Ingrediente gem de afine și zmeură
| coacăz | 200.0 (gram) |
| zmeură | 800.0 (gram) |
| zahăr | 1500.0 (gram) |
| de apă | 2.0 (sticlă cu cereale) |
Mod de preparare
Se toarnă boabele cu sirop de zahăr fierbinte, se păstrează în el până se răcesc și se fierbe până se înmoaie.
Puteți crea propria rețetă ținând cont de pierderea de vitamine și minerale folosind calculatorul de rețete din aplicație.
Valoarea nutrițională și compoziția chimică.
Tabelul prezintă conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) per 100 g parte comestibilă.
| nutrienţi | Cantitate | Normă** | % din normă în 100 g | % din normă în 100 kcal | 100% normal |
| Valoarea calorică | 229.1 kCal | 1684 kCal | 13.6% | 5.9% | 735 g |
| Proteine | 0.2 g | 76 g | 0.3% | 0.1% | 38000 g |
| Grăsimi | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.1% | 56000 g |
| hidrati de carbon | 60.5 g | 219 g | 27.6% | 12% | 362 g |
| acizi organici | 0.4 g | ~ | |||
| Fibre alimentare | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 2% | 2222 g |
| Apă | 37.5 g | 2273 g | 1.6% | 0.7% | 6061 g |
| Frasin | 0.1 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 2.4% | 1800 g |
| Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.004 mg | 1.5 mg | 0.3% | 0.1% | 37500 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 0.3% | 18000 g |
| Vitamina B5, pantotenică | 0.04 mg | 5 mg | 0.8% | 0.3% | 12500 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.01 mg | 2 mg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Vitamina B9, folat | 1.1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.1% | 36364 g |
| Vitamina C, ascorbică | 2.5 mg | 90 mg | 2.8% | 1.2% | 3600 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
| Vitamina H, biotină | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.3% | 16667 g |
| Vitamina PP, NU | 0.1332 mg | 20 mg | 0.7% | 0.3% | 15015 g |
| niacina | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutrienți | |||||
| Potasiu, K | 50.5 mg | 2500 mg | 2% | 0.9% | 4950 g |
| Calciu, Ca | 10.1 mg | 1000 mg | 1% | 0.4% | 9901 g |
| Magneziu, Mg | 4.7 mg | 400 mg | 1.2% | 0.5% | 8511 g |
| Sodiu, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.1% | 43333 g |
| Sulf, S | 3.2 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.1% | 31250 g |
| Fosfor, P | 7.5 mg | 800 mg | 0.9% | 0.4% | 10667 g |
| Clor, Cl | 4.2 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.1% | 54762 g |
| Elemente de urmărire | |||||
| Bohr, B. | 40.1 μg | ~ | |||
| Fier, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 1.2% | 3600 g |
| Iod, eu | 400.9 μg | 150 μg | 267.3% | 116.7% | 37 g |
| Cobalt, Co | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 1.7% | 2500 g |
| Mangan, Mn | 0.0421 mg | 2 mg | 2.1% | 0.9% | 4751 g |
| Cupru, Cu | 34.1 μg | 1000 μg | 3.4% | 1.5% | 2933 g |
| Molibden, Mo. | 3 μg | 70 μg | 4.3% | 1.9% | 2333 g |
| Fluor, F | 0.6 μg | 4000 μg | 666667 g | ||
| Zinc, Zn | 0.0401 mg | 12 mg | 0.3% | 0.1% | 29925 g |
| Glucide digerabile | |||||
| Mono- și dizaharide (zaharuri) | 1.9 g | maxim 100 г |
Valoarea energetică este de 229,1 kcal.
Gem de afine și zmeură bogat în vitamine și minerale precum: iod - 267,3%
- Iod participă la funcționarea glandei tiroide, oferind formarea de hormoni (tiroxină și triiodotironină). Este necesar pentru creșterea și diferențierea celulelor tuturor țesuturilor corpului uman, respirația mitocondrială, reglarea sodiului transmembranar și transportul hormonilor. Aportul insuficient duce la gușă endemică cu hipotiroidism și o încetinire a metabolismului, hipotensiune arterială, întârzierea creșterii și dezvoltarea mentală la copii.
CALORIU ȘI COMPOZIȚIE CHIMICĂ A REPETEI INGREDIENTE Gem de afine și zmeură PER 100 g
- 39 kCal
- 46 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Etichete: Cum se gătește, conținut caloric 229,1 kcal, compoziție chimică, valoare nutrițională, ce vitamine, minerale, metoda de gătit Gem de afine și zmeură, rețetă, calorii, nutrienți