Valoarea nutrițională și compoziția chimică.
Tabelul următor conține conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) din 100 g de porție comestibilă.
| nutrienţi | Număr | Regulă** | % din normal în 100 g | % din normal în 100 kcal | 100% din normă |
| Calorie | Kcal 162 | Kcal 1684 | 9.6% | 5.9% | 1040 g |
| Proteine | 9.31 g | 76 g | 12.3% | 7.6% | 816 g |
| Grăsimi | 0.48 g | 56 g | 0.9% | 0.6% | 11667 g |
| hidrati de carbon | 25.47 g | 219 g | 11.6% | 7.2% | 860 g |
| Fibre alimentare | 5.4 g | 20 g | 27% | 16.7% | 370 g |
| Apă | 58.01 g | 2273 g | 2.6% | 1.6% | 3918 g |
| Frasin | 1.33 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina B1, tiamina | 0.274 mg | 1.5 mg | 18.3% | 11.3% | 547 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.108 mg | 1.8 mg | 6% | 3.7% | 1667 g |
| Vitamina B5, pantotenică | 0.258 mg | 5 mg | 5.2% | 3.2% | 1938 |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.194 mg | 2 mg | 9.7% | 6% | 1031 |
| Vitamina B9, folat | 34 μg | 400 mcg | 8.5% | 5.2% | 1176 g |
| Vitamina C, ascorbică | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 0.5% | 12857 g |
| Vitamina PP, nr | 0.632 mg | 20 mg | 3.2% | 2% | 3165 g |
| macronutrienți | |||||
| Potasiu, K | 646 mg | 2500 mg | 25.8% | 15.9% | 387 g |
| Calciu, Ca | 52 mg | 1000 mg | 5.2% | 3.2% | 1923 |
| Magneziu, Mg | 54 mg | 400 mg | 13.5% | 8.3% | 741 g |
| Sodiu, Na | 319 mg | 1300 mg | 24.5% | 15.1% | 408 g |
| Sulf, S | 93.1 mg | 1000 mg | 9.3% | 5.7% | 1074 g |
| Fosfor, P | 100 mg | 800 mg | 12.5% | 7.7% | 800 g |
| Minerale | |||||
| Fier, Fe | 2.71 mg | 18 mg | 15.1% | 9.3% | 664 g |
| Mangan, Mn | 0.493 mg | 2 mg | 24.7% | 15.2% | 406 g |
| Cupru, Cu | 88 μg | 1000 mcg | 8.8% | 5.4% | 1136 g |
| Seleniu, Se | 1.4 μg | 55 mcg | 2.5% | 1.5% | 3929 g |
| Zinc, Zn | 0.69 mg | 12 mg | 5.8% | 3.6% | 1739 g |
| Acizi grași saturați | |||||
| Desfășurarea acizilor grași | 0.058 g | maxim 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.051 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.006 g | ~ | |||
| Acizi grași mononesaturați | 0.035 g | min 16.8 g | 0.2% | 0.1% | |
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 0.035 g | ~ | |||
| Acizi grași polinesaturați | 0.276 g | de la 11.2-20.6 g | 2.5% | 1.5% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.099 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.177 g | ~ | |||
| Acizii grasi omega-3 | 0.177 g | de la 0.9 la 3.7 g | 19.7% | 12.2% | |
| Acizii grasi omega-6 | 0.099 g | de la 4.7 la 16.8 g | 2.1% | 1.3% |
Valoarea energetică este de 162 kcal.
- pachet (10 oz) randamente = 284 g (460.1 kcal)
- 0,333 pachet (10 oz) randamente = 94 g (152.3 kcal)
Fasole Pinto (pestrițe), semințe imature, congelate, fierte, cu sare bogat în vitamine și minerale precum vitamina B1 - 18,3%, potasiu - 25,8%, magneziu - 13,5%, fosfor - 12,5%, fier - 15,1%, mangan - 24,7%
- Vitamina B1 face parte din enzimele cheie ale carbohidraților și metabolismului energetic, oferind organismului energie și compuși plastici, precum și metabolismul aminoacizilor cu lanț ramificat. Lipsa acestei vitamine duce la tulburări grave ale sistemului nervos, digestiv și cardiovascular.
- Potasiu este principalul ion intracelular care participă la reglarea apei, electrolitului și echilibrului acid, este implicat în conducerea impulsurilor nervoase, reglarea tensiunii arteriale.
- Magneziu este implicat în metabolismul energetic și sinteza proteinelor, acizii nucleici, are un efect stabilizator pentru membrane, este esențial pentru menținerea homeostaziei de calciu, potasiu și sodiu. Deficitul de magneziu duce la hipomagneziemie, crește riscul de a dezvolta hipertensiune arterială, boli de inimă.
- Fosfor este implicat în multe procese fiziologice, inclusiv metabolismul energetic, reglează echilibrul acido-alcalin, face parte din fosfolipide, nucleotide și acizi nucleici necesari pentru mineralizarea oaselor și a dinților. Deficitul duce la anorexie, anemie, rahitism.
- Fier de călcat este inclus cu diferite funcții ale proteinelor, inclusiv ale enzimelor. Implicat în transportul de electroni, oxigenul, permite fluxul reacțiilor redox și activarea peroxidării. Aportul inadecvat duce la anemie hipocromă, mioglobinemie atonie a mușchilor scheletici, oboseală, cardiomiopatie, gastrită atrofică cronică.
- Mangan este implicat în formarea osului și a țesutului conjunctiv, face parte din enzimele implicate în metabolismul aminoacizilor, carbohidraților, catecolaminelor; necesare pentru sinteza colesterolului și a nucleotidelor. Consumul insuficient este însoțit de întârzierea creșterii, tulburări ale sistemului reproductiv, fragilitate crescută a osului, tulburări ale metabolismului glucidic și lipidic.
Un director complet al celor mai utile produse pe care le puteți vedea în aplicație.
Etichete: calorii 162 kcal, compoziție chimică, valoare nutritivă, vitamine, minerale beneficii ale fasolei Pinto (pestrițe), semințe imature, congelate, fierte, cu sare, calorii, nutrienți, proprietăți benefice ale fasolei Pinto (pestrițe), semințe imature, congelate, fierte , Cu sare