Ingrediente Tort „Aproape„ Praga ”
| pulbere de cacao | 40.0 (gram) |
| chefir | 500.0 (gram) |
| făină de grâu, premium | 3.0 (sticlă cu cereale) |
| zahăr | 3.0 (sticlă cu cereale) |
| ou de gaina | 3.0 (bucată) |
| sodă | 2.0 (linguriță) |
| unt | 500.0 (gram) |
| lapte condensat cu zahăr | 200.0 (gram) |
| pulbere de cacao | 40.0 (gram) |
Mod de preparare
Aluat. 2-3 linguri de vodcă sau coniac, aproximativ 35-40 de grame de cacao (aproximativ 1/3 dintr-un pachet) și amestecați chefirul cu un mixer până se omogenizează. Coaceți 6-7 prăjituri din aluat la o temperatură de aproximativ 180-200 Celsius. Bate crema. Laptele condensat cu unt și cacao, ușor, astfel încât untul să nu ricoșeze (dacă ricoșează, îl puteți repara adăugând puțin zahăr pudră).
Puteți crea propria rețetă ținând cont de pierderea de vitamine și minerale folosind calculatorul de rețete din aplicație.
Valoarea nutrițională și compoziția chimică.
Tabelul prezintă conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) per 100 g parte comestibilă.
| nutrienţi | Cantitate | Normă** | % din normă în 100 g | % din normă în 100 kcal | 100% normal |
| Valoarea calorică | 350.9 kCal | 1684 kCal | 20.8% | 5.9% | 480 g |
| Proteine | 4.2 g | 76 g | 5.5% | 1.6% | 1810 g |
| Grăsimi | 20.5 g | 56 g | 36.6% | 10.4% | 273 g |
| hidrati de carbon | 39.9 g | 219 g | 18.2% | 5.2% | 549 g |
| acizi organici | 0.1 g | ~ | |||
| Fibre alimentare | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 0.4% | 6667 g |
| Apă | 8.7 g | 2273 g | 0.4% | 0.1% | 26126 g |
| Frasin | 0.4 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 6.3% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 0.9% | 3000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.6% | 1800 g |
| Vitamina B4, colină | 34.2 mg | 500 mg | 6.8% | 1.9% | 1462 g |
| Vitamina B5, pantotenică | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 1.7% | 1667 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 1% | 2857 g |
| Vitamina B9, folat | 7.4 μg | 400 μg | 1.9% | 0.5% | 5405 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 1.9% | 1500 g |
| Vitamina C, ascorbică | 0.2 mg | 90 mg | 0.2% | 0.1% | 45000 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 1.1 mg | 15 mg | 7.3% | 2.1% | 1364 g |
| Vitamina H, biotină | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 1.4% | 2000 g |
| Vitamina PP, NU | 0.9972 mg | 20 mg | 5% | 1.4% | 2006 g |
| niacina | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrienți | |||||
| Potasiu, K | 137.6 mg | 2500 mg | 5.5% | 1.6% | 1817 g |
| Calciu, Ca | 62.3 mg | 1000 mg | 6.2% | 1.8% | 1605 g |
| Siliciu, Si | 0.7 mg | 30 mg | 2.3% | 0.7% | 4286 g |
| Magneziu, Mg | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 0.8% | 3636 g |
| Sodiu, Na | 33 mg | 1300 mg | 2.5% | 0.7% | 3939 g |
| Sulf, S | 35 mg | 1000 mg | 3.5% | 1% | 2857 g |
| Fosfor, P | 82.2 mg | 800 mg | 10.3% | 2.9% | 973 g |
| Clor, Cl | 57 mg | 2300 mg | 2.5% | 0.7% | 4035 g |
| Elemente de urmărire | |||||
| Aluminiu, Al | 176 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 6.2 μg | ~ | |||
| Vanadiu, V | 15.1 μg | ~ | |||
| Fier, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 1.1% | 2571 g |
| Iod, eu | 3.9 μg | 150 μg | 2.6% | 0.7% | 3846 g |
| Cobalt, Co | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 3.4% | 833 g |
| Mangan, Mn | 0.1802 mg | 2 mg | 9% | 2.6% | 1110 g |
| Cupru, Cu | 106 μg | 1000 μg | 10.6% | 3% | 943 g |
| Molibden, Mo. | 4.5 μg | 70 μg | 6.4% | 1.8% | 1556 g |
| Nichel, Ni | 0.4 μg | ~ | |||
| Plumb, Sn | 0.9 μg | ~ | |||
| Seleniu, Se | 1.7 μg | 55 μg | 3.1% | 0.9% | 3235 g |
| Titan, tu | 1.8 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 18.3 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.1% | 21858 g |
| Chrome, Cr | 1 μg | 50 μg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Zinc, Zn | 0.4972 mg | 12 mg | 4.1% | 1.2% | 2414 g |
| Glucide digerabile | |||||
| Amidon și dextrine | 11.8 g | ~ | |||
| Mono- și dizaharide (zaharuri) | 5.2 g | maxim 100 г | |||
| Steroli | |||||
| colesterol | 33.1 mg | max 300 mg |
Valoarea energetică este de 350,9 kcal.
Tort „Aproape” Praga ” bogat în vitamine și minerale, cum ar fi: vitamina A - 22,2%, cobalt - 12%
- Vitamina A este responsabil pentru dezvoltarea normală, funcția reproductivă, sănătatea pielii și a ochilor și menținerea imunității.
- Cobalt face parte din vitamina B12. Activează enzimele metabolismului acidului gras și metabolismului acidului folic.
CALORII ȘI COMPOZIȚIA CHIMICĂ A REPETEI INGREDIENTE Tort „Aproape„ Praga ”PER 100 g
- 289 kCal
- 59 kCal
- 334 kCal
- 399 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
- 661 kCal
- 261 kCal
- 289 kCal
Etichete: Cum gătești, conținut caloric 350,9 kcal, compoziție chimică, valoare nutrițională, ce vitamine, minerale, metoda de preparare Tort „Aproape„ de la Praga ”, rețetă, calorii, nutrienți