabilirea reactivității imune normale a organismului și la îmbogățirea acestuia cu zinc;
• Carnea slabă de vită, iepure, porc, cal, curcan este bogată în fosfor și proteine ​​​​de origine animală și, de asemenea, conțin fibrele alimentare necesare organismului nostru.

Baza dietei pentru astm este:

• supe vegetariene;
• terci de ovăz;
• bors slab gătit în apă;
• carne fiartă sau aburită;
• brânză de vaci calcinată;
• vinaigreta;
• salate de legume și fructe;
• piure de cartofi;
• caserole;
• cotlete de legume;
• legume proaspete crude;
• fructe;
• decocturi de ovăz și măceșe;
• ulei vegetal.

Dacă sunt detectate semne de astm sau hipersensibilitate la alimente, trebuie elaborat un meniu individual și extins treptat pe măsură ce vă recuperați.

Medicină tradițională pentru astm

Dar metodele neconvenționale de tratament promit nu numai încetarea crizelor de astm bronșic, ci și o vindecare completă pentru această boală cu utilizarea prelungită a rețetelor:

• pentru a opri crizele, puteți mânca o banană coaptă încălzită, stropită cu piper negru;
• o infuzie de conuri verzi de pin și rășină de pin ajută;
• toate tipurile de atacuri astmatice sunt tratate cu un amestec de rizomi zdrobiți de turmeric și miere;
• picături de peroxid de hidrogen;
• infuzia de anghinare din Ierusalim ajută perfect la astm;
• miere - controlează eficient atacurile de astm;
• conform rețetelor bunicii, infuzia de coajă de ceapă ajută la astmul cronic.

Alimente periculoase și dăunătoare pentru astm

Produsele din această categorie prezintă risc pentru astmatici. Acestea trebuie fie excluse complet din dietă, fie consumate în doze.

Acestea includ:

• pește – hering, macrou, somon, sardine și nuci – nuci, caju, nuci braziliene, migdale, care, deși sunt bogate în acizi grași omega-3 și omega-9, pot provoca spasme bronșice severe;
• gris, paste;
• lapte integral și smântână;
• iaurturi cu aditivi pentru fructe;
• legume timpurii – necesită înmuiere prealabilă obligatorie, deoarece pot conține pesticide dăunătoare organismului;
• pui;
• afine, afine, mure - bogate în acid mucos iritant;
• unt pur;
• pâine de cele mai înalte note;
• bulion bogat care conțin săruri de metale grele, mercur și compuși de arsenic;
• murături picante, alimente prăjite - iritante pentru intestine și mucoase;
• afumături și condimente;
• cârnați și produse gastronomice – bogate în nitriți și aditivi alimentari;
• ouăle sunt produsul cel mai „astmogen”;
• grăsimi refractare și margarină care conțin grăsimi trans;
• drojdie, cacao, cafea, acru;
• marshmallows, ciocolata, caramel, guma de mestecat, briose, marshmallows, prajituri, produse proaspete de copt – datorita numarului mare de ingrediente artificiale;
• sare de masă – care este o sursă de retenție de apă în organism, care poate provoca crize severe pentru astmatici;

Atitudinile alergice pot fi reduse dacă sunt cunoscuți alergeni alimentari sau de inhalare. Acestea includ:

• polen de ierburi - boabe alimentare;
• polen de floarea-soarelui - semințe de floarea-soarelui;
• polen alun - nuci;
• daphnia - crabi, raci, creveți;
• polen pelin - muștar alimentar sau tencuieli de muștar.

De asemenea, apar alergii între alimente:

• morcovi - patrunjel, telina;
• cartofi - roșii, vinete, ardei;
• căpșuni - mure, zmeură, coacăze, lingonberries;
• legume - mango, arahide;
• sfeclă - spanac.

Este important să identificați imediat acești alergeni încrucișați pentru a evita convulsii. Chiar dacă alergenii sunt identificați doar la produsele vegetale, dieta nu trebuie să conțină o cantitate mare de proteine ​​animale, deoarece proteinele străine din direcția bacteriană, gospodărească sau alimentară sunt principalele provocatoare ale crizelor de astm.

Nutriție pentru alte boli: