Ingrediente sos de lapte (dulce)
| vaca de lapte | 1000.0 (gram) |
| unt | 40.0 (gram) |
| făină de grâu, premium | 40.0 (gram) |
| zahăr | 120.0 (gram) |
| vanilină | 0.05 (gram) |
Mod de preparare
În sos de lapte lichid, preparat conform indicațiilor din rec. Nr. 549, adăugați zahăr și vanilină, dizolvate anterior în apă fiartă fierbinte. Serviți sos pentru budinci, caserole, cereale și preparate din legume.
Puteți crea propria rețetă ținând cont de pierderea de vitamine și minerale folosind calculatorul de rețete din aplicație.
Valoarea nutrițională și compoziția chimică.
Tabelul prezintă conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) per 100 g parte comestibilă.
| nutrienţi | Cantitate | Normă** | % din normă în 100 g | % din normă în 100 kcal | 100% normal |
| Valoarea calorică | 127.2 kCal | 1684 kCal | 7.6% | 6% | 1324 g |
| Proteine | 2.9 g | 76 g | 3.8% | 3% | 2621 g |
| Grăsimi | 5.7 g | 56 g | 10.2% | 8% | 982 g |
| hidrati de carbon | 17.2 g | 219 g | 7.9% | 6.2% | 1273 g |
| acizi organici | 0.09 g | ~ | |||
| Fibre alimentare | 0.004 g | 20 g | 500000 g | ||
| Apă | 78.1 g | 2273 g | 3.4% | 2.7% | 2910 g |
| Frasin | 0.6 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 4.4% | 1800 g |
| Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 2.1% | 3750 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 4.4% | 1800 g |
| Vitamina B4, colină | 21.5 mg | 500 mg | 4.3% | 3.4% | 2326 g |
| Vitamina B5, pantotenică | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 4.7% | 1667 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 2% | 4000 g |
| Vitamina B9, folat | 5.1 μg | 400 μg | 1.3% | 1% | 7843 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 7.9% | 1000 g |
| Vitamina C, ascorbică | 0.9 mg | 90 mg | 1% | 0.8% | 10000 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.4% | 20000 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 1% | 7500 g |
| Vitamina H, biotină | 2.7 μg | 50 μg | 5.4% | 4.2% | 1852 g |
| Vitamina PP, NU | 0.5814 mg | 20 mg | 2.9% | 2.3% | 3440 g |
| niacina | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutrienți | |||||
| Potasiu, K | 127 mg | 2500 mg | 5.1% | 4% | 1969 g |
| Calciu, Ca | 98.2 mg | 1000 mg | 9.8% | 7.7% | 1018 g |
| Siliciu, Si | 0.1 mg | 30 mg | 0.3% | 0.2% | 30000 g |
| Magneziu, Mg | 11.6 mg | 400 mg | 2.9% | 2.3% | 3448 g |
| Sodiu, Na | 42.4 mg | 1300 mg | 3.3% | 2.6% | 3066 g |
| Sulf, S | 26.1 mg | 1000 mg | 2.6% | 2% | 3831 g |
| Fosfor, P | 78.8 mg | 800 mg | 9.9% | 7.8% | 1015 g |
| Clor, Cl | 90.6 mg | 2300 mg | 3.9% | 3.1% | 2539 g |
| Elemente de urmărire | |||||
| Aluminiu, Al | 77.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 1.3 μg | ~ | |||
| Vanadiu, V | 3.2 μg | ~ | |||
| Fier, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 0.9% | 9000 g |
| Iod, eu | 7.4 μg | 150 μg | 4.9% | 3.9% | 2027 g |
| Cobalt, Co | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 5.5% | 1429 g |
| Mangan, Mn | 0.025 mg | 2 mg | 1.3% | 1% | 8000 g |
| Cupru, Cu | 13.4 μg | 1000 μg | 1.3% | 1% | 7463 g |
| Molibden, Mo. | 4.5 μg | 70 μg | 6.4% | 5% | 1556 g |
| Nichel, Ni | 0.08 μg | ~ | |||
| Plumb, Sn | 10.8 μg | ~ | |||
| Seleniu, Se | 1.8 μg | 55 μg | 3.3% | 2.6% | 3056 g |
| Stronțiu, Sr. | 13.9 μg | ~ | |||
| Titan, tu | 0.4 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 17.1 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.3% | 23392 g |
| Chrome, Cr | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 2.7% | 2941 g |
| Zinc, Zn | 0.3548 mg | 12 mg | 3% | 2.4% | 3382 g |
| Glucide digerabile | |||||
| Amidon și dextrine | 2.4 g | ~ | |||
| Mono- și dizaharide (zaharuri) | 4.1 g | maxim 100 г |
Valoarea energetică este de 127,2 kcal.
Conținut caloric ȘI COMPOZIȚIA CHIMICĂ A REPETEI INGREDIENTE Sos de lapte (dulce) PER 100 g
- 60 kCal
- 661 kCal
- 334 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Etichete: Cum se gătește, conținut caloric 127,2 kcal, compoziție chimică, valoare nutrițională, ce vitamine, minerale, metoda de gătit Sos de lapte (dulce), rețetă, calorii, nutrienți