Cele 12 beneficii extraordinare ale usturoiului

Folosit pe scară largă în bucătăriile noastre, usturoiul este un condiment care ne place în mod deosebit. Pentru marinate, sosuri și multe altele, este aproape esențial.

Dar știți că dvs cățelul de usturoi este plin de nutrienți multipli?

Acești nutrienți, în special alicina, îi conferă proprietățile sale medicinale. aici este 12 beneficii ale usturoiului, un super aliment esential.

Compoziția usturoiului

Mineralele

Cățelul tău de usturoi este alcătuit din minerale care sunt săruri minerale și oligoelemente (1).

Acest condiment conține săruri minerale precum: calciu, fosfor, magneziu, potasiu, mangan, sodiu.

Sărurile minerale contribuie la dezvoltarea corectă a organelor. Ele pot lucra împreună la fel ca calciul și magneziul în formarea oaselor și a dinților.

• Calciul este principala sare minerală.

Pe lângă formarea oaselor și a dinților, este implicat în sistemul cardiac, în contracțiile musculare și în alte organe esențiale din corpul tău.

• Fosforul este implicat în producerea de energie din aminoacizi și zaharuri.

Se asociază cu calciul în formarea și rigiditatea scheletului. 80% din fosforul organismului este legat de calciu. Celelalte 20% există în diferite organe.

Deficitul de fosfor cauzează durere și probleme osoase. De asemenea, duce la oboseala generală a corpului. Pe de altă parte, excesul de fosfor acționează negativ asupra rigidității și calcificării scheletului.

• Magneziul este implicat în transmiterea impulsurilor nervoase și în formarea mai multor enzime.

Oligoelemente

In usturoi aveti: zinc, fier, cupru si multe altele.

• Zinc: Zincul este implicat în reacțiile enzimelor.

Are rol de elecție în sinteza proteinelor, în sinteza prostaglandinelor. De asemenea, activează ARN-urile (acizii ribonucleici). De asemenea, este implicat în sinteza ADN-ului. Zincul are uneori acțiuni antioxidante în organism.

Excesul de zinc încetinește aportul calciului în funcționarea celulelor. Pe de altă parte, o deficiență de zinc duce la probleme antiimune.

• Fierul este coloana vertebrală, elementul esențial al hemoglobinei. Fierul acționează în sinteza ADN-ului și în multe funcții esențiale ale organismului.

Un deficit de fier duce la anemie, în timp ce un exces de fier crește stresul oxidativ.

De citit: 15 alimente foarte bogate în fier

• Cuprul: Acționează în metabolismul glucozei și cel al fierului.

Cuprul este important în distrugerea radicalilor liberi, în funcționarea miocardului, în reglarea neurotransmițătorilor și în sistemul imunitar.

O deficiență de cupru va duce la anemie, în timp ce un exces de cupru în organism va deteriora ADN-ul și radicalii liberi de oxigen.

Vitamine multiple

Usturoiul conține mai multe tipuri de vitamine. Acestea sunt vitaminele A, B1, B2, B3 sau PP, B5, B6, C, E. Aceste vitamine au fiecare acțiuni specifice în sistem.

Dar atunci când sunt combinate, ele lucrează împreună pentru a proteja sistemul imunitar și pentru a distruge radicalii liberi, bacteriile și altele asemenea.

Unul dintre punctele forte ale usturoiului este actiunea comuna a diferitelor vitamine care il alcatuiesc.

Compuși volatili

Acestea includ disulfuri, alicina, alienaza, inulina.

Usturoiul conține mai mulți compuși volatili care îi conferă proprietățile sale medicinale. Alicina este unul dintre principalele elemente active din usturoi. In contact cu radicalii liberi, alicina are efecte antioxidante.

Proteină

Sunt implicați în reînnoirea țesuturilor, în funcționarea neurotransmițătorilor, a enzimelor, a fibrelor musculare.

Proteinele sunt, de asemenea, implicate în formarea și dezvoltarea membranelor celulare, oaselor, pielii, mușchilor etc.

Fibre: sunt esențiale pentru buna funcționare a sistemului digestiv.

12 beneficii pentru sănătate ale usturoiului

Prevenirea bolilor cardiovasculare

Consumul regulat de usturoi favorizează dilatarea arterelor și astfel scade tensiunea arterială. Este foarte recomandat persoanelor cu hipertensiune arterială.

Acest super aliment ajută și la purificarea sângelui prin eliminarea colesterolului rău. De asemenea, face sângele mult mai fluid, promovând astfel o mai bună circulație a sângelui.

De asemenea, previne formarea cheagurilor care ar putea bloca venele și arterele. Consumul mult de usturoi protejează astfel împotriva atacurilor de cord și a altor atacuri similare.

Promovează digestia

Usturoiul are proprietăți antiseptice care ajută la menținerea florei intestinale și promovează secreția de bilă.

De asemenea, conține vitamina B1 care îi permite să producă enzime esențiale pentru o bună digestie.

De asemenea, conține clor care ajută stomacul să zdrobească mai bine alimentele. Usturoiul este, de asemenea, un remediu natural și preventiv pentru gastroenterite, care îi permite să elimine bacteriile prezente în intestine.

Pentru a beneficia de beneficiile digestive ale usturoiului, consuma zilnic 2 catei de usturoi crud sau 4 catei fierti.

Mănâncă păstăile zdrobite sau tocate, după îndepărtarea germenului, pentru că unele persoane nu-l pot digera.

Un aliat eficient pentru slabit

Usturoiul are virtuti de slabit neasteptate. Este un aliment foarte scăzut de calorii. Conține antioxidanți naturali care ajută la pierderea în greutate.

De asemenea, usturoiul stimulează metabolismul, ajutând astfel la arderea caloriilor. Reduce nivelul de grăsimi rele din sânge.

Pentru efecte rapide și fără riscuri pentru sănătate, idealul este să consumi usturoi ca parte a unei alimentații perfect echilibrate.

Consumați zilnic aproximativ 3 până la 5 căței de usturoi proaspăt, crud. Doza trebuie crescută puțin în cazul în care usturoiul este consumat fiert.

Un remediu excelent pentru tuse și răceală

Acest condiment este o soluție naturală foarte eficientă pentru tratarea tusei și răcelilor. Bogat în vitamine, este și un antibiotic natural care blochează infecțiile bacteriene și virale.

Pentru a preveni racelile cu usturoi, consumati 3-4 catei cruzi pe zi. Pentru a face din el un remediu pentru tuse, preparați un „ceai de usturoi”.

Acest ceai este un remediu excelent pentru reducerea rapidă a inflamației în gât și eliminarea excesului de mucus. Consultați rețeta din partea de jos a articolului.

Solutie naturala impotriva caderii parului

Puteți face produse pentru păr cu usturoi acasă. Este deosebit de eficient în prevenirea și tratarea apariției mătreții. Ajută la lupta împotriva căderii părului.

Usturoiul contribuie la o bună microcirculație a scalpului, favorizând astfel regenerarea. Proprietățile sale antibacteriene îi permit să acționeze și împotriva mătreții.

Usturoiul previne cancerul

Consumul zilnic de usturoi crud protejează împotriva apariției mai multor tipuri de cancer precum cancerul pulmonar, de colon sau de stomac, de exemplu.

Acest lucru se datorează prezenței unei enzime numită „alinază” care are proprietăți antifungice și anti-cancer.

De asemenea, datorită proprietăților antioxidante puternice ale usturoiului, care ajută organismul să lupte mai bine împotriva radicalilor liberi și a îmbătrânirii celulare.

Ar trebui să consumați în medie 5 până la 6 căței de usturoi zdrobiți pe zi. Pentru a beneficia de virtuțile usturoiului, cățeii zdrobiți trebuie lăsați să se odihnească aproximativ cincisprezece minute înainte de a le consuma.

Trebuie remarcat faptul că usturoiul ajută la prevenirea cancerului, nu la vindecarea sa totală. Acest rezumat al studiilor (3) precizează că vor fi efectuate studii ulterioare pentru a determina rolul activ al usturoiului în tratamentul cancerului.

Cu toate acestea, proprietățile sale multiple vă vor ajuta să aveți o sănătate mai bună.

Un remediu natural pentru acnee și negi

Pentru combaterea verucilor și a cosurilor, usturoiul este o alternativă mai eficientă și mai ieftină la cosmetice.

Acest lucru se datorează proprietăților sale antivirale care întăresc sistemul imunitar și ajută organismul să curețe negi mai repede.

Când vine vorba de acnee, usturoiul are proprietăți antiinflamatorii și antibacteriene care sunt eficiente în eliminarea imediată a cosurilor de piele.

În ambele cazuri, aplicați o felie de usturoi crud direct pe neg sau coș, de preferință noaptea înainte de culcare.

Împotriva psoriazisului și mâncărimii pielii

Usturoiul este un remediu natural eficient pentru psoriazis. Puteți mânca mai mult usturoi sau puteți face aplicații locale. A doua soluție este cea pe care o prefer.

Frecați uleiul de usturoi direct pe plasturii roșii, inflamate, cauzate de psoriazis.

Al doilea „tratament” este, de asemenea, eficient în ameliorarea mâncărimii. Fie că este vorba de a calma iritația cauzată de o erupție cutanată sau de o mușcătură de insectă, tot ce trebuie să faci este să aplici suc de usturoi crud în zona cu mâncărime.

Pentru a trata piciorul de atlet

Usturoiul are proprietăți anti-fungice puternice care îl fac o soluție naturală extrem de eficientă pentru tratarea piciorului atletului (4).

Pentru a scăpa de această infecție fungică, trebuie doar să aplicați piure de usturoi pe zona de tratat. Apoi este necesar să acoperiți cu o țesătură, sau cu o batistă și să lăsați să stea peste noapte.

Usturoiul poate fi folosit și pentru a trata bataturile și calusurile de pe picioare. Pentru a face acest lucru, amestecați un cățel zdrobit cu ulei de măsline. Apoi aplica acest amestec pe bataturi si calusuri.

În final, pentru a lupta împotriva transpirației excesive a picioarelor, amestecați doi căței de usturoi zdrobiți în apă clocotită (1 cană de apă), apoi aplicați această soluție zilnic pe picioare.

Un respingător natural pentru țânțari

Usturoiul poate fi folosit ca ingredient în fabricarea unui repelent împotriva țânțarilor care este atât natural, cât și foarte eficient. Conține sulf, care sperie imediat aceste mici creaturi.

Se infuzează în ceai, usturoiul zdrobit, apoi se toarnă amestecul într-un castron mic pe care doar îl așezați pe pervaz.

Pentru a face o soluție de pulverizare, macerați mai mulți căței de usturoi presați în apă clocotită timp de câteva ore. Soluția este imediat gata de utilizare.

Usturoi pentru tratarea infecțiilor urechii

Uleiul de usturoi este un remediu rapid și eficient pentru afecțiunile și infecțiile urechii. Acest lucru se datorează în principal proprietăților antiseptice, antivirus și antibacteriene ale acestui condiment.

Pentru a prepara uleiul de usturoi, amestecați pur și simplu piureul de usturoi cu ulei de măsline. Amestecul trebuie lăsat apoi să stea într-un loc luminos timp de 10 până la 14 zile.

Vezi mai jos reteta despre ulei de usturoi pentru ingrijirea parului.

De asemenea, puteți trata infecțiile urechii cu apă de usturoi. Fierbeți 1 cățel de usturoi în ½ cană de apă. Lasă să fiarbă 5 până la 10 minute. Filtrați soluția.

Lăsați soluția să se răcească înainte de a o pune în urechi.

Un afrodisiac natural

În cele din urmă, usturoiul este, de asemenea, cunoscut că are proprietăți afrodisiace și astfel crește libidoul.

Acest lucru se datorează prezenței alicinei, o enzimă care acționează asupra vaselor de sânge prin dilatarea acestora.

Usturoiul promovează astfel o mai bună circulație a sângelui și, astfel, ajută la stimularea dorinței în timpul preludiilor și a amorului.

Consumați acest condiment domnilor pentru a menține o erecție bună în timpul sexului.

Recipes, Romania

Ceai de usturoi

Vei avea nevoie:

• 3 căței de usturoi,
• 3 căni de apă minerală,
• 3 lingurite de miere,
• 1 lamaie intreaga.

Pregătire

Tăiați păstăile în jumătate,

Stoarceți sucul de la lămâie,

Se fierb cateii de usturoi in apa. După câteva minute (doar după fierbere), stingeți focul și adăugați mierea și sucul de lămâie.

Bea-l călduț. Îl poți păstra la rece câteva zile.

Valoare nutrițională

Ceaiul de usturoi ajută la combaterea răcelilor, amigdalitei și a altor boli ușoare legate de răceală.

Mierea este plină de multe beneficii, cum ar fi lămâia, care este, de asemenea, un puternic antioxidant, antimicrobian...

Usturoiul aduce ceaiului proprietățile sale medicinale.

Este important să tăiați păstăile în jumătate înainte de a le fierbe. Acest lucru se datorează faptului că alicina este eliberată din usturoi numai atunci când usturoiul este tăiat sau zdrobit. Contactul cu aerul determină producerea de alicină.

Pentru a citi: 9 beneficii pentru sănătate ale ceaiului verde

Mască de păr cu usturoi

Veți avea nevoie de (6):

• 5 căței de usturoi,
• 50 ml ulei de măsline,
• 1 sticla curata.

Pregătire

Zdrobiți cățeii de usturoi și puneți-i într-o sticlă cu ulei de măsline,

Aveți grijă să închideți bine sticla,

Pune-l în fereastră pentru ca razele soarelui să poată acționa asupra macerării,

Se macerează în ulei de măsline timp de 10-15 zile,

Folosește uleiul pentru măștile de păr.

Valoarea părului

Cu cât îl lași mai mult să macereze, cu atât mai bine. Într-adevăr, uleiul de măsline va absorbi proprietățile usturoiului.

Usturoiul este recunoscut ca un ingredient care face parul sa creasca.

Este mai potrivită pentru părul gras.

Pentru părul uscat, utilizați acest ulei o dată pe lună, deoarece usturoiul tinde să se usuce. Acest lucru se datorează proprietăților sale astringente care absorb excesul de grăsime.

Concluzie

Chiar dacă cercetările științifice nu au reușit încă să detecteze impactul real al usturoiului asupra cancerelor, este incontestabil că usturoiul are proprietăți medicinale.

Prin medicamentele tradiționale ale popoarelor chinezești, indiene și africane care folosesc usturoiul în farmacopeea lor, suntem siguri de eficacitatea acestui condiment în prevenirea sau tratarea mai multor afecțiuni.

Utilizați în mod regulat usturoiul acasă pentru a lupta împotriva hipertensiunii arteriale, a problemelor cardiace și altele asemenea pentru o sănătate bună.