Ingrediente terci de mei cu prune uscate
| mei | 300.0 (gram) |
| Prună uscată | 120.0 (gram) |
| de apă | 900.0 (gram) |
| zahăr | 75.0 (gram) |
| unt | 30.0 (gram) |
| animal gras | 20.0 (gram) |
Mod de preparare
Prunele sunt turnate cu apă (300 g), fierte până se înmoaie și semințele sunt îndepărtate din ele. Terci vrac gătit cu unt (600 g de apă) se pune într-un vas de unt amestecat cu prune fierte, introdus în cuptor și încălzit bine. Semințele de prune sunt bătute, turnate cu un decoct din prune, fierte, filtrate, adăugate zahăr și aduse la fierbere. Serviți terciul cu sos din bulion.
Puteți crea propria rețetă ținând cont de pierderea de vitamine și minerale folosind calculatorul de rețete din aplicație.
Valoarea nutrițională și compoziția chimică.
Tabelul prezintă conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) per 100 g parte comestibilă.
| nutrienţi | Cantitate | Normă** | % din normă în 100 g | % din normă în 100 kcal | 100% normal |
| Valoarea calorică | 121.3 kCal | 1684 kCal | 7.2% | 5.9% | 1388 g |
| Proteine | 2.4 g | 76 g | 3.2% | 2.6% | 3167 g |
| Grăsimi | 2.9 g | 56 g | 5.2% | 4.3% | 1931 g |
| hidrati de carbon | 22.7 g | 219 g | 10.4% | 8.6% | 965 g |
| acizi organici | 0.3 g | ~ | |||
| Fibre alimentare | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 3.7% | 2222 g |
| Apă | 68.3 g | 2273 g | 3% | 2.5% | 3328 g |
| Frasin | 0.4 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 1.8% | 4500 g |
| Retinol | 0.02 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 3.3% | 2500 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 0.5% | 18000 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 3.3% | 2500 g |
| Vitamina B9, folat | 5.8 μg | 400 μg | 1.5% | 1.2% | 6897 g |
| Vitamina C, ascorbică | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 0.1% | 90000 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.003 μg | 10 μg | 333333 g | ||
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 2.2% | 3750 g |
| Vitamina PP, NU | 0.6984 mg | 20 mg | 3.5% | 2.9% | 2864 g |
| niacina | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrienți | |||||
| Potasiu, K | 101.8 mg | 2500 mg | 4.1% | 3.4% | 2456 g |
| Calciu, Ca | 11.3 mg | 1000 mg | 1.1% | 0.9% | 8850 g |
| Magneziu, Mg | 22.3 mg | 400 mg | 5.6% | 4.6% | 1794 g |
| Sodiu, Na | 2.4 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.2% | 54167 g |
| Sulf, S | 12.9 mg | 1000 mg | 1.3% | 1.1% | 7752 g |
| Fosfor, P | 47.2 mg | 800 mg | 5.9% | 4.9% | 1695 g |
| Clor, Cl | 4 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.2% | 57500 g |
| Elemente de urmărire | |||||
| Aluminiu, Al | 16.7 μg | ~ | |||
| Fier, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 3.2% | 2571 g |
| Iod, eu | 0.8 μg | 150 μg | 0.5% | 0.4% | 18750 g |
| Cobalt, Co | 1.4 μg | 10 μg | 14% | 11.5% | 714 g |
| Mangan, Mn | 0.1554 mg | 2 mg | 7.8% | 6.4% | 1287 g |
| Cupru, Cu | 61.9 μg | 1000 μg | 6.2% | 5.1% | 1616 g |
| Molibden, Mo. | 3.1 μg | 70 μg | 4.4% | 3.6% | 2258 g |
| Nichel, Ni | 1.5 μg | ~ | |||
| Plumb, Sn | 1.6 μg | ~ | |||
| Titan, tu | 3.3 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 4.7 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 85106 g |
| Chrome, Cr | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 0.7% | 12500 g |
| Zinc, Zn | 0.2823 mg | 12 mg | 2.4% | 2% | 4251 g |
| Glucide digerabile | |||||
| Amidon și dextrine | 12.6 g | ~ | |||
| Mono- și dizaharide (zaharuri) | 4.6 g | maxim 100 г |
Valoarea energetică este de 121,3 kcal.
Terci de mei cu prune uscate bogat în vitamine și minerale precum: cobalt - 14%
- Cobalt face parte din vitamina B12. Activează enzimele metabolismului acidului gras și metabolismului acidului folic.
Conținut caloric ȘI COMPOZIȚIA CHIMICĂ A REPETEI INGREDIENTE terci de mei cu prune uscate PER 100 g
- 342 kCal
- 256 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 661 kCal
- 899 kCal
Etichete: Cum se gătește, conținut caloric 121,3 kcal, compoziție chimică, valoare nutritivă, ce vitamine, minerale, metoda de gătit terci de mei cu prune uscate, rețetă, calorii, nutrienți