Valoarea nutrițională și compoziția chimică.
Tabelul prezintă conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) per 100 g parte comestibilă.
| nutrienţi | Cantitate | Normă** | % din normă în 100 g | % din normă în 100 kcal | 100% normal |
| Valoare calorică | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 g |
| Grăsimi | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
| Vitamine | |||||
| Vitamina B4, colină | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 41.08 mg | 15 mg | 273.9% | 31% | 37 g |
| Vitamina K, filochinona | 5.4 μg | 120 μg | 4.5% | 0.5% | 2222 g |
| Elemente de urmărire | |||||
| Fier, Fe | 0.03 mg | 18 mg | 0.2% | 60000 g | |
| Acid gras | |||||
| transgen | 0.219 g | maxim 1.9 г | |||
| Acizi grași saturați | |||||
| Acizi grași saturați | 9.009 g | maxim 18.7 г | |||
| 14: 0 miristic | 0.057 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 4.219 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarină | 0.037 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearină | 3.564 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.297 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.836 g | ~ | |||
| Acizi grași mononesaturați | 57.334 g | min 16.8 г | 341.3% | 38.6% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.095 g | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.095 g | ~ | |||
| Oleină 18: 1 (omega-9) | 57.029 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 57.029 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.211 g | ~ | |||
| Acizi grași polinesaturați | 28.962 g | de la 11.2 la 20.6 | 140.6% | 15.9% | |
| 18: 2 Linoleic | 28.924 g | ~ | |||
| 18: 2 izomeri amestecați | 0.219 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 28.705 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.037 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenic | 0.037 g | ~ | |||
| Acizii grasi omega-3 | 0.037 g | de la 0.9 la 3.7 | 4.1% | 0.5% | |
| Acizii grasi omega-6 | 28.705 g | de la 4.7 la 16.8 | 170.9% | 19.3% |
Valoarea energetică este de 884 kcal.
- cupă = 218 g (1927.1 kCal)
- lingură = 13.6 g (120.2 kCal)
- linguriță = 4.5 g (39.8 kCal)
Ulei de floarea-soarelui, salin mediu, pentru prăjire și sos de salate, pentru industria alimentară bogat în vitamine și minerale precum: vitamina E - 273,9%
- Vitamina E posedă proprietăți antioxidante, este necesar pentru funcționarea gonadelor, mușchiului inimii, este un stabilizator universal al membranelor celulare. Cu un deficit de vitamina E, se observă hemoliza eritrocitelor și tulburări neurologice.
Etichete: continut caloric 884 kcal, compozitie chimica, valoare nutritiva, vitamine, minerale, ce este util Ulei de floarea soarelui, mediu salin, pentru prajit si sos salate, pentru industria alimentara, calorii, nutrienti, proprietati utile Ulei de floarea soarelui, mediu salin, pt. prajirea si dressingul salatelor, pentru industria alimentara